Epletre Antonovka: beskrivelse og egenskaper av sorten, typer, dyrking og stell med bilde

Antonovka epletre er en god løsning for enhver frukthage. Duftende frukter har blitt dyrket i Russland i nesten 200 år. I nyere tid ble sorten brukt i industriell hagebruk, nå er den aktuell som genetisk materiale. Sortsegenskapene (frostbestandighet, smak, modningsperiode) er fortsatt relevante i dag.

Sortsavlens historie

I følge antagelsen er ikke Antonov-epler et resultat av vitenskapelig utvalg. Den nøyaktige historien om deres opprinnelse er ikke kjent selv for forskere. Det er generelt akseptert at sorten er en tilfeldig hybrid, som ble oppnådd ved å krysse et vilt epletre med en kultivert form.

For første gang ble en eplesort presentert for det vitenskapelige miljøet av S. V. Batov på en utstilling i Novgorod (1896). Til ære for Anton, en amatørgartner, i hvis hage epletreet ble funnet, k alte han det Antonovka Tulskaya, et annet navn er Antonovka Dukhovaya. Det andre navnet er gitt for den unike aromaen av modne eplefrukter.

Som en offisiell variant ble Antonovka beskrevet av pomologen M. V. Rytov i sin bok "Russian Apples" utgitt på begynnelsen av 90-tallet. Senere (1929) ble I. V. Michurin engasjert i en detaljert studie av variantene av Antonovka. Verkene hans inneholder beskrivelser av 26 varianter av Antonovka.

Vekstområder

Duftende epler er fortsatt elsket av sommerboere, til tross for overfloden av nye hybridformer og varianter. Regioner og regioner der ulike varianter av Antonovka finnes i hager:

• Moskva;
• Penza;
• Tula;
• Bryansk;
• Kursk;
• Voronezh.

Disse variantene av epletrær dyrkes i Hviterussland i Ukraina. Separate, spesielt frostbestandige varianter kan finnes i hagene til Altai, Ural, Sibirske sommerboere, Antonovka dyrkes også i klimaet i Fjernøsten.

Beskrivelser og egenskaper for sorten

Antonovka-merket kombinerer mer enn 200 varianter av dyrkede epletrær. Alle vokser i forskjellige klimatiske soner. Varietyegenskaper, levetid for forskjellige typer Antonovka kan variere, klimaet påvirker dem. Trær har lang levetid. Fruktperioden kan vare opptil 40 år. I den vitenskapelige litteraturen er det en beskrivelse av enkelteksemplarer som har fylt 200 år.

Trehøyde og kronebredde

Når epletreet modnes, når det en imponerende størrelse. De viktigste skjelettgrenene er kraftige, divergerer vidt til sidene, og danner en viltvoksende krone som ligner en ball. Diameteren kan nå opptil 10 meter med en trehøyde på 6-8 m.

Til tross for den imponerende størrelsen på grenene, trenger de ikke rekvisitter. De tåler trygt belastningen i de mest fruktbare årene. Barken på skuddene til epletreet er brun, fargen på bladene er lysegrønn. Formen på bladplaten er oval, overflaten er rynket, kanten er ujevn. I blomstringsperioden er epletreet strødd med store hvite og rosa blomster.

Beskrivelse av frukt

Antonovka-frukter er rike på pektin (14%), sukkerarter (9,2%), inneholder:

• askorbinsyre;
• P-active og tanniner;
• én prosent titrerbare syrer.

Formen på frukten er rund, det kan være en liten ribbe i nedre del. Kjøttet er kremaktig med en gulaktig fargetone. Den smaker søtt og surt, inneholder tilstrekkelig mengde juice. Aromaen er rik og behagelig. Huden er grønn med en gul fargetone, blir gul under lagring.

Epler faller inn i kategorien store, gjennomsnittlig vekt er 120-150 g. Større frukter som veier opptil 300 g er sjeldne. Modnet frukt kan lagres i 3 til 4 måneder. Mer søthet utvikles over tid.

Pollination

Alle underarter av Antonovka trenger pollinatorer. I hagen er det nødvendig å ha flere fruktbærende epletrær for å få en avling av duftende epler om høsten. Påviste varianter som øker utbyttet av Antonovka:

• Pepin safran;
• Welsey;
• Anis.

Modningsperiode

Antonovka-varianter er forskjellige når det gjelder modning. Alle er sene, de er klassifisert som vinterformer, modnes i 110-120 dager. Fruktplukking starter etter 15.-20. september

Fjernbar modningstid Forbrukermodningstid Dessert10.–25. september20. september til 6. oktober6. oktober til 5. mars 11. oktober til 5. aprilGoldNew

Common	21.–30. september	1.–10.oktober

Harvest

Slutten av september er perioden for høsting av modne epler. Det kan vare til midten av oktober. Avlingen vokser etter hvert som treet modnes. I følge statistikk produserer et sunt 20 år gammelt epletre omtrent 200 kg frukt. Rekordavlinger er registrert - fra 500 til 1000 kg per tre.

I den første halvdelen av livet bærer epletrær frukt årlig, senere blir fruktsettingen periodisk, det første året treet blomstrer og bærer frukt, og hviler i det andre. Hele avlingen må høstes før de første høstfrostene. De modnes og får en karakteristisk gylden gul farge når de lagres.

Transportabilitet og lagring

Fruktene av Antonovka, dyrket i de nordlige regionene i Russland, lagres lenger. Høsten av sørlige varianter beholder forbrukeregenskaper i mindre enn en uke i 2-3. For å nyte velduftende, smakfulle frukter i lengre tid, lagres epler etter visse regler:

• ikke rist treet, fjern fruktene fra grenene med hendene, la de falne eplene for behandling;
• for vinterlagring, høst frukt 1-2 uker før teknisk modenhet begynner;
• behandle lagerbeholdere med soppdrepende middel;
• epler skifter forsiktig for ikke å skade huden;
• skadede frukter bør avvises og resirkuleres;
• Pakk frukt i lag;
• hold innhøstingen ved +2 °C.

I rommet der Antonovka er lagret, er det nødvendig å utstyre et ventilasjonssystem.

Frostmotstand

Fryste vintre er ikke forferdelige for Antonovka, sommerbeboere i Nordvest-regionen dyrker epletrær uten problemer. Når det gjelder frostmotstand, er det bare kanelstripet, Anis og Grushovka Moskovskaya som konkurrerer med den.

Voksne trær har frostbestandighet, unge frøplanter kan fryse litt om vinteren med lite snø, de lider også av tidlig høstfrost. For å beskytte røttene mot frysing, er stammesirkelen mulket, og stammen er pakket inn med aviser, gammel burlap og dekket med grangrener.

Motstand mot sykdommer og skadedyr

En systematisk tilnærming til sykdomsforebygging og god landbrukspraksis minimerer sannsynligheten for sykdom. Antonovka vulgaris er motstandsdyktig mot skurv. Sannsynligheten for meldugg på bladene til Antonovka er middels.

Regler for å plante et tre

Å dyrke et produktivt tre tar år. Før epletreet gleder seg med frukt, går det mye tid. Helsen til det fremtidige epletreet påvirkes av kvaliteten på plantingen, riktig valg av plassering og påfølgende stell.

Optimal timing

Planting utføres om våren. De begynner å plante etter at jorden varmes opp til 5-10 ° C. På dette tidspunktet svulmer knoppene på frukttrær, men blomstrer ikke. I områder med varme vintre er planting tidlig på høsten tillatt.

Tidspunktet for planting beregnes slik at frøplanten får tid til å slå rot. I gjennomsnitt tar roting opptil 2-3 måneder.

