Krydret hage: hva og når er bedre å plante, en liste over grønt og hvordan du kan ordne vakkert

Å etablere et krydret hagebed i hagen din har mange fordeler. På den ene siden mottar gartneren aromatiske urter som brukes i tilberedning av første og andre retter. På den annen side sprer det seg en behagelig lukt i hele hagen, som dessuten avviser noen skadeinsekter. Å dyrke urter krever ikke mye plass, så du kan bygge et slikt bed selv på et lite område.

Liste over grøntområder å plante

Planter som senere skal brukes som krydder til ulike retter er ettårige og flerårige.Sistnevnte har en ubestridelig fordel - de plantes en gang, og i flere sesonger fortsetter de å produsere duftende greener.

I tillegg, hvis du viser fantasi, kan du bygge et vakkert blomsterbed av krydrede urter og blomster som vil glede øyet gjennom hele sesongen.

flere urter

Fra en omfattende liste over duftende planter vil hver gartner kunne velge det riktige alternativet for nettstedet sitt:

koreansk mynte. Planten, som tilhører Lamiaceae-familien, har flere navn - tibetansk lofant, rynket multivekst og rynket agastakhis, og er preget av en behagelig anisaroma, takket være hvilken den brukes i salatdressinger. I tillegg antas det at urten er i stand til å styrke immunforsvaret, som den fikk et annet navn for - nordlig ginseng. Lofant brukes ikke bare i matlaging, men også i kosmetikk, da det bidrar til å forynge huden.En av de viktigste fordelene med planten er dens upretensiøsitet til vekstforhold. Koreansk mynte dyrkes både ved direkte såing i jorda og av frøplanter. Til vinteren trenger planten ly.

Lovage. Som regel dyrkes krydret gress gjennom frøplanter, og bladene høstes i mars. Lovage formerer seg ved å dele busken. Gresset blir bearbeidet til eteriske oljer, som senere brukes både i matlaging og i kosmetikk. I tillegg brukes de velduftende stilkene til planten som krydder til drinker og bakverk.

Oregano. En plante fra Lamiaceae-familien er også kjent for gartnere under navnet oregano. Den har mange arter og vokser både som busk og som urtekultur. Den krydrede planten er preget av en vedvarende og sterk aroma og er spesielt populær i tilberedning av gresk mat.Oregano er krydret med stekt fisk, servert med ost og tilsatt olivenolje for å gi den en behagelig lukt. I åpen mark dyrkes planten frem til november, og i drivhus og hjemme - hele året.

Hysop. En annen representant for Yasnotkov-familien. I matlaging brukes tørkede blader plukket fra den øvre tredjedelen av planten. I tillegg har isop funnet anvendelse i folkemedisin på grunn av dens bakteriedrepende og anti-inflammatoriske egenskaper.

merian. Denne krydrede urten brukes i matlaging både fersk og tørket. Det legges til supper, salater, hovedretter, og brukes også i hermetikk av grønnsaker. I tillegg brukes den aromatiske urten i tilberedning av likører, pølser, puddinger og eteriske oljer.Tradisjonell medisin anbefaler oppskrifter som inkluderer merian for behandling av sykdommer i fordøyelsessystemet og luftveiene. De styrkende og sårhelende egenskapene til urten er også kjent.

Melissa. Den eteriske oljeplanten dyrkes for bruk av bladene, som utstråler en sitronduft når den knuses. Melissa tilsettes når du lager te, tilbereder supper og sauser, samt grønnsakssalater.

Annuals

Listen over ettårige urter inkluderer følgende planter som er populære blant gartnere:

Basilikum. Det finnes flere varianter av avlingen og mange varianter avlet av oppdrettere, de fleste dyrkes som ettårige. Duftende gress elsker varme og tåler ikke temperaturer under 0 grader.Hvis gartneren planlegger å dyrke basilikum med frø, sås materialet i mars, og frøplanter plantes i juni. Oftere brukes urten fersk enn tørket, den tilsettes kjøtt- og fiskeretter, sauser og sauser.

Borago. Denne kulturen har et annet navn - borage. Planten fikk dette navnet for likheten til aromaen med lukten av friske agurker. Den brukes i salater, okroshka, tilsatt cottage cheese og rømme, og brukes også som smakstilsetning ved tilberedning av vin, øl og eddik.

Savory. Urten tilhører Lamiaceae-familien og brukes både i matlaging og i tradisjonelle medisinoppskrifter. Tørkede urter i pulverform er et sterkt krydder, mens unge friske blader minner om timian, men med mer skarpe undertoner.

Dill. Ikke en eneste salat eller grønnsakskonservering for vinteren kan tilberedes uten dette duftende grøntområdet. For alltid å ha et ungt krydder for hånden, anbefales det å så kulturen hver 2. uke.

Hvor kan man kjøpe frø

Det anbefales å kjøpe frømateriale i hagebutikker. I dette tilfellet er det mulig å se samsvarssertifikatet og produksjonsdatoen. Mange sommerboere bestiller også frø gjennom nettbutikker.

Når er den beste tiden å plante

For at urter skal vokse sunne og gi en rik høst av grønt, er det nødvendig å velge riktig plantetidspunkt.

vår

Alle ettårige planter blir sådd eller frøplanter dyrkes fra frø med ankomsten av de første varme dagene. Spesifikke datoer avhenger av typen kultur. Som regel legges frø i åpen mark i slutten av mars, og frøplanter plantes i løpet av mai og juni.

sommer

Om sommeren kan du plante urter med kort vekstsesong, for eksempel dill eller mynte.

Høst

Før vinteren er det å foretrekke å så flerårige planter, da vil de raskt spire med varme og begynne veksten og utviklingen.

Så vakkert å plante

Som regel legges flere urter på samme bed i landet, det viktigste er å velge riktig "ledsager". For å gi stedet dekorativitet, plantes duftende planter også i et blomsterbed.

Flere alternativer for en harmonisk kombinasjon av planter:

Lavendel er plassert i forgrunnen, bakgrunnen for dette er fennikel. Basilikum og cosmea er sådd i bakgrunnen, som står i kontrast til det grønne med sine blodrøde blomster.
Hvis blomsterhagen lages på et høyt solfylt sted, vil sitronmelisse, timian og hornfiolett se vakkert ut i nabolaget.
Pelargonium-blomster ser spektakulære ut mot bakgrunnen av mørke timianblader.
Hvis det lages et langt, sm alt bed, kan du plante ringblomster i bakgrunnen, rødbladet perilla foran dem og persille i forgrunnen.

Funksjoner ved å dyrke i et drivhus

Hvis en gartner har et oppvarmet drivhus, så kan du dyrke urter hele året. Det må imidlertid huskes at i et lukket rom, må plantene vannes oftere for å få saftige og velduftende grønnsaker.

Vareregler

Som regel er krydrede urter ikke krevende for pleie og nøyer seg med minimale agrotekniske prosedyrer. De trenger regelmessig vanning, tilførsel av næringsstoffer og sporadisk løsning av jorda.