Løksorter: typer som kommer med navn og beskrivelser med bilder

Kvaliteten og kvantiteten på avlingen avhenger av riktig valg av løksort. Når du velger det, må du ta hensyn til værforholdene i regionen og det tiltenkte formålet med grønnsaken. Alle typer løk er forskjellige når det gjelder modning, form, farge og smak på kålrot, varigheten av lagring av avlingen.

Fra løkens historie

Dyrking av løk fant sted for rundt 4 tusen år siden i Asia. I Russland lærte de om denne grønnsaksavlingen på midten av 1100-tallet, siden den gang kan nesten ingen rett klare seg uten løk. Grønnsaken har medisinske egenskaper og er mye brukt i tradisjonell medisin.

Alle varianter, som løk, er forskjellige i vekst, utseende, smak, modningstid. Det finnes ca. 900 sorter løk, men bare 220 sorter dyrkes på land. De vanligste typene løk er: nepe, batun, sjalottløk, purre, slim, forgrenet, flerlags , gressløk, duftende.

Løkvarianter

Løkvarianter etter mengden essensielle oljer og sukkerinnhold:

• krydret varianter med 11 % sukkerinnhold;
• halvsøt løk inneholder 8 % sukker;
• søte varianter har omtrent 5 % sukker i sammensetningen.

De søteste variantene av løk inneholder minst sukker, men de inneholder også minst eteriske oljer. Det er eteriske oljer som gir smaken bitterhet og skarphet. Nedenfor er en liste over typer løk etterspurt blant gartnere med navn og beskrivelser.

Løk

Det er bedre å velge en upretensiøs løksort med godt utbytte og lang lagring.

De beste produktive variantene inkluderer: Aleko, Zolotisty, Timiryazevsky. Varianter av tidlig modning er: Carmen, Bogatyrskaya force, Red Semko. I lang tid mister ikke neper sin tetthet og smak i løkvarianter: Sturon, Orion, Stuttgarter.

Løk elsker fruktbar, løs jord med nøytral surhet. Utvikler seg aktivt i godt lys og lufttemperatur over +15 grader. Kulturen stiller spesielle krav til vanning under dannelsen av den underjordiske delen. Superfosfat, ammoniumnitrat, kaliums alt er egnet som gjødsel.

Du kan dyrke grønnsaker med frø. Frø er plantet i den forberedte jorden - nigella.Syingen skal være klar neste år. Løkfrø kan kjøpes i butikken eller hentes selv. Svarte frø er i bokser på pilene som løkhodet slipper ut etter planting.

Frø sorteres, sorteres, desinfiseres og spires før såing. Furer lages på det preparerte stedet i en avstand på 20 cm. Frøene fordypes med 2-3 cm.

Du kan plante sevok. For planting velges hoder som ikke er større enn 2,5 cm Sevoken varmes opp, desinfiseres og dynkes i vekststimulerende midler. Så snart jorda varmes opp til 10 grader, utdyp såingen med 5 cm.

Sevoc begynner å bli plantet før vinteren når lufttemperaturen synker til -3 om natten. Det er bedre å velge et solrikt sted, uten stillestående fuktighet. De beste variantene av løk før vinteren er: Ellan, Bessonovsky, Arzamas, Kalsedon

Omsorg består av regelmessig vanning, løsning av jorda etter vanning og regn, luking, gjødsling og behandling av skadedyr og sykdommer. Den første fôringen utføres to uker etter planting. Du kan tilberede en løsning av kyllinggjødsel. To uker senere utføres en andre toppdressing. Den tredje påføringen av gjødsel faller sammen med perioden med aktiv hodedannelse.

purre

Leek er en toårig urteaktig plante. Den har mye til felles med løk. Det kjennetegnes ved fraværet av en rund pære; lange, brede blader og stilk brukes til mat. Lengden på bladene kan nå en meter.

Alle typer løk er delt inn etter modenhet. Tidlige varianter av løk begynner å modnes etter 140 dager, midt i sesongen etter 165 dager, sentmodnende purre kan høstes etter 180 dager eller mer.

Leek-varianter som kan dyrkes fra frø: Camus, Bastion, Tango, Mercury, Greywing, Vesta, Goliat.

Den vanligste er frøplantemetoden for å plante grønnsaker. Såing av frø begynner i slutten av februar eller begynnelsen av mars. Transplantasjon av voksne frøplanter utføres i midten av mai. Purre vokser best i leirholdig jord. Om høsten og våren, når du graver jorden, anbefales det å legge til humus eller kompost.

