Sjalottløk: beskrivelse av sorter, dyrking og stell med bilder

Sjalottløk kan dyrkes på ett eller to år ved å plante frø eller sett. Grønnsaker og løk inneholder mange nyttige komponenter, så i tillegg til en behagelig smak, kan du forbedre helsen din. Å dyrke og ta vare på har noen funksjoner, hvis du følger den, kan du få en rik og sunn høst.

Beskrivelse av kultur

Sjalottløk er en type løk. Folket kaller det annerledes: Shrike, Nesting, Family, Kushchovka. Forskjellen mellom sjalottløk og løkgrønnsaker er i følgende egenskaper:

flere grønne fjær i dyp grønt med et voksaktig belegg;
mange små løker dannes i ett reir;
hvert hode er forlenget;
høst bedre og vare lenger;
jorden for planting av sjalottløk skal være fruktbar, tett;
nesten alle varianter er tidlig modne, begynner å modnes etter 70 dager;
du kan klippe en plante for grønt allerede en måned etter planting;
de fleste sjalottløk forårsaker ikke rifter når de kuttes;
smak av indre flak uten bitterhet og skarphet, med en søt ettersmak.

Køtt av sjalottløk har en delikat tekstur, uten et snev av bitterhet. Grønnsakene er møre og saftige. Grønnsaker legges oftest til salater.Grønnmassen kan bli opptil 40 cm høy.Det dannes fra 2 til 18 løker i reiret. Jo flere pærer, jo mindre størrelse. Gjennomsnittlig kålvekt er 30 g.

Sjalottløkvarianter

Alle varianter av sjalottløk er delt inn i tre store grupper, som er forskjellige når det gjelder høstemodning. Populære varianter av ulike avlingsmodningsperioder:

tidlig modne varianter inkluderer: Delikatesse, Belozerets, Sprint, Family, Banana, Cascade;
medium varianter av sjalottløk: Airat, Knyazhich, Chapaevsky, Seryozhka, Andreika, Kuban, russisk fiolett;
sint modningsvarianter er: Vonsky, Bargalinsky, Krepysh, Siberian Amber.

Det er en annen klassifisering, der sjalottløk deles inn i tre grupper etter smak: søt, krydret og halvsøt.

Shrike-løksorten tilhører den tidligmodne gruppen av planter. Løker er dannet i en langstrakt form opptil 10 cm i lengde, 2,5 cm i diameter. Opptil 10 pærer kan dannes i et stort reir. Det øvre laget av tørre skjell er farget rødfiolett, innsiden er lys lilla. Hodene smaker saftig med en søt-krydret ettersmak. Fjæren er tynn, strekker seg opp til 35 cm, den smaker saftig og mør.

Shallot White Queen utmerker seg ved tidlig modning av kålrot. Omtrent 10 pærer med en rund-avlang form er dannet i reiret, som veier opptil 70 g. Tørre skjell er hvit-kremfarget, kjøttet er snøhvitt. Smaken er søt-krydret, saftig. Sorten formerer seg raskt, blir sjelden syk, den høstede avlingen lagres lenge.

Beskrivelse av variasjonen av sjalottløk Belozerets 94: preget av de tidlige grensene for nepemodning, 78 dager har gått fra plantedagen. Pærer med skarp smak, veier opptil 30 g. Formen er rund-oval. Tørre skalaer med lilla fargetone. Sorten kjennetegnes av høy avling, utmerket holdbarhet og god sykdomsresistens.

Sjalottløk: nyttige egenskaper

Nyttige egenskaper til sjalottløk bestemmes av det høye innholdet av vitaminer (spesielt vitamin C) og mineraler. Regelmessig inntak av denne grønnsaken forbedrer funksjonen til indre organer og hele organismen som helhet:

blodtrykket normaliseres;
veggene i blodårene er styrket;
senke kolesterolnivåer;
immuniteten øker;
forbedrer funksjonen til fordøyelsesorganene;
ødelagt patogen flora;
forbedrer synet.

Grønnsaken inneholder antioksidanter som fjerner giftstoffer og dårlig kolesterol fra kroppen. Inkludering av sjalottløk i kostholdet har en gunstig effekt på tilstanden til hår og negler.

