Pasternak: dyrking og stell på utmark, planting av frø før vinteren

Denne rotkulturen er en uunnværlig leverandør av vitaminer, karbohydrater og mineralforbindelser. Den vokser i senger i nesten hver husholdningstomt. Men å dyrke pastinakk fra frø har mange nyanser, og deretter kan du få store og smakfulle rotvekster.

Beskrivelse av anlegget

Navnet kommer fra pastus - oversatt fra latin "mat", "mat", "ernæring". Kulturplante av selleri- eller paraplyfamilien. Kom fra middelhavsland.

Det er en slektning av persille, gulrot, men skiller seg i fargen på roten - ikke oransje, men hvit eller krem. Smaken av rotfrukten er søtlig, høyt verdsatt for sin aroma.

Pastinakk har store, rike grønne blader som er enkelt- eller dobbeltfjærede, likt bladselleri, med en delikat lukt og snerpende smak. Stengel forgrenet, tom inni. Roten er pålerot, fortykket, avrundet eller konisk. Blomstrende stengler med gule blomster i form av paraplyer vises i det andre året midt på sommeren. Alle deler av planten inneholder 0,3 til 3,5 % eterisk olje.

Som en "vinter"-grønnsak lagres pastinakk i kjellere og er en utmerket kilde til vitaminer. Rotveksten inkluderer proteiner, karbohydrater, fett, fiber.

Vær oppmerksom! Pastinakk - utmerket honningplante, mat for fugler og dyr - forbedrer smaken av kjøtt og melk.

Populære varianter av pastinakk

Det finnes mange typer av denne hageavlingen. Blant dem skiller de seg først og fremst i form av rotvekster. Varianter med runde frukter anses som mer hardføre. Når det gjelder modningsdato, kan du plante pastinakk tidlig, midt i sesongen og sent.

Mest populære varianter:

Runde. Refererer til tidlig. Skiller seg i hvit, duftende fruktkjøtt. Rotveksten er rund, når en masse på 180 gram.
Hvit stork. Midtsesong, høyytende variant. Det tar 116 dager å modnes. Selve rotfrukten er kjegleformet, veier omtrent 100 gram. Saftig, velsmakende, god lagringsplass.
Boris. Modner 120 dager. Kjøttet er kremet, fast, saftig.
Guernsey. Det tar 10 dager å få en avling. For at frø skal spire er det nok at det er + 2 ^{oС utenfor. Konisk rotgrønnsak med kremet, saftig fruktkjøtt.}
Gladiator. Midtsesongarter, preget av produktivitet og rask vekst. Grønnsaken har en søt smak og hvitt kjøtt. Gjennomsnittsvekten på rotavlingen er -150 gram.
Hormon. En tidlig sort som modnes på omtrent to og en halv måned. Veier 120 gram. Det hvite kjøttet er veldig velduftende.
Delikatesse. Midtsesong utseende. Rotveksten er rund, stor. Massen til en overstiger 300 gram. Massen er hvit med gulhet.
Kulinarisk. Tidlig modne arter, kan du få en avling på 90 dager. Selve rotfrukten er rund, litt flatt. Dens vekt kan nå 150 gram. Massen er lite saftig, gråaktig. Den har en lys aroma.
Student. Sen variasjon. God tørketoleranse. Rotveksten vokser 25 centimeter. Struktur hvit, velduftende.

I tillegg til ovennevnte finnes det andre hybridarter og varianter av utenlandsk opprinnelse. Enhver kultur, pastinakk blant dem, elsker komfortable forhold. Det vil si optimal fuktighet, temperatur, gjødsel, løsning. Ansvarlig dyrking vil resultere i en rikelig høsting av rotvekster av høy kvalitet.

Dyrking av pastinakk

Pasternak er en toårig plante: frøene er flate, runde og lysebrune i fargen, omtrent 5 mm store. Etter såing i åpen mark gir den rotvekster, hvorfra frø hentes igjen neste år. Frømateriale forblir levedyktig i omtrent to år.

Du kan la noen pastinakkrøtter overvintre i bakken til våren, uten å besøke dachaen. Slike agroteknikker garanterer at de med tilkomsten av varme raskt vil glede seg med frodig grønt, som vil blomstre i juni med små gule blomster i paraplyer. Så dukker det opp korn, som høstes til de faller ut etter hvert som de modnes. Pastinakk kan igjen dyrkes fra frø til neste år.

