Hvorfor honningkaker er sekskantede: formegenskaper og hvorfor bier trenger dem

Kam er celler i bikuben som er laget for å lagre honning og mate unge insekter. Disse elementene er ordnet i en tydelig rekkefølge. Hos bier er den arkitektoniske strukturen til cellene lagt ned på genetisk nivå. De vet tydelig hvilke komponenter en honeycomb skal inneholde, og hvilken form de kan ha. Imidlertid lurer mange på hvorfor honningkaker er sekskantede.

Hva er en honeycomb

Dette begrepet refererer til voksceller som er laget for å lagre nektar og forvandle den til honning. De dyrker også yngel - unge bier.Designet består av voks, som er produsert med hemmeligheten til spesielle kjertler. I gjennomsnitt bruker bier omtrent 10–15 milligram voks for å lage én gjenstand.

Hvorfor honningkaker er sekskantede

Bier lager sekskantede honningkaker. Denne utformingen gir cellene høy styrke ved lav veggtykkelse og er et passende oppbevaringssystem for honning. Mer honning legges i sekskantede elementer enn i tre- eller firesidige, som er laget av samme volum voks.

Prosessen med å lage slike celler er imidlertid unik. Ifølge studier utført av kinesiske og britiske forskere, lager bier i utgangspunktet runde kammer og tetter hull i leddene med voks. De er forskjellige i trekantet form.

Prosessen påvirkes ytterligere av kroppsvarmen til arbeiderne og de fysiske egenskapene til voksen. Ved en temperatur på +45 grader blir massen til en viskøs væske, som sakte begynner å renne av.Under påvirkning av overflatespenning presses voksen ut av skjøtene på veggene. Som et resultat blir de flate. I dette tilfellet får selve honningkakene en sekskantet form.

Hva er de for?

Bivoksceller brukes til å lagre honning og biebrød. Arbeiderinsekter er også oppdrettet der. Denne typen finnes ofte i bigårder og elveblest, hvorav de fleste er arbeidende individer. Det er 4-6 celler med en dybde på 10-12 millimeter per 1 kvadratcentimeter av bikuben. Før forsegling av yngelen er størrelsen 20 millimeter. Deretter øker den til 25 millimeter.

Under dyrking av insekter reduseres celleplassen betydelig. Dette skyldes akkumulering av rester av kokonger. Når insekter merker at det ikke er nok plass til å lagre nektar, bygger de nye celler.

Sørlandsbier har små kammer. De nordlige bergartene er preget av celler 2 ganger større. For å lage en kam bruker bier 10-14 milligram voks. Hovedfunksjonene til denne designen inkluderer følgende:

• dyrking, mate, holde insekter;
• domene for arbeidere;
• lagring av nektar og dens forvandling til honning.

lagringsregler

Dette produktet er veldig nyttig. For å bevare dens verdifulle egenskaper er det viktig å sørge for de rette forholdene. Kamhonning inneholder naturlig propolis, som er et naturlig konserveringsmiddel.

Samtidig påvirker følgende faktorer holdbarheten negativt:

• høy fuktighet - passende parametere er ikke mer enn 60 %;
• eksponering for direkte sollys - under påvirkning av ultrafiolett stråling blir honning ødelagt;
• insekter - kamhonning er mer påvirket av voksmøll;
• mugg - det er veldig vanskelig å håndtere det, fordi produktet må kasseres.

Den sekskantede formen regnes som den mest økonomiske. Det er i slike celler at den maksimale mengden nektar plasseres, som deretter blir til honning.

Anbefalt