Å dyrke reddik: hvordan og når man skal plante frø i åpen mark

Den utbredte dyrkingen av en så gammel kultur som reddik rettferdiggjøres av dens positive egenskaper og fordeler. Magre rotvekster beriker menneskekroppen med vitaminer, stimulerer fordøyelsesprosesser og hjelper til med å helbrede galleblæren og leveren. Mange retter kan tilberedes av reddik, og det er ikke vanskelig å få en avling av denne grønnsaken på hvilken som helst jord, under film, spunbond eller i åpen mark.

Typer og varianter

Hovedtyper av reddik:

• japansk - daikon. Den har den mykeste og mest delikate smaken.
• kinesisk - lobo. Smaken er myk, bitter.
• europeisk. Har en fyldig, bitter smak.

Populære reddikvarianter:

• Vinterlang svart. Langstrakte svarte røtter med hvitt, saftig, sprøtt kjøtt. Behold nyttige egenskaper i lang tid.
• Rund svart. Midt i sesongen, med høy smak og medisinske egenskaper. Hvitt saftig kjøtt med en lys, skarp smak.
• Vinterhvit. Massen er tett struktur, middels skarp. Lang tid holder en handelskjole.
• Margelan. Grønne frukter med hvitt kjøtt av en grønnaktig fargetone, som har en lett krydret smak. En lett variant.
• Mayskaya. Tidlig, kjøttet er ikke utsatt for bruning, mørt, halvskarpt.
• Delikatesse. Tidlig moden, med en langstrakt, oval rotfrukt med litt skarpt kjøtt.
• Odesskaya. Sommer. Frukten er glatt, flat-rund, hvit med et grønt hode. Halvskarp smak. Utsatt for å sprekke.
• Ok. En tidlig moden variant som danner en konisk rotavling med rød farge. Delikat hvitt kjøtt nær skallet er farget rosa.
• Sultan. Midt-tidlig. Lang, hvit, konisk frukt med hvitt mørt fruktkjøtt.

Frøforberedelse

Kvalitetsprøver velges fra frømaterialet, som anbefales desinfisert i en manganløsning. Etter en halv time vaskes frøene med vann og legges på en fuktig klut. Såing utføres når frøene svulmer og begynner å klekkes.

Når kan jeg plante en reddik

Utbyttet av denne grønnsaksavlingen avhenger i stor grad av overholdelse av sådatoer. Det er viktig å først bestemme hvorfor du bestemte deg for å plante en reddik - for vår-sommer bruk eller for langtidslagring.En forutsetning er kort dagslys, som beskytter plantene mot skudd, utstøting av stengler, som følge av at fruktene blir uegnet til mat.

Ulike sorter må sås til forskjellige tider. Sommer: fra 10. til 25. april, vinter: fra 15. juni til 10. juli. Tidlige varianter som gir små rotvekster med saftig, litt skarp fruktkjøtt blir sådd i mars. En slik reddik når teknisk modenhet på 45 dager. Sommervarianter modnes på 60 dager, de blir vanligvis sådd i slutten av april - begynnelsen av mai. Motstandsdyktig mot lave temperaturer. Mellomsesongen vintersorter dyrket for langtidslagring er klare på den 100. dagen. Rettidig høsting er mulig når du planter reddiker fra slutten av juni til det første tiåret av juli.

jordforberedelse

Radish-oppdrettsteknologi tillater såing på hvilken som helst jord. Spesielt saftige rotvekster, med en masse med en tett struktur, bør forventes på sand- og leirjord. Dyrking i lette sandområder vil kreve økt vanning.

Jordbearbeiding begynner om høsten: åsene må graves ganske dypt, med innføring av kompost eller humus med en hastighet på 6-8 kg per kvadratmeter planting. Om våren brukes en blanding av urea og kaliumklorid som gjødsel, tatt med 20 g og 30 g superfosfat per kvadratmeter.

Landing

I utmark dyrkes reddik med frø fordelt i rader på 1-2 cm dype, med en avstand på 4-5 cm. Denne metoden innebærer tynning. Frø som har svulmet opp eller klekket kan plantes med intervaller på 15 cm. Ved såing av tidlig reddik holdes trinnet mellom rillene på 15-20 cm. Senmodnende sorter kan dyrkes på riller med en avstand på 25-30 cm .

Regler for stell av reddiker

Tynning

Tynning er en obligatorisk prosedyre, fordi jevning av avlinger øker risikoen for blomsterstilker, deformasjon og forgrovning av frukten.Først utføres tynning etter dannelsen av et par ekte blader. Planter kan fjernes helt eller klemmes, og etterlater en avstand på 8-10 cm. Deretter blir reddiken tynnet ut i fasen av dannelsen av 4-5 blader i en avstand på 12-15 cm, for vintervarianter - 20 cm.

Irrigation

Regelmessig vanning lindrer frukt fra slapphet, overdreven bitterhet og tomrom. En kvadratmeter reddikvekster krever 10-15 liter vann. Behovet for fuktighet øker etter hvert som frukten utvikler seg og modnes. Ved overløp blir røttene vannaktige. Ved dyrking av reddik bør jordfuktigheten holdes innenfor 75-80%.

Fôring

I vekstsesongen trenger reddiken to matinger hver 2.-3. uke. Første gang - med dannelse av 2-4 blader.

Denne grønnsaksavlingen reagerer godt på organisk gjødsel i form av en løsning av fermentert gress: en liter per 4-5 liter vann eller mullein: en liter slurry per bøtte vann. I mangel av organiske stoffer brukes ferdig gjødsel beregnet på grønnsaker: 20 g per bøtte med vann. Til 3 kvadratmeter planting brukes 10 liter løsning.

Beskyttelse mot sykdommer og skadedyr

Radish er den mest utsatte for angrep av skadeinsekter, hvorav de farligste er:

• Kålflue. Den lever av de underjordiske organene til planter, som i tilfelle alvorlig skade fører til plantens død. Tegn på skade: blålilla bladfarge.
• Korsblomstrede lopper. Utseendet deres er indikert av sårformede blader. Unge skudd kan bli fullstendig ødelagt.

Vanlige reddiksykdommer: klumprot, fomose, svarte bein, svart mugg, dunmugg og vaskulær bakteriose. Årsaken til slike sykdommer er vannmettet luft.

Forebygging og kontroll av skadedyr og sykdommer:

• Ytelse av landbrukspraksis. Overholdelse av avlingsrotasjon, bidrar til forbedring av jorda. Å plante reddik på samme sted er mulig om 3-4 år.
• Nøytralisering av sur jord.
• Dyp høstpløying av tomten. Regelmessig løsning av radavstanden.
• Overholdelse av tidspunktet for såing, tatt i betraktning modningsperioden. Gjødsel og andre tiltak rettet mot å akselerere utviklingen av planter.
• Rettidig luking.
• Håndsamling av egg, larver og unge insekter.
• Rettidig rengjøring og graving av tomten, ødeleggelse av planterester.

Høsting og lagring

Den tidlige reddiken høstes etter hvert som røttene vokser. Fruktene av vinterreddik må høstes før frosten begynner. Før lagring skjæres bladene av, og etterlater en stilk med en høyde på 1 cm. Røttene blir ikke berørt. Jorden ristes forsiktig av rotfruktene.

Etter tørking senkes reddiken ned i tørre kjellere og kjellere med lufttemperaturen på 0-1 ⁰С og luftfuktigheten ikke høyere enn 90%.

Lagring av rotvekster vises i ubundne plastposer eller bokser med to eller tre lag.

Anbefalt