Tobakksvarianter som ikke krever gjæring: en beskrivelse av topp 4 for Russland

Fermentering er nedbrytning av sukker og stivelsesholdige elementer til stoffer med en enklere struktur. Dette fører til en radikal endring i smak og lukt av råvarer, og gjør den også mindre sterk. Det finnes imidlertid en rekke tobakksvarianter som ikke krever gjæring. De inneholder en minimumsmengde harpiks, estere og sukker. Derfor er det nok bare å tørke dem i solen.

Hva er tobakksgjæring for

Under denne operasjonen observeres en rekke kjemiske reaksjoner. Etter gjæring skjer en delvis ødeleggelse av aminosyrer og pektinkomponenter.Dette gjelder også nikotin. Som et resultat dannes det melanoidiner som gir den fermenterte råvaren en rødbrun farge. Kvalitative transformasjoner av estere og harpikser er også observert.

Som et resultat av gjæring er følgende endringer observert i tobakksblader:

grønn fargetone forsvinner etter tørking;
den friske lukten av gress er erstattet av en mer karakteristisk tobakklukt;
styrke reduseres;
brennbarheten øker;
bitterheten forsvinner delvis;
røyklukt forbedres;
teknologisk ytelse er i bedring - det er en nedgang i fuktighetskapasitet og en økning i motstand mot muggdannelse, en økning i lagringsperioden.

Hvilken tobakk krever ikke gjæring

Det finnes en rekke plantesorter som inneholder minimale mengder sukker, estere og harpikser. Derfor, for bruk, kan de ikke fermenteres, men bare tørkes i solen.

Burley

Nord- og Sør-Amerika regnes som fødestedet til planten. Kulturen dyrkes i land med tørt klima - spesielt i Brasil og Mexico. Tobakk er preget av fravær av sukker. Fordi produktet ikke trenger å fermenteres.

Selv uten denne prosessen får tobakk en uvanlig ettersmak og en behagelig lukt. Det kan virke nøtteaktig, sjokolade, karamellnoter. Planten er preget av gulgylne blader. Noen ganger blir de rødlige.

Burley har en utt alt smak og høy styrke. Derfor legges det ofte til blandinger for vannpiper og sigaretter. Denne tobakken er også egnet for pipekomposisjoner.

Trapezonde 92

Denne sorten vokser godt i sør. Han trenger en varm og lang sommer. Planten dyrkes aktivt på Svartehavskysten. Den dyrkes også i Krasnodar-territoriet. Planten regnes som for tidlig. Den inneholder et minimum av nikotin og har en moderat styrke.

Tobakk har en behagelig aroma og utmerkede røykeegenskaper. Den brukes i sigarett- og sigarblandinger. Sammensetningen brukes også som grunnlag for blandinger for rør.

Samsun 85

Denne sorten tilhører de orientalske variantene. De beste plantene dyrkes i Tyrkia. Orientalsk er preget av en god festning. Derfor kan den dyrkes i blandinger eller alene. En stor mengde estere gir stoffet en behagelig aroma og ettersmak. Samsun er preget av langsom ulming.Det er derfor det er populært blant sigarelskere. Råmaterialet er også egnet for vannpiper.

Dubek

Denne sorten kan ikke fermenteres. Den tilhører orientalerne. Sammensetningen kan brukes som et monoprodukt eller inkluderes i forskjellige blandinger med andre varianter. Etter naturlig tørking i solen, blir bladene gule eller rødlige.

For å få råvarer av høy kvalitet, må bladene lagres i 1 år. Tobakk inneholder ikke store mengder nikotin. Den har en utt alt blomster-honninglukt og en behagelig ettersmak. Sammensetningen er egnet for vannpipeblandinger. Det brukes ofte til piper og sigarer. Også råvarer brukes til produksjon av sigaretter.

Funksjoner ved oppbevaring av slik tobakk

Ubehandlet tobakk kan lagres på en rekke måter. For å gjøre dette, kan du gjøre følgende:

form blader til bunter og oppbevar i kulden;
brett bladene i tette hauger, bind med tråd og legg dem i vakuumposer;
pakk stabler med blader i pappesker og hold varmen.

Produktet må oppbevares tørt. Fuktighetsparametere bør ikke overstige 70 %. I dette tilfellet bør temperaturregimet være + 8-15 grader. I små mengder kan hakket tobakk oppbevares i beholdere laget av naturlige materialer - tre, lær eller glass. Glasskrukker med forseglet lokk anses som det beste alternativet.

Dyrking og høsting av råtobakk har en rekke funksjoner. Det er imidlertid mange varianter som ikke trenger gjæring.For å forberede seg til bruk er det nok å tørke dem i solen. Etter det kan tobakk brukes til produksjon av sigaretter, sigarer, vannpipeblandinger.