For sin delikate smak og delikate aroma kalles sjalottløk en delikatessegrønnsak. Det tilsettes under forberedelsen av det første og andre kurset, så vel som i salater. Løk er syltet, frosset, tørket.

Funksjoner ved landbruksteknologi

I det første året etter planting danner sjalottløk ikke mer enn 5 løker, i det andre året mye mer - 10-14 hoder. Det viktigste er å vite hvordan man dyrker en avling, når man skal plante den og på hvilket sted.

Plantemateriale kan plantes om våren, tidlig i april og før vinteren - i slutten av oktober. Hvis du planter løk om høsten, vil grønnsakene vokse tidlig, og du kan begynne å høste to uker tidligere enn vanlig.

Forberede sengene

Sjalottløk trives i åpne områder med fritt sollys. Derfor må du plante vekk fra trær og busker. Jorda skal være fruktbar, ikke sur, løs og lett.Sur jord forverrer kvaliteten på avlingen. Pærene blir små og mister sine nyttige egenskaper.

De beste forgjengerne for sjalottløk er belgfrukter, agurker, zucchini, kål, tomater. Du kan ikke plante på sengene, hvor solsikke, gulrøtter, mais, hvitløk og rødbeter tidligere ble høstet. Ved siden av løkbedene kan du plante gulrøtter, reddiker, agurker, jordbær.

Når du planter sjalottløk om våren i åpen mark, forberedes jorden om høsten. Jorden graves opp og gjødsel tilføres (for eksempel råtnet gjødsel). Om våren løsnes jorda igjen og mineralgjødsel påføres. Du kan planlegge bedene i området der plenen vokser. Arbeidet starter med fjerning av torven i bredden på det fremtidige bedet, og gangene blir stående urørt.

Forbereder pærer

Forberedelsesstadiet, som består i valg, oppvarming, bløtlegging og desinfisering av plantemateriale, er nødvendig for å oppnå en god høst.

Før planting bør løkene sorteres ut. Pærer på 3 cm egner seg, uten skader og bulker. Den valgte sevoken må varmes opp. Det er bedre å gjøre dette i to trinn, først lagres løkene ved en temperatur på +20 i to uker, deretter varmes de opp i 10 timer ved en temperatur på +40 grader. Takket være denne prosedyren aktiveres plantens vekst og dannelsen av piler forhindres.

Etter oppvarming anbefales det å plassere pærene i 5-6 timer i løsninger som stimulerer vekst. Egnet for eksempel medikamenter som Zircon, Humisol.

Til tross for at sjalottløk er svært motstandsdyktig mot sykdommer, anbefales det å gjennomføre en desinfeksjonsprosedyre. For dette formål bør plantemateriale være i en svak løsning av kaliumpermanganat i omtrent to timer. I tillegg til kaliumpermanganat kan løsningen lages basert på s alt eller Fitosporin.

Planting og stell

For å få sjalottløk begynner de å plante i slutten av mars. Plantemateriale velges i liten størrelse, med en diameter på 2-3 cm For å få en fjær plantes større løker i slutten av oktober. Utdype de forberedte hullene med 5 cm. Pærene bør ordnes i henhold til skjemaet 20 x 10 cm.

Hvis du følger reglene for planting og stell av grønnsaker på friland, vil greener og løker glede seg over den behagelige smaken:

Kultur vannes regelmessig og rikelig.
Etter vanning er det viktig å løsne jorda.
Ugrasing er nødvendig for rettidig fjerning av ugress som forårsaker spredning av sykdommer og skadedyr.
Fôring utføres to ganger i sesongen.

I kaldt vær kan sjalottløk bli rammet av soppsykdommer (mugg, fusarium, peronosporose) og bli angrepet av skadedyr (løkflue, løknematode). Sengene kan behandles med medikamenter: Quadris, Maxim, treaske hjelper til med å takle problemet

På den preparerte tomten lages furer 6 cm dype og søles med vann. Hvis løkene plantes før vinteren, blir de utdypet med 1-2 cm mer. Avstanden i hagen mellom store løker er 18 cm, mellom mellomstore løker er ca 15 cm, mellom små er det en avstand på 10 cm.

Rengjøring og lagring

Det er ingen nøyaktige datoer for når løk skal fjernes fra hagen. Datoer kan flyttes, alt avhenger av været, omsorgstrekk, variasjon. Grønne fjær er klare til å spise innen en måned etter spiring.

