Andeegg: er det mulig å spise og i hvilken form, fordeler og skader kroppen

Fra tamme ender kan du få ikke bare kjøtt, mykt, varmt lo, men også egg. De er ikke like populære som kyllinger. Vurder om det er mulig å spise dem, fordelene og skadene av andeegg, bruk i matlaging og kosmetikk. Det vil være nyttig for mange å lære hvordan og etter hvilke kriterier man velger egg til konsum og hvordan man oppbevarer dem riktig og hvor mye hjemme.

Kan jeg spise andeegg?

Du kan spise egg av hvilket som helst fjærfe, inkludert and. De er større enn kyllinger, de har en annen smak, sammensetning og tekstur, som ikke alle liker. Å spise dem ferske anbefales ikke på grunn av at de kan bli infisert med bakterier som forårsaker tarmsykdommer.Men etter varmebehandling blir de trygge. Andeegg, på grunn av det høyere fettinnholdet enn kyllinger, anbefales for de som ønsker å øke vekten, idrettsutøvere og personer som utfører fysisk arbeid.

Ville andeegg er også spiselige og sunne, men det anbefales ikke å spise dem, de kan være forurenset med bakterier.

Fordelene og mulige skader ved produktet

Andeegg inneholder proteiner og fett, vitaminer og mineraler. Produktet er nyttig for syn, nervesystem, beinvev, hår og hud. Regulerer vannbalansen, stoffskiftet.

For menn

Gjenopprette og forbedre kvaliteten og sammensetningen av blodvæsken, på grunn av kaloriinnholdet bidra til å gjenopprette fysisk styrke. Deres positive effekt på reproduksjonssystemet til menn ble notert, de forhindrer sykdommer i kjønnsorganene og hjelper til med behandlingen.

For kvinner

Preparatet inneholder folsyre, dette stoffet er nødvendig under graviditet for normal utvikling av barnets kropp. De absorberes raskt og fullstendig, har en foryngende effekt. For å oppnå denne effekten må du bruke produktet minst 2 ganger i uken.

For baby

Ved inntak av andeegg kommer vitaminer og fett av animalsk opprinnelse, mineraler og proteiner inn i barnets kropp. Komponenter er viktige for kroppens vekst og normal utvikling. Du kan gi egg til barn fra 6 år, men ikke rå, men kokt eller stekt eller som en del av retter. De anses som vanskelige for fordøyelsen til barn under denne alderen. I tillegg kan de være allergif.webpremkallende.

Funksjoner ved bruk i medisin

Anbef alt å spise for personer med vekt under normalen, eller som trenger å gjenopprette fysisk styrke, for eksempel idrettsutøvere. Produktet er inkludert i kostholdet til personer med sykdommer i blodet, nervesystemet, stoffskiftet. Det er nyttig for gravide kvinner, de som har problemer med tenner og bein. Egg støtter godt immunforsvaret, muntrer opp, regulerer surheten i magesaften, senker den. Kan redusere sannsynligheten for dannelse av ondartede svulster i organer.

Bruk i kosmetikk

Ferske andeegg brukes som en gunstig ingrediens i hjemmemedisiner for å forbedre tilstanden til hår og hud. Som ingrediens kan du ta proteiner og eggeplommer. De fungerer som et oppstrammende, nærende og fuktighetsgivende middel.

Forberedelse av masken: ta protein og eggeplomme, bland med leirepulver, påfør massen i ansiktet og la det tørke.Vask av etter 15 minutter. varmt vann. Masken tørker huden og fjerner porene. For tørr og irritert hud som er utsatt for utslett, er et annet middel tilberedt: slå proteinet med eggeplommen, bland med 1 ss. l. potetgrøt. La stå i ansiktet i et kvarter, skyll med varmt vann.

Splittet og fallende hår behandles med hjemmelaget sjampo. Forbered et middel fra andeplomme og 1 ss. oliven olje. Påfør håret i ¼ time, skyll med varmt vann. For å stimulere hårveksten er en masse andeplomme og en skje honning, 2 ss yoghurt og en klype sitronsyre nyttig. Massen skal slås og gnis inn i hodebunnen. Hold i 20 minutter, vask deretter av. Påfør minst én gang i uken i 2 måneder for å se ønsket effekt.

Bruk i matlaging

Andeegg bør spises kokte og stekte, og de må varmebehandles i minst 10 minutter. etter kokende vann. Før du begynner å lage mat, må skallet vaskes, bakterier kan forbli på det. Bare ferske egg er egnet til mat, bedervede kan bli forgiftet.

Spis andeegg ikke bare kokt og stekt, men også som en del av deig, majones, salater og andre retter. Som ingrediens er de å foretrekke fremfor en separat rett, siden den karakteristiske smaken og lukten i dette tilfellet ikke er så utt alt. Du kan lage okroshka, fylle kjøtt og grønnsaker, legge i tilbehør og supper, sauser. Elt deigen, som blir luftig og myk.

Kontraindikasjoner

Ikke spis andeegg med matallergi, diabetes, små barn under 6 år.De som er på diett bør også gi opp dette produktet. Friske mennesker som ikke forstyrrer kontraindikasjoner bør heller ikke la seg rive med av å spise andeegg. Du kan spise 2 stykker per dag. Dette beløpet kan spises hver dag.

Produktvalg og lagring

Som allerede nevnt, kan du bare spise et ferskt produkt. Hvordan kan du bestemme friskheten: legg i et glass vann. Hvis egget synker til bunnen, er det ferskt, flyter det skal det kastes. Skallet skal være helt, uten sprekker, jevn lys farge, uten flekker og sagging. Litt forurensning er akseptabelt, men skitne egg kan ikke kjøpes.

Oppbevares ved lav temperatur i kjøleskapet. I husholdningsapparater er det spesielle rom for egg, der du må dekomponere dem. Oppbevar uvaskede egg, de vaskede blir fort ødelagt.

Hvordan oppbevares: Skilles fra kjøtt og kjøttprodukter. Holdbarheten til et ferskt produkt er en uke, kokt - opptil 3 dager.Å kjøpe andeegg i butikken er problematisk. Men du kan kjøpe det på fjørfefarmer, på kollektive gårdsmarkeder. Hjemmelagde produkter bør behandles med forsiktighet, ettersom private fjørfebønder ikke kan teste fuglene sine for sykdommer.

For å gi familien din andeegg, kan du beholde et lite antall fugler på nettstedet ditt. Representanter for moderne raser haster hele året, ikke så ofte som kyllinger, men dette er nok til å gi familien et ferskt produkt. Å ha din egen fugl og oppdra den i samsvar med reglene og teknologiene, kan du være sikker på at de ikke vil være bærere av infeksjoner. I tillegg kan ender heves til kjøtt, og få dobbel fordel av å holde.

Andeegg, selv om de ikke er så etterspurt som kyllingegg, er ikke mindre nyttige. De har en annen sammensetning, og derfor et annet formål. Det særegne med andeegg er at de ikke kan spises ferske, bare etter varmebehandling. Men for en god vertinne burde ikke dette være noe problem. Fordelene og skadene til et produkt bestemmes av hvordan det ble tilberedt riktig.Fullkokte egg er ikke i stand til å skade kroppen til en sunn person. Hvis du bruker et par stykker hver dag, kan du opprettholde helsen til kroppen, gjenopprette styrke, forbedre funksjonen til indre organer, forbedre blodsammensetningen.

Anbefalt