Planting pastinakk

Denne nytteplanten blir sådd på en forhåndsforberedt plass før vinteren frem til 15. oktober. Frø (flere stykker) begraves i grunne (ca. 4 cm) hull, med en avstand på 10 cm fra hverandre. Mellom radene står de 40 cm Skuddene som kommer om våren tynnes ut - de velger den planten som ser sterkest ut som er igjen

Tidspunktet for såing av frø

Sådd frø så snart bakken tiner - oftest i april, da dette er en kuldebestandig plante.Eksperter foreslår å bløtlegge frøene før såing i varmt vann - opptil 2 dager, bytt væsken mens den avkjøles, og tørk deretter. Etter såing blir frøene dekket med jord, tråkket ned og vannet. Spiring forventes i omtrent tre uker.

Siden rotvekster tar lang tid å modnes, dyrker gartnere ofte pastinakk fra frøplanter sådd i mars, og deretter plantet i åpen mark i midten av mai. Pastinakk er følsom for transplantasjon, så frø av 2-3 stykker plantes i papir- eller torvpotter, dekkes lett med et lite jordlag med torvbunn og dekkes med en film.

Avlingene luftes daglig - filmen forskyves med omtrent et kvarter. Noen ganger trenger voksne frøplanter ekstra belysning. Og det er krevende for vanning: Fukt jorda forsiktig - unngå stagnasjon av fuktighet.

Råd! Etter at det har vist seg to blader i spiren, klem de ekstra i potten, ikke fjern dem for å unngå skade på roten til den kraftigste planten.

Grunnkrav

Pasternak elsker solrike senger, og tåler delvis skygge. Jorden er nødvendig med sand og lett leirholdig med en nøytral reaksjon, rik på humus. Sur jord må behandles med kalk. Den beste avlingen av pastinakk kommer etter løk, kål, rødbeter, poteter, tomater, zucchini og squash.

Forbereder for landing

Jorden for pastinakk tilberedes som følger: om høsten graver de opp, gjødsles med råtnet gjødsel (en halv bøtte per 1 m²). Om våren gjentas gravingen, jevnes ut og det lages et høyt bed for frøplanter. Spirer kan plantes i spesielle utsparinger i høyde med torvpotte, avstanden mellom gropene er ca 10 cm, ca 40 cm er igjen mellom radene Bedet må vannes.

Omsorg for pastinakk

Når man jobber med pastinakk, bør man huske på at i varmen frigjør planten eterisk olje med en brennende effekt, så tiden før soloppgang og etter solnedgang foretrekkes. Hansker og beskyttelse av utsatte områder på kroppen er også påkrevd.

Når det gjelder å løsne og luke, utføres den første gang når det kommer spirer eller hvis det er tydelig at frøplantene har slått rot. I fremtiden hakker de etter regn, vanner. Fjern ugress.

gjødsel

For hele vekstsesongen er det nok å mate 3-4 ganger. Gjødsle med en infusjon av aske, en løsning av mineralgjødsel, det vil si i form av en væske. Fersk gjødsel vil redusere kvaliteten på rotvekstene.

Fôring med høyt nitrogeninnhold - 7 og 28 dager etter planting av frøplanter. Fosfor- og kaliumgjødsel - i juli.

Behandler

Med riktig vekstskifte, høykvalitets klargjøring av bed og frø for planting av avlinger, blir pastinakk sjelden syk. De vanligste sykdommene inkluderer septoria og cercosporosis. De infiserer stilker, blader.

Når en sopp blir funnet på rotvekster, fjernes syke enheter, resten behandles med Bordeaux-blanding (én prosent løsning), Topsin - M, Fundazol.

Spumminmøll, insekt og stripete insekt blir ødelagt av Karbofos, Aktellik. Bladlus - den mest alvorlige og lumske skadedyr - Antitlin eller Confidor (for Colorado biller).

Vanntips

Pasternak tilhører fuktighetselskende hagevekster. Han trenger vanning 4-5 ganger i varmt vær, i regnvær - det er ikke nødvendig å vanne. Pastinakk reagerer på mangel på fuktighet med dårlig vekst, boltring og dårlige rotavlinger.

For høy luftfuktighet truer soppsykdommer.

Rengjøring og lagring

Om høsten, når toppene tørker opp - rundt oktober, fjernes rotvekstene fra hagen, graver med høygaffel, klipper bladene og tørkes. Sand tilberedes i kjelleren, hvor grønnsaker legges. Temperaturen holdes opp til +20 C, luftfuktighet - opptil 85%.

Hvis vintrene er snørike og ikke veldig kalde, kan pastinakk stå i bakken til våren, kutte av bladene og drysse jord på toppen. Om våren graves de venstre eksemplarene opp før bladene kommer, ellers blir smaken dårligere.

Pasternak er upretensiøs og hardfør, reagerer på egenpleie med utmerket smak og vitaminegenskaper. Det er mindre kaloriholdig enn poteter, mer nyttig enn gulrøtter. Og akkumulerer ikke nitrater. Det er veldig nødvendig, nyttig og næringsrikt for en person.