Det første tegnet på at løkene er modne er krymping og fastsetting av fjærene. Rengjøring må utføres i tide, ellers vil reirene falle fra hverandre i separate løker og begynne å spire.

Ved hjelp av en spade graver de i bunnen av busken og trekker den ut for hånd. Deretter rister de av seg det vedhengende smuss og lar det tørke, og lar det stå i hagen. Hvis været er regnfullt, fjernes høstede avlinger i et rom med god ventilasjon.

Når pærene er tørre, kan de deles i individuelle lommelykter. Tørre blader kuttes og etterlater en stubbe lik 4 cm. Ytterligere oppbevaring anbefales i et mørkt, kjølig rom. Tetthet og næringsstoffer lagres i 7-9 måneder.

Å dyrke sjalottløk på en fjær

Sjalottløk dyrkes ofte på en grønn fjær. Fjær kuttes av i en høyde på 25 cm. Gjennomsnittsperioden er en måned etter planting. Å dyrke sjalottløk har sine fordeler. Bladene danner praktisk t alt ikke piler og har en delikat, saftig smak.

Grønnene modnes raskere hvis løk plantes før vinteren. Velg kuldebestandige varianter av sjalottløk. Du kan plante løk i bokser og dyrke dem hjemme. I sistnevnte tilfelle begynner landingen i slutten av februar.

Å dyrke sjalottløk på kålrot og pleiefunksjoner

Dyrking av sjalottløk har sine fordeler.Tidlig modning er ikke den eneste indikatoren som skiller seg fra løk. Sjalottløken begynner å modnes etter 2 måneder, og løkgrønnsaken etter 3 måneder. Sjalottløk inneholder flere nyttige vitaminer og bevares bedre om vinteren.

Under hele vekstsesongen blir det gitt luking og løsning av jord, regelmessig vanning, gjødsling og behandling mot skadedyr og sykdommer.

Funksjoner ved å skaffe Ashkelon-løkfrø

Ashkelonløk er et annet navn for sjalottløk. Frø og sett med sjalottløk trenger periodisk oppdatering. Dette vil eliminere sykdom og degenerasjon. Plantemateriale skiftes hvert 3-4 år. Frøene til delikatessen kan kjøpes eller tilberedes selv.

For å gjøre dette, velg stor, sunn sjalottløk og oppbevar den i tre måneder ved en temperatur på +6 grader. Etter det plantes de i bakken om våren. For å få piler må du plante buen tidligere enn vanlig.

Utvalgte og bearbeidede løker vil danne piler med blomster. I stedet for blomstene dannes det paraplyer med frøkapsler. Det dannes ikke frø i hver boks. Derfor, når du samler frø, må dette tas i betraktning. Å dyrke fra frø er enkelt.

Sjalottløk: vokser fra frø

Før planting anbefales det å spire frø. De bløtlegges i varmt vann i 48 timer. Etter det spres frøene på stoffoverflaten og tørkes.

Plantemateriale legges i furene forberedt på stedet med en dybde på 5 cm og dekkes med et lite jordlag. Ved dyrking av sjalottløk kreves standard stell:

I den første tiden etter såing bør det utføres hyppig og rikelig vanning. Reduser vanningen tre uker før høsting.
For at planten skal få mer oksygen og næring, foretas det løsing. Prosedyren unngår utseendet til en skorpe på jordoverflaten.
Ikke la ugress vokse, så luke regelmessig.

For hele vekstsesongen er det nok å gjennomføre to toppdressinger. Når er den beste tiden å gjødsle og hvordan mate? Første gang du trenger å gjødsle om våren, når planten har tre fjær (for eksempel er urea egnet). Den andre toppdressingen utføres om to uker. I denne utviklingsperioden er det nødvendig med fosfor og kalium.

Råd fra en erfaren gartner

Ytre tegn vil fortelle deg når det er bedre å høste sjalottløk. Den fysiologiske modenheten til sjalottløk kommer ofte de siste dagene av juli. De gravde reirene deles i individuelle løker, tørkes og legges bort for lagring.

Mange varianter har en holdbarhet på opptil 7 måneder. Du kan lagre i nettingposer, bokser, du kan flette og henge. Du kan kutte løken og grønnsakene i biter og fryse.