Guavafrukt: nyttige egenskaper, smak og hvordan du spiser den, kontraindikasjoner

Tropisk guava er en frukt som har utmerket smak og inneholder mange verdifulle komponenter. Takket være dette gir produktet en terapeutisk effekt på kroppen og forbedrer dens funksjon. De første trærne med slike frukter begynte å bli dyrket i Sentral- og Sør-Amerika. Men nå har det tropiske eplet blitt utbredt over hele verden.

Beskrivelse av frukt

Guava er en plante fra Myrtle-familien. Det er et eviggrønt tre som når en høyde på 4 meter. Spesielt store planter vokser opp til 10 meter. En vakker krone består av spredende grener med tett grønt i en lys grønn farge.

Denne planten er preget av ganske store blader. De når en lengde på 16 centimeter. Toppen av bladverket har en skinnende overflate, og bunnen er dekket med en lett fluff. Fruktene kan være runde eller pæreformede. De er store i størrelse og veier 75-160 centimeter. I diameter når fruktene 8-15 centimeter.

Noen ganger sammenlignes frukt med humpete epler. Dette skyldes tilstedeværelsen av en kviseskall. Visuelt ser det tett og røft ut. Men faktisk har guava en tynn og elastisk hud. Avhengig av sorten er den søt eller bitter. Fruktens skygge avhenger av tretype og vekstområde. Den kan være litt grønnaktig, gul, lys rød.

Modne frukter har en behagelig aroma. Inni er en saftig og sprø fruktkjøtt, som har en søt smak som minner om et eple. Fargen avhenger av sorten og er gul, rubin, rosa eller rød.Hvert bær inneholder opptil 500 små og harde frø. Grønne frukter har en syrlig smak.

Du kan høste flere ganger i året. Først modnes fruktene i den sentrale delen av treet. Ytterligere 2-3 høstinger utføres senere - det er da resten av frukten modnes.

Kjemisk sammensetning

Det ferske produktet har et minim alt kaloriinnhold. 100 gram frukt inneholder kun 68 kilokalorier. Dette produktet inneholder 2,6 gram protein, 1 gram fett og 9 gram karbohydrater. Fruktene er for det meste vann. Takket være dette takler de tørsten perfekt. Guava inneholder også følgende komponenter:

• kalsium;
• fosfor;
• jern;
• vitamin A;
• fruktsukker;
• fiber.

I følge noen studier inneholder et tropisk eple 5 ganger mer vitamin C enn en appelsin. På grunn av den balanserte sammensetningen bidrar frukten til å styrke kroppens naturlige forsvar – spesielt om vinteren.

Moden frukt må spises med skallet på. Den inneholder mange vitaminer og mikroelementer. Samtidig aktiverer huden selv funksjonene til fordøyelsessystemet, siden den inneholder mange enzymer.

Nyttige egenskaper

De medisinske egenskapene til guava har vært kjent i hundrevis av år. Disse fruktene ble brukt til medisinske formål av innbyggere i forskjellige regioner - Filippinene, Brasil, Vestindia. Takket være bruken av disse fruktene ble følgende resultater oppnådd:

1. Gjenopprett normale blodsukkernivåer. Takket være observasjoner fra forskere var det mulig å avsløre at bladekstraktet forbