Daikon-varianter: en oversikt over det beste for åpen bakke og vinterlagring med et bilde

Japansk reddik er elsket av grønnsaksdyrkere og dyrket på deres tomter rundt om i verden. Oppdrettere har avlet fram mange varianter av daikon som er motstandsdyktige mot frost og andre værkatastrofer. Det er nødvendig å velge typer reddik i samsvar med jordsmonnet som er karakteristisk for en bestemt region, så vel som klimaet. Lange rotgrønnsaker er sunt og smaker bedre enn reddiker. Saftigheten til fruktkjøttet, den delikat krydrede smaken av frukten merkes av de som foretrekker daikon.

Klassifisering av varianter

En søt type reddik dukket opp på bordene til europeere ganske nylig. Takket være nøye utvalg, genetiske modifikasjoner, har mer enn 500 varianter av daikon dukket opp. Frukter varierer i form (fra sfæriske og kjegleformede til spindelformede spiraler), fibertetthet og smakens lysstyrke.

Klassifiser sorter etter såtid, klimatiske typer. Når de velger en variant, ser de på hvor lange dagslystimer en grønnsak trenger for å modnes fullt ut. Det er vår-, sommer-, høst- og vinterreddiker.

Rotvekster har forskjeller i plassering i jord og struktur. Avhengig av type avling velges jorda for dyrking.

Daikon-varianter etter jordklassifisering

De som skal dyrke daikon må forstå egenskapene til reddikarter:

1. Kameido-rotgruppen kan vokse på hvilken som helst jord. Sandjord er spesielt egnet for grønnsaker. En liten diameter på 5 centimeter og en lengde på 15 gjør at reddiken får nok næring. Interessant nok er en tredjedel av produktet på overflaten, går ikke i bakken.Gruppen inkluderer varianter som Kameido, Ice Spring, som er velsmakende. De bruker ikke bare frukt, men også reddikblader.
2. Siroagari dyrkes i leireområder. Rotavlingen, som i form ligner en sylinder, er to tredjedeler over overflaten. For å bryte gjennom jordlagene må baseballvariantene Nightingale the Robber bruke makt. Derfor er det en fortykkelse nederst på fosteret som er 30 centimeter langt.
3. Reddikvarianter tilhørende Shogoin-arten synker litt ned i den tunge leirjorda. Avrundede rotvekster 20 centimeter lange modnes i løpet av 60-100 dager. I områder med tung jord, plant frø av daikon Sasha, Snow White, Pink Glitter.
4. Miyashige reddik er kresen når det gjelder jord. For varianter av denne gruppen trenger Dubinushka, Elephant's Fang næringsrik jord. Daikonet i denne serien vokser opp til 60 centimeter langt og er halvt begravd i bakken.
5. Lange rotvekster 60 centimeter lange, med en omkrets på 10 hos Minowashi-arten.Tallrike varianter av reddik er preget av rask modning. Vanligvis er bare en fjerdedel av frukten synlig fra bakken. De beste variantene inkluderer russisk størrelse, Dragon. Det særegne ved reddiken er intoleranse mot lave temperaturer. Selv 5 varmegrader for en grønnsak i denne gruppen anses som kald.
6. Rotavlingen til daikon Nerima er interessant i formen. Utad ser det ut som en melkehvit pære. Modningsperioden til Green Dragon, White Jam når 100 dager.
7. Koniske frukter av daikoner fra Ninengo-gruppen. De er hvite med et grønt hode. I lengden er den koniske rotavlingen omtrent 60 centimeter med en diameter på 7. Reddikvarianter er forskjellige - Dragon's Tooth, Omni, Samurai - motstand mot frost, mangel på farge

Grønnsakstyper er forskjellige i form og jordkrav, men vokser godt og produserer avlinger, tilpasset åpen mark.

Grupper av daikon-varianter etter klimatyper

Daikonet er hjemmehørende på de japanske øyene, hvor klimaet er fuktig og varmt. Den naturlige daglengden skiller seg der fra tempererte breddegrader. Det er fire typer daikon, som trenger forskjellige dagslystimer.

Vårsorter av grønnsaker, eller Haru, bør plantes når snøen smelter, så blir fruktavlingene tidlig i juni. Hvis du planter en reddik midt på sommeren, vil de ha tid til å høste avlingen før det kalde været. Slike varianter er egnet for regioner med et temperert klima - Volga-regionen, Moskva-regionen, Sibir og Fjernøsten.

Hatsu, eller sommerdaikon-arter, er klare til å bli gravd opp om 50 dager. De elsker varmen, så klimaet i de sørlige delene av Russland er behagelig for dem.

Høstvarianter, eller Aki, verdsatt for sin saftighet, overlegenhet i størrelse sammenlignet med andre typer hvit reddik. Dette er den mest akseptable gruppen for dyrking i ulike områder av midtbanenDaikon trenger ikke lange dagslys, han synger godt med en kort.

Daikonet til Fuyu-gruppen er ukjent for gartnere. Det er ingen effektivitet i å dyrke denne gruppen reddik, så det er ikke verdt å dyrke en grønnsak.

De beste variantene av innenlandske oppdrettere når det gjelder modning

Det enorme territoriet, forskjellige klimatiske soner i landet vårt fører til det faktum at du må kunne velge varianter av daikon. Det som passer for Moskva-regionen vil ikke modnes i Sibir. Selv om det er avlet fram en rekke grønnsaksplanter som vokser vellykket i midtsonen, hvor klimaet er temperert, uten plutselige temperatursvingninger.

Tidlig modning

Tidlige arter av daikon er grønnsaker med en vekstsesong på 40-50 dager etter planting:

1. Redka Sasha er veldig populær. I tillegg til tidlig modning har den motstand mot kulde. Delikat tynn hud, saftig fruktkjøtt med søt-krydret smak er hovedegenskapene til hybriden.
2. Minowashi-varianten er preget av saftig og tett fruktkjøtt, søtlig smak. En sylindrisk rotavling modnes etter 70 dager. Innhøstingen kan lagres i lang tid.
3. Daikon russisk størrelse vil modnes 40-45 dager etter planting. Fordelene med japansk reddik inkluderer tynn, glatt, hvit hud, saftig, sprøtt kjøtt. Lengden på rotavlingen er 0,5 meter, med en diameter på 10-12 centimeter. Plant grønnsaker om våren og sommeren. Vekten på hybriden er 2 kilo eller mer.
4. Den middels tidlige hybriden Prince of Denmark er kjent for sine høye avlinger. Opptil 2 kilo reddik høstes fra en kvadratmeter. Rotavling 8-10 centimeter lang med hvitt kjøtt og rød hud. Sorten er motstandsdyktig mot sykdommer, blomstrer.
5. Etter 42 dager modnes daikonet av sommerarten Misato Green. Glatte sylindre av frukt når en lengde på 12 centimeter, en masse på 300 gram. Øverst er rotavlingen grønn, deretter endres fargen til hvit. Reddik brukes i salater, den holder seg ikke lenge.
6. Hybriden Red Samurai har en rotavling som er 30 centimeter lang. Men den imponerer med vekten, som kan være opptil 4 kilo. Fruktens skall er hvitt, og fruktkjøttet er lyserosa.
7. Men Snow White har en god holdbarhet. Fruktene lagres opptil 5 måneder i kjelleren. Ovenfra er de dekket med et lysegrønt skinn, innvendig har de saftig snøhvitt kjøtt.

Regioner der varmt vær i april er egnet for tidlige arter. Men tidlig modne avlinger trenger tid for å vokse fra juli til september i Sibir, Fjernøsten.

Midmodning

Denne gruppen er preget av modningsperioder på 60–80 dager.

Dragegrønnsaken har en søtlig smak, og fruktene er slående i en stor masse på opptil 1 kilo. Og lengden på den sylindriske roten når 60 centimeter.

Daikon Dubinushka går opp i vekt med 1,5 kilo med en lengde på 50 centimeter. Reddiken har en søtlig smak med en liten bitterhet og snøhvitt kjøtt.

Hybrid Rosy Shine er kjent for sin kuldebestandighet. Den kan dyrkes i områder med korte dagslystimer. Den rosa fargen på fruktkjøttet er interessant med den hvite huden på rotavlingen. Lengden på reddiken er bare 10 centimeter, frukten er rund i formen.

Den store oksen er preget av en fruktvekt på 3 kilo. Den tekniske modenheten til rotfrukten oppstår etter 75 dager. Hybriden egner seg for lagring, er ikke redd for lavere temperaturer.

Japansk reddik Caesar har sylindriske frukter, hvite i fargen. Når roten vokser, synker den helt ned i jorden.

Senmodning

For vinterlagring er varianter preget av sen modning - 90-100 dager. Grønnsaker kjennetegnes ved en stor masse frukt, men i et temperert klima rekker de ikke å modnes.

Blant de beste er:

• Japansk lang med rotmasse på opptil 3 kilo, lang holdbarhet.
• Stannbrosme til en elefant med en fruktlengde på 60 centimeter og en vekt på 0,5 kilogram.
• Nerima, produserer en hvit rotavling som er 60 centimeter lang etter 100 dager.

Slik at sentmodnende daikon-arter rekker å modnes, plantes de tidlig, i april. Senere sådd vil de ikke kunne glede seg med velsmakende store frukter.

Anbefalt