Velge og forberede et nettsted

Overvåting påvirker rotsystemet til Antonovka negativt. Dette tas hensyn til ved valg av plass. Den beste løsningen er den sørlige eller sørøstlige delen av hagen, beskyttet mot nordavind og trekk. Epletrær vokser godt i de sørlige skråningene.

Tomten skal være godt opplyst av solen, presentasjonen og smaken av frukten avhenger av belysningsgraden. Jo mer sol, jo saftigere og smakfullere epler. Det er ingen spesielle krav til jorda, men treet utvikler seg bedre og bærer frukt på svart jord og leirjord.

På høsten klargjøres tomten for beplantning:

• dig;
• velg ut ugressrøtter;
• introduser organisk materiale - råtnet gjødsel 6 kg/m², torv 10 kg/m²;
• legg til mineralgjødsel (superfosfat 30g, kaliums alt 35g).

Forberede frøplanter

Enhver frøplante inspiseres før planting. Røttene testes for frysing, for dette lages et lite snitt. Et gult eller brunt snitt er et tegn på frostskadde stoffer.

Alle røtter som er rammet av frost, råtne og uttørket kuttes ut. Arbeidet utføres med rent og skarpt verktøy. Frøplanter med tørket rotsystem bløtlegges i vann i 2 dager. Hvis planten etter denne tiden ikke har tid til å komme seg, blir den kastet.

Prosess og opplegg

Ved planting av frukttrær i rader markeres rekkene med et trinn på 5-6 m. På rad skal avstanden være 3-4 meter. Tallene er ikke hentet fra taket. Kronen til et voksent tre er bred (opptil 8 m), dette tas i betraktning, og hull graves i trinn på 3-4 m. En støttestav på opptil 1,2 m lang er installert i det forberedte hullet, en bakke er dannet i sentrum.

Treet er plassert på det, røttene er spredt over overflaten av bakken.Gropen er dekket med fruktbar jord, rammet uten mye press for ikke å forstyrre rotsystemet. De passer på at rothalsen ikke er dekket med jord, den skal stige 5-7 cm over bakkenivå.Til slutt blir frøplanten godt vannet og bundet til en knagg.

Sorten er kresen, men krever omsorg. Komplekset med sesongbasert pleie inkluderer forberedelse for planting av jord, organisering av vanning og gjødsling.

Jordpleie

Omsorgen starter om høsten og tidlig på våren. De graver opp jorden mellom radene, løsner stammesirkelen. Et standard sett med gjødsel påføres: superfosfat, kaliumnitrat, aske. Om våren - karbamid. Jorden vannes rikelig etter påføring.

Mulch jorden for å beholde fuktigheten. Bruk alle organiske materialer:

• peat;
• sagflis;
• humus;
• compost;
• gjødsel.

Bruk av gjødsel gir god effekt. Fuktighet i jorden henger igjen, planten får nitrogen toppdressing. Tykkelsen på mulchlaget er 8 cm.

Gjødsling

For at epletreet skal tåle vinterfrost godt og ikke bli syk, utføres toppdressing tre ganger. Første gang tørr mineralsk og organisk gjødsel tilføres tidlig på våren under jordarbeiding.

Før blomstringen vannes trær under roten med en løsning av mineralgjødsel eller mulleininfusjon. Hastigheten av gjødsel er hentet fra instruksjonene, mulleininfusjonen fortynnes med vann 1:10. Enhver toppdressing kombineres med rikelig vanning, dette bidrar til å forhindre kjemiske brannskader på røttene.

Sjukdoms- og skadedyrbekjempelse

I de nordlige regionene, der somrene er fuktige og kjølige, er epletrær utsatt for frukt og bladskorper. I områder der vintrene er varme, lider trær av pulveraktig mugg. Hageskadedyr er farlige i ethvert klima, spesielt for unge frøplanter.

Forebyggende tiltak som reduserer risiko:

• innsamling og ødeleggelse av falne løv;
• høstgraving av trestammer og radavstand;
• hvitvasking av skjelettgrener og bol;
• høstkronebehandling med kobbersulfat;
• behandling av plantevernmidler tidlig på våren (Nitrafen, DNOC);
• 3-dobbel behandling mot invasjon av skadedyr fra Fufanon i vekstsesongen;
• for å forhindre skurv, sprayes trær med soppdrepende midler "Skor", "Horus", "Fitosporin".

For å redde avlingen fra skurv, brukes Strobe-verktøyet. Behandling utført i den innledende fasen av sykdommen stopper utviklingen av sykdommen. Forebygging og behandling av meldugg utføres på samme måte som skurv.

Frå skadedyr truer møllen avlingen, larvene (larvene) spiser bort epler. Andre skadelige insekter, skjellinsekter, bladlus, epleblomstbiller, er sjeldne gjester på Antonovka. For å beskytte mot dem brukes tradisjonelle forebyggende tiltak.

Beskjæring og kroneforming

Epletreets krone startes når treet fyller 2 år. Fra i år og deretter årlig beskjæres skadede og svake grener nær Antonovka. Om ønskelig utføres formativ beskjæring av en 2 år gammel frøplante:

• klippe kronen på det sentrale skuddet;
• skjelettgrener forkortes med en tredjedel av hele lengden.

Etter hvert som kronen vokser og fylles, forkortes sideskuddene på epletreet med jevne mellomrom. En tredjedel eller halvparten av alle flerårige annelids kuttes fra tjue år gamle trær.

Beskyttelse mot kulde og gnagere

Stammene til unge frøplanter beskytter mot skadedyr de første årene - de dekker med en løsning av kritt, voksne trær (stamme, greiner) kan kalkes med kalk. Fra gnagere og lave temperaturer er bolen pakket inn med gamle burlap, mesh eller gran (furu) grangrener

Mulch helles over hele området av den nærstammede sirkelen av epletrær slik at røttene ikke fryser om vinteren. Bruk det som er tilgjengelig:

• compost;
• humus;
• råtten sagflis;
• torv.

Et lag med mulch for å beskytte røttene til Antonovka fullstendig mot frysing bør være minst 10 cm.

Funksjoner fra perioden med blomstring og fruktsetting

Ovarie vises ved krysspollinering. Du kan stå uten eplehøst hvis det ikke er andre pollinerende epletrær i hagen.

Modningsdato og hvordan bestemme eplers modenhet

Epletrær av forskjellige varianter av Antonovka modnes stort sett sent. De begynner å samle seg før begynnelsen av teknisk modenhet. I gjennomsnitt faller innsamlingstiden for populære høst-vintervarianter av Antonovka på høstmånedene (september, oktober).

I august er det bare sommerformene til Antonovka som modnes, som utmerker seg ved en mindre intens smak og kort holdbarhet. Sommerbeboere i Moskva-regionen høster epler i de siste dagene av oktober, de samme variantene i Ukraina og Krasnodar-territoriet modnes i det siste tiåret av august og begynnelsen av september.

Modne epler bestemmes av fargen på frøene. Hvis de er hvite, er frukten ikke moden, hvis den er brun, er den moden. Epler for lagring anbefales å fjernes umodne, de når mens de ligger ned. Huden endrer farge under lagring, smaken av fruktkjøttet blir mer mettet.

Eksisterende art

Dataene som er samlet inn av forskere, indikerer tilstedeværelsen av et stort antall underarter av epletrær. Hovedkarakteristikkene til de gamle og relativt nye formene til Antonovka har få forskjeller. De vanligste variantene er vist i tabellen

Antonovka Onion Antonovka Steppe Voks i områder der sommeren er tørr Funnet i Hviterussland Ekstremt lite lagringsplass Antonovka AutumnLiggende, store frukter

Langtidslagring av frukt
	Antonovka Belaya
	Antonovka Sweet

Common

Frukten er avrundet med ribbe. I løpet av høstingsperioden er fargen på epler grønn, gul fargetone er tilstede i en svak form. Huden til Antonovka blir gul under lagring. Masse av søt og sur smak, lys gul, granulær struktur. Eplefrukter er velduftende og søte, sukkerinnholdet i fruktkjøttet overstiger 9%.

