Indochka egg: er det mulig å spise og hvordan de ser ut, fordelene og skadene med slik mat

Muscovy ender, eller indo-ender, er en art av store ender som ble domestisert av mennesker i andre halvdel av 1800-tallet. Indiske hunner legger 8 til 14 egg, som er av næringsverdi. Egg smaker som kyllingegg, de kan tilberedes i henhold til tradisjonelle oppskrifter eller brukes i hjemmekosmetikk. Eggleggingshastigheten er mye høyere enn for normalstore kyllinger og tamender.

Utseende av egg

Utad ser musky andeegg ut som store kyllingegg. Men en nærmere titt avslører mange forskjeller.

WeightVarierer fra 100 til 150 gram.FargePlommen er mettet gul, den hvite er hvitaktig, gjennomskinnelig. Shape Karakteristisk for skallet Tett hvitt skall er ansvarlig for styrken til skallet. Det tar lang tid å bryte skallet.

Criterion	Description
Egg langstrakt, spiss på toppen.

Etter at egget er knust, begynner plommen å renne ut. I tetthet er det mer tyktflytende enn et kyllingegg. Mettet gul farge betyr høyt innhold av karoten. Protein varierer i konsistens. Slimhinnedelen er tettere og mer gjennomsiktig.

Informasjon! Ett andeegg er lik to kyllingegg når det gjelder vekt og volum.

Fordeler og skader

Fordelene med produktet skyldes den kjemiske sammensetningen.

Fordeler og ulemperEgg inngår i kostholdet under rehabilitering etter alvorlig sykdom. Energiverdien på 185 kcal gjør at produktet kan brukes for rask gjenoppretting av kroppen, metning med essensielle næringsstoffer.Innholdet av kalium og magnesium gjør produktet populært blant personer med sykdommer i hjerte og blodårer. Regelmessig bruk bidrar til å styrke blodårene, forhindre utviklingen av forskjellige tromboser.En økt mengde protein er nyttig for å planlegge kostholdet til idrettsutøvere. Protein er lett fordøyelig, metter kroppen, provoserer ikke konsekvenser.Det økte innholdet av fosfor og kalium er nyttig for å styrke tennene, samt muskel- og skjelettsystemet.Protein er rikt på folsyre, som er ansvarlig for en rekke prosesser i kroppen. Vitaminkomplekset er indikert for voksende organismer, anbef alt for bruk av gravide kvinner.Komplekset av vitaminer fra forskjellige grupper har en positiv effekt på prosessene med generell metabolisme, forbedrer det generelle velværet.ikke indisert for spedbarn;forbudt for de som er diagnostisert med komplekse, alvorlige leversykdommer;personer med allergiske matreaksjoner bør være forsiktige og forsiktige med bruken av produktet.

Hjelp! Hvis det oppdages allergi mot kyllingegg, anbefales det å prøve indiske egg, som kanskje ikke gir noen reaksjon.

Bruk i matlaging

Indoka-egg spises på samme måte som kyllingegg. For å tilberede retten anbefales det å holde egget i romtemperatur i 30 minutter eller litt varmt over komfyren. Denne teknikken bidrar til raskt å ødelegge det tette andeskallet.

Før matlaging vaskes overflaten grundig med såpe og børste. Vanligvis er et ferskt egg dekket av avføring.

Det er vanlig å tilberede klassiske retter fra produktet:

• omelett;
• stekt egg;
• eggeplommesauser;
• mousse med protein;
• legg til røre eller deig;
• lag eggbaserte retter for første eller andre servering.

Indochka-egg er klassifisert som eksotiske produkter. For eksempel, på Filippinene spises de bare når embryoet er dannet på innsiden. For å gjøre dette legges flere kopier på hønemoren og tas ut etter noen dager.

Japanerne tilbereder et eksotisk produkt ved å hermetisere. Sammen med skallet helles det med en spesiell sirup, konsumert etter infusjon, når skallet mykner.

Informasjon! Det er strengt forbudt å bruke produktet rått. For å minimere risikoen for salmonelloseinfeksjon er det nødvendig å utføre den enkleste varmebehandlingen.

Kosmetikk

Råproduktet brukes til å lage hjemmelaget kosmetikk. Det er flere applikasjonsscenarier:

1. Eggeplommer og hvite er egnet for å lage masker, de påføres ansiktet og deretter vaskes av med varmt vann.
2. Ansiktsmaske med eggeplomme og olivenolje tilhører gruppen av nærende hjemmemedisiner. Sammenlignet med masker laget av kylling eller vakteplomme, viser dette middelet bedre resultater.
3. For å gjøre håret skinnende, ta eggeplommen og lag en maske med tilsetning av hjelpeingredienser.
4. Piskede proteiner påføres huden i ansiktet som er utsatt for fethet. Virkningsmekanismen er basert på proteinets evne til å stramme huden og innsnevre porene.
5. Piskede eggeplommer påføres kroppen, det lages en wrap. Prosedyren er ansvarlig for aktivering av regenereringsprosesser. Samtidig er det en økning i blodstrømmen.

Produktvalg og lagring

Eksotisk produkt kjøpt fra vanlige leverandører. Moskusandfarmer verdsetter sitt rykte og tilbyr kun ferske og høykvalitetsprodukter.

Ved lagring anbefales det å følge de grunnleggende reglene:

• egg lagres på horisontale brett;
• med jevne mellomrom snus hver kopi 180 grader for å forhindre at eggeplommen tørker ut;
• temperaturregimet er satt innenfor området +8 til +15 grader, en reduksjon eller økning fører til en reduksjon i kvaliteten;
• Maksimal lagringstid for fersk mat er 15 dager.

Du bør ikke kjøpe produkter som er forskjellige i størrelse, med sprekker eller hakk på skallet. Ulike mikroorganismer dveler på skallet. I nærvær av skade trenger de inn i og fører til skade på eggeplommen eller proteinet. Slike prøver er ikke egnet for matlaging.

Anbefalt