Leekpleie krever grundig pleie:

• vanning skal være rikelig og regelmessig;
• løsne bakken hver uke;
• hilling utføres annenhver uke;
• for å få en rik avling for hele vekstsesongen, er det ønskelig å lage minst to toppdressinger;
• husk å ødelegge ugress i tide.

Harvested lagres best med grønne blader. Dette vil tillate den hvite stilken å beholde sin saftighet og næringsstoffer.

Sjalottløk

Forskjellen mellom sjalottløk- og løkvarianter er dannelsen av flere avlange løker i bunnen av reiret, små i størrelse og tynnere fjær. Kålroten smaker søtt, uten bitterhet.

I henhold til aldringstiden skiller de seg ut:

• tidlig modne varianter: Cascade, Emerald, Family, Jaspis, Belozerets;
• midtsesongarter: Airat, Blondin, Kuban, Bistro, Andreyka;
• med sen modningsgrense for pærer: Krepysh, sibirsk rav, uralfiolett, Vonsky.

Alle sjalottløkvarianter har god sykdomsresistens og tørketoleranse. Sjalottløk kan plantes om våren og høsten. Det er bedre å velge en solrik, ikke-sur, fruktbar, løs jord for planting. Kan dyrkes fra frø og løker.

Planten bør vannes ofte og rikelig etter planting. I løpet av sesongen anbefales det å gjødsle tre ganger, siste påføring bør være tre uker før høsting. For at en grønnsaksavling skal få tilstrekkelig mengde oksygen og næringsstoffer, er det nødvendig å løsne og luke jorda.

gressløk

Før du dyrker sjalottløk, må du gjøre deg kjent med beskrivelsen av sorten. Avlange brun-hvite eller lilla-røde pærer er dannet små, opptil 20 stykker. De smaker mer delikat, velduftende og søtt enn løkgrønnsaker.

Luftdelen består av en falsk stilk og mange rørformede, lyse grønne blader. Schnitt begynner å blomstre i det andre vekståret, i mai. I august, i stedet for blomster, dannes en boks med frø. Unge blader brukes til mat, som kuttes 2-3 ganger per sesong.

Sted for landing bør velges beskyttet mot direkte sollys. Jorden må være fruktbar og fuktig. Pleie er standard og innebærer luking, løsning, gjødsling.

Populære varianter av gressløk er: Bohemia, Crocus, Albion, Medonos, Siberian, Velta. De kan dyrkes både utendørs og i drivhus.

Søt løk

Duftende løk er preget av lange, flate, mørkegrønne blader. Løken dannes ikke, i stedet dannes det en lang stilk med en diameter på 2 cm Den smaker saftig med hvitløksmak. Den duftende planten er oppk alt etter den delikate aromaen av blomsterstander.

Planten krever ikke spesielle vekstforhold, men vokser godt på løs, fruktbar jord med nøytral surhet. Stiller ikke spesielle krav til lys, tåler kulde godt. Bladveksten fortsetter til snøen.

Om våren dukker det opp nye blader i stedet for gamle blader. Grønnsaker til mat begynner å bli brukt bare i det andre året av plantevekst. Den kuttes tre ganger i løpet av sesongen.

Du kan formere en duftende grønnsak med frø eller ved å dele en busk. Frø begynner å bli sådd i slutten av april eller før vinteren, i begynnelsen av oktober. Delingen av buskene gjøres best om våren. Populære hybridvarianter av duftende løk: Duftende, Aprior, Benefit, Astrolog, Piquant, Dzhusai, Oriental.

sløyfe med lag

Hva slags grønnsak er det? Det er følgende varianter av flerlagsløk, som er kjent blant grønnsaksdyrkere: Gribovsky 38, Likova, Odessa Winter, Memory.

Den lagdelte buen har et uvanlig utseende. I stedet for blomsterstander dannes store luftløker på den rørformede pilen, som kalles løker. Planten danner flere piler med pærer plassert på forskjellige nivåer. Bladene er saftige og behagelige på smak, løkene har en litt bitter smak.

Planten er svært motstandsdyktig mot sykdommer og skadedyr, upretensiøs og lett å dyrke. Den tåler tørke og frost godt. Som plantemateriale kan du bruke både jordløk og den underjordiske delen.

jorden på stedet skal være lett, løs, pustende og fruktbar. For å få en god høst, må gjødsel påføres jorda. Pleie består i moderat vanning, løsning av jorda, luking fra ugress og rettidig gjødsling.