Dignity of Antonovka vanlig:

• vinterhardhet;
• kvalitetsråvarer for alle typer emner;
• frøplanter brukes som grunnstamme;
• frukt tåler langtidstransport godt;
• kollaps er lav.

Ulemper med epletreet: middels (svak) motstand mot skurvpatogener, uregelmessig fruktdannelse.

Dessert

Arbeidet til S. I. Isaev, han brukte genetisk materiale: Pepin Shafranny, Antonovka vulgaris. Vinterhybrid. Vekststyrken til treet er gjennomsnittlig, kronen får en avrundet form med alderen, de første årene er den sfærisk.

Grønn med gul fargetone, bladene har hakk langs kanten. Blomstene er hvit-rosa, store. Fruktbeskrivelse:

• vekt 200 g;
• smak med lett syrlighet;
• lysegrønn hud, kremaktig skimmer;
• rød-stripet blush;
• smakskjøtt.

Nivået på agroteknisk bakgrunn påvirker avlingen. I gjennomsnitt er utbyttet fra ett tre 40-120 kg. Frukting tidligere, begynner ved 3 år. Frukt kan lagres i opptil 6 måneder. Motstanden til epletreet mot frost er gjennomsnittlig. Regioner som anbefales for dyrking av Antonovka-dessert:

• Sør for RF;
• Sentralband;
• Ukraina;
• Hviterussland.

I områder der vintrene er strenge, brukes kun hardføre bestander. I uralhagene dyrkes hybriden i skiferform.

Gull

Antonovka modnes de siste ti dagene av august, i henhold til modningsperioden tilhører den gruppen av sensommervarianter. Fruktene er ikke myke. I motsetning til andre varianter blir ikke smaken mer mettet under lagring. Gjennomsnittsvekten på frukten ligger i området fra 150 til 180 g. Skallet på epler er strågult. Den begynner å frukte 5 år etter planting. Fordelen med Antonovka Zolotoy er sortens motstand mot skurvpatogenet.

Antonovka Novaya

Sorten ble valgt av S. F. Chernenko, og ble opprettet for dyrking i de sentrale regionene i Russland og hagene i Chernozem-regionen. Antonovka vanlige og fantastiske epletre av Babushkino folkevalg ble tatt som genetisk materiale. Den maksimale produktiviteten til Antonovka Novaya ble fastsatt til 445 kg, de vanlige utbyttene til et epletre svinger innen 200 kg.

Planten er høy, høyden er fra 5 til 6 meter. Kronen til Antonovka er bred, opptil 8 m, viltvoksende, ikke utsatt for fortykning, har en avrundet form. Fruktegenskaper:

• vekt opptil 120 g, individuelle stykker opptil 200 g;
• lysegul hud;
• blush uskarpt, rød;
• massestrukturen er tett, fargen er hvit, saftigheten er tilstede;
• smaken er klassisk søt og sur, det er krydrede toner;
• moderat aroma;
• løkform, riktig, det er en liten ribbe.

Begynnelsen av fruktdannelsen til epletreet faller på 4. eller 5. leveår. Innsamlingstiden for Antonovka er fra slutten av september til midten av oktober. Forbrukermodning skjer i november-desember, frukt lagres til februar.Fordeler med Antonovka Novaya: vinterhardhet, produktivitet. Ulempe – mottakelighet for skurv.

Hagtefolk som dyrker Antonovka gir en positiv vurdering av epletreets tilpasningsevne. Trærs produktivitet avhenger av klimaet og kvaliteten på sommer- og høstpleie. Innhøstingen lagres i lang tid og fungerer som en utmerket råvare for syltetøy, syltetøy, syltetøy, likører, tinkturer, og oppskriften på syltede epler ble oppfunnet spesielt for Antonovka.

Anbefalt