Honning i honningkaker: fordeler og skader på kroppen, hvordan spise dem riktig, bruk

De fordelaktige egenskapene til honning er hevet over tvil. Produktet brukes som en naturlig søtsak, en kur mot ulike sykdommer. Honning i kammer kan være en hyggelig diversifisering av dietter, siden den inneholder enkle sukkerarter som raskt absorberes av kroppen. Derfor, når du bruker kamhonning, er risikoen for å gå opp i overvekt lavere sammenlignet med tradisjonelle desserter som legges til kostholdet.

Hva heter honning i kammer

Det søte biproduktet som ennå ikke er utvunnet fra vokskammer kalles "kamhonning". Oftest er stoffet en flytende konsistens, men i fravær av tilstrekkelig mengde vann eller ved forhøyede temperaturer kan det krystallisere litt.Søthetsegenskaper (smak, farge, nyanse) bestemmes av typen honningplanter som ble behandlet av bier.

Et produkt forseglet i honeycombs verdsettes mer enn et tradisjonelt pumpet produkt, siden det gir beskyttelse mot ulike mikropartikler fra luften.

Komposisjon og kaloriinnhold

Honning i kammer er et naturprodukt. På grunn av det høye innholdet av karbohydrater (ca. 83%) er energiverdien 325 kcal per 100 g. Siden sødmen er bevart i et naturlig voksskall, holdes mengden og nytten av vitaminer og mikroelementer på maksim alt nivå. Omtrentlig sett med nyttige elementer:

• vitaminer B1, B2, B5, B6, B9, PP, C;
• mikro- og makroelementer Al, Cl, Fe, R, Mg, Na, Ca, Zn, Mn, K;
• aminosyrer;
• sukker (fruktose 40 %, glukose 35 %, m altose);
• fettsyrer og organiske syrer;
• enzymer;
• phytoncides;
• proteins;
• ethers;
• enzymer;
• naturlig antibiotika.

Funksjonen til kamhonning med voks er tilstedeværelsen av pollen og propolis i produktet. Disse stoffene gir søtsaker ytterligere helbredende egenskaper.

Hva er nyttig?

Selv i gamle tider var fordelene med honning viden kjent. De helbredende egenskapene til produktet er anerkjent både i tradisjonell medisin og offisiell. De mest nyttige egenskapene for en person:

• forynger kroppen;
• fremmer avgiftning;
• forebygging av karies, periodontal sykdom, beskyttelse mot stomatitt, sykdommer i munnslimhinnen;
• normaliserer blodsammensetningen;
• er en kilde til vitaminer og sporstoffer som er nødvendige for kroppen;
• styrker immunitet;
• forbedrer funksjonen til nervesystemet og hjernens funksjon;
• viser antiinflammatoriske, antibakterielle og antivirale egenskaper.

Med regelmessig bruk av honningkaker, manifesteres en foryngende effekt på kroppen. Produktet kan brukes som en forebygging av risikoen for å utvikle onkologi. Delikatessen bidrar til å styrke veggene i blodårene, forbedre humøret.

Bruks alternativer

For å få maksim alt utbytte må kamhonning tilberedes riktig for forbruk:

• kutt honningkaken i små biter (2-3 cm firkanter);
• zabrus kan ikke kuttes eller det gjøres rett før bruk;
• du kan varme opp kammen litt, men ikke høyere enn 60 °C.

Det er ikke nødvendig å få honning - det er lov å spise sødme sammen med honningkaker, tygge sakte. Det anbefales å tygge produktet til den søte smaken forsvinner uten å svelge voksen fordi den ikke fordøyes av kroppen. For disse formålene velges honningkaker med en lys gul fargetone.

For ikke å provosere frem funksjonsfeil i fordøyelseskanalen, kan du spise 2-3 celler per dag. En populær måte er å kutte en honningkake fra rammen og bare drikke den tyktflytende gylne sødmen. Eller de spiser honningkake med brunt brød.

For behandling av rhinitt, bronkitt gjøre inhalasjon. For å utføre prosedyren, må du trekke ut 1 ss fra cellene. l. honning og tilsett i en kjele med vann. Et rør settes på tuten på tekannen og honningdamp inhaleres.

Som et eksternt middel brukes sødme til å behandle sår, brannskader, frostskader. Også honeycomb kan være en del av øyedråper. Honningmasker brukes til å eliminere kosmetiske defekter i hud og hår.

Kontraindikasjoner og skade

Før du inkluderer et søtt produkt i kostholdet ditt, må du gjøre deg kjent med en rekke kontraindikasjoner for bruken. Det anbefales ikke å legge til følgende personer i menyen:

• pasienter med diabetes type I. Ved diabetes type II er en teskje honning tillatt (morgen og kveld);
• lider av astma, emfysem, pasienter med lungehjertesvikt, kronisk obstruktiv bronkitt, lungeblødninger, lungeinfarkt, honninginhalasjon er forbudt;
• ved forverring av gastritt, pankreatitt, kraftig temperaturøkning, med feberanfall.

Ved en mulig allergisk reaksjon anbefales det å gjøre en forundersøkelse. For å unngå negative konsekvenser er kamhonning inkludert i dietten under graviditet etter konsultasjon med lege.

Oppbevaring av honning i kammer

Produktet kan lagres lenge på grunn av dets høye sukkerinnhold og bakteriedrepende egenskaper. Sparekrav:

• det er forbudt å plassere honningkaker i nærheten av sterkt luktende produkter;
• frysing, overtørking er ikke tillatt;
• bør ikke kuttes lenge før forbruk.

Flott alternativ for oppbevaring - en glasskrukke med hermetisk forseglet lokk. Honeycombs lagres også i tre- og plastbeholdere. Beholdere kan oppbevares i et tørt, ventilert, mørkt rom ved en temperatur på +4°C til +20°C.

For langsiktig sparing er ferdig modnet kritt med solid støp egnet. Det antas at i løpet av lagringsåret mister sødme 10-15% av sine medisinske egenskaper. Det er ingen universelt anerkjent produktholdbarhet, siden varigheten avhenger av flere faktorer (type honningplanter, lagringsforhold).

Honning regnes som et unikt naturprodukt med delikatesse og medisinske kvaliteter. Av spesiell verdi er honningkake, forseglet av bier på en naturlig måte.

Anbefalt