Batunløk

Salatløk er en flerårig urteaktig plante. Pæren er formet liten og ikke saftig, med tynne skjell. De lagrer seg dårlig om vinteren. Bare rørformede blader og stilker brukes til mat. Planten er preget av utmerket grønt med en behagelig, delikat ettersmak. Populære varianter er: April, Giant, Russian Winter.

Batun er veldig nyttig for menneskekroppen, produktet har et høyt innhold av vitaminer, sporstoffer, eteriske oljer.

For å plante en batun må du velge våtmark, men ikke våtmark. Først graves jorden opp og organisk materiale tilføres. Når du dyrker en årlig avling, begynner såingen tidlig på våren. For dyrking som flerårig plante utføres såing om sommeren eller høsten. Frøene er utdypet med 1-2 cm.

Etter spiring utføres tynning, og etterlater en avstand på 2,5 cm. Ved igjen tynning økes avstanden til 6 cm. Ellers er stell ikke annerledes.

Ageing Buchu Bow

Buchu-løk er en vill plante som vokser i grusete bakker, i fjellet, og som finnes i steppene. Den finnes over alt i Mongolia, Kina, Korea. I Korea dyrkes løk for konsum. Den saftige bakken er kun spiselig om våren, om sommeren blir stilken og bladene til planten grove og får en bitter smak.

Det er 4 typer Buchu:

1. Europeisk variant gir lange, smale og rette blader.
2. Altai-Sayan-arter utmerker seg med korte rette blader.
3. Trans-Baikal-arten kan gjenkjennes på sin kraftige busk og korte, buede blader.
4. Arten i det fjerne østen har lange, kveilede blader.

Modningsperioden kommer på slutten av sommeren. Smaken av bladene får på dette tidspunktet en skarp ettersmak. Løken kuttes i ringer, tørkes og tilsettes under tilberedningen av de første retter.

Strigunovsky

Løksort Strigunovsky tilhører den nordlige plantegruppen. For full utvikling trenger han en lengde på dagslystimer på 15-17 timer. Pæren er rund, litt langstrakt i bunnen, veier 50 g, med en krydret smak. Skjellene blir gule ved modningstidspunktet.

Næpen modnes tidlig. Utbyttet av sorten er høyt, den er godt lagret hele vinteren, frem til neste høsting, stiller ikke spesielle krav til stell.

Tenase

Tenaz-løkfrø har en gjennomsnittlig modningstid for kålrot. Det tar 100 dager å modnes helt. Tette pærer veier 90 g, smaken er halvskarp. Formen deres er avrundet, skjellene er gyldengule. Avlingen er gjennomgående høy, lagringen av avlingen er lang.

Valentino

Midtsesonghybrider inkluderer Valentino-løk. Nepen er rund, tett, veier ca. 110 g. Skjellene er brune, fruktkjøttet er hvitt og saftig med en halvskarp smak.

Under gode forhold kan du høste en rik avling som kan lagres i opptil 5 måneder. Sorten er motstandsdyktig mot uheldige faktorer, høy motstand mot sykdommer, spesielt rosa rotråte.

Bessonovsky

Det er verdt å sette seg inn i beskrivelsen av Bessonovsky-løksorten, som har gode egenskaper. Pærene er små i størrelse, veier 50 g, avrundede i form, litt flate. Fruktkjøttet smaker skarpt, krydret. Skjellene er gylden gule.

Den høstede avlingen kan lagres i opptil 9 måneder, samtidig som smak og presentasjon opprettholdes. Sorten tilhører tidlig modne avlinger, du kan samle en nepe i de siste dagene av juli. Planten har moderat sykdomsresistens.

Manas

Manas-løk anbefales dyrket på en kålrot fra frø. Hybriden tilhører sentmodnende avlinger. Løken er avrundet, halvskarp på smak, vekt 90 g. De øvre skjellene er brune. Fruktkjøttet er hvitt, saftig.

Utbyttet av sorten er høyt, den er preget av tørkeresistens og lider sjelden av soppsykdommer. Innhøstingen egner seg for langtidslagring, samtidig som smak og presentasjon opprettholdes.

Grønt banner

Høyytende grønn bannerløk har tidlig fruktmodning. Bue type batun. Planten danner oppreiste blader som er opptil 50 cm lange, mørkegrønne i fargen med voksbelegg.

Behold saftigheten lenge og ikke groft. Grønne blader fryses, tørkes og brukes i matlaging. Sorten er sykdomsresistent, spesielt motstandsdyktig mot Fusarium og rosa rotråte.

Golden

Løkhybrid Golden Semko anbefales dyrket på en kålrot fra frø. Hybriden har tidlige modningsbetingelser, som etterlater 73 dager. Det dannes en tett, avrundet pære som veier 90 g. Tørre skjell er knallgule. Smaken av hvit fruktkjøtt er halvskarp.

Smak og kommersielle kvaliteter bevares i 6 måneder. God utvikling noteres selv ved uregelmessig vanning og høye lufttemperaturer.

Danilovsky

I beskrivelsen av Danilovsky-løksorten noteres høye avlinger og god sykdomsresistens. Tilhører grønnsaksavlingen løk. Kålroten begynner etter 100 dager. Tørre skalaer med lilla fargetone. Smaken av lys lilla fruktkjøtt er halvskarp. Formen på pæren er flatrund, vekt 100 g.

Yellow Dragonfly

Gul øyenstikker med utmerkede egenskaper er en løkvariant mellom sesongen. Perioden fra spiring til masseplassering av topper er 100 dager. Pæren er liten, rund, litt flat. Tørre skjell av strågul farge. Masse med søt smak, pærevekt 60 g.

Sterling F1

Løkhybriden Sterling F1 anbefales for dyrking på kålrot som en ettårig plante fra frø og som en toårig plante fra sett. Tilhører den sentmodne, løkkulturen. Tørre ytre skjell er hvite. Smaken av fruktkjøttet er halvskarp. Massen til en rund pære er 120 g. Utbyttet er høyt.

Sibir F1

Onion Siberia F1 anbefales å dyrkes på en kålrot fra frø. Refererer til en tidlig moden kultur. Det hvite kjøttet er halvskarpt på smak. Pæren veier 100 g. Tørrskjell er farget gulbrun. Den tåler frost godt, sorten er motstandsdyktig mot sykdommer og skadedyr.

Elan

Å dyrke Elan-løk fra frø er ikke vanskelig. Løker med en rund-flat form modnes tidlig, vekten deres er 110 g. Skallet er gult, kjøttet er hvitt. Smaken er myk, søtlig.

Frø er frostbestandige, spirer selv ved en temperatur på +1 grad. Før vinteren blir de sådd en måned før frosten begynner. Pærer vil begynne å dannes i midten av mai. Saftige løker høstes i muldyr, de lagres ikke lenge.

Senshui

Beskrivelse av vinterløkhybriden av Senshui-varianten noterer tidlig modning, frostbestandighet, høy avling og sykdomsresistens.

Planten når en høyde på 50 cm. Bladene er brede mørkegrønne. Hodet er avrundet, litt flatt. Utvendig gylden gul, indre skjell hvit. Pærevekt 170 g.

Hybrid Kaoba

Kaoba-løkhybriden har en gjennomsnittlig modningstid. Fra planteøyeblikket til modning går 110 dager. Tilhører grønnsaksavlingen løk. Fruktene er runde med en glatt gulbrun overflate.

Sorten kjennetegnes av høy avling, lang holdbarhet, høy motstand mot sykdommer og skadedyr.

Salat

Lett å dyrke salat er lett å dyrke og krever lite plass. Grønnsaksavlingen vokser raskt og er sjelden utsatt for sykdom. Alle typer salatgrønnsaker vokser godt i fruktbar, komprimert jord. Innhøstingen lagres ikke mer enn 4 måneder. Pærer inneholder mange nyttige komponenter.

Variantene av salatgruppen inkluderer: Exhibition, Y alta, Ermak. Kjøttet på løkene er saftig med en behagelig halvskarp, pikant smak.

Velg etter din smak

Hver type og variasjon av løk er egnet for tilberedning av individuelle retter (salater, hermetikk, stuing, baking). Dyrking innebærer passering av de samme stadiene. Sørg for å klargjøre plantemateriale, velg et sted for planting, vanne frøplanter regelmessig, gjødsle, løsne og luke.

Når du velger en type grønnsaksavling, bør du være oppmerksom på modningstid, utbytte, og det er viktig å studere hovedkarakteristikkene: farge, smak og hodestørrelse, bladenes egnethet til mat , og omsorgskrav.

Strigunovs sort har blitt valgt av grønnsaksdyrkere i mange år. Smaken av løken er skarp og saftig. Modningsperioden varer i 80 dager. Innhøstingen kan lagres lenge uten å miste smak.

Gullløk Semko danner et stort avrundet hode (vekt 100 g) på kort tid. Smaken er halvskarp. Avlingen lagres perfekt i lang tid. Den er ikke påvirket av sykdommer og har høy avling.

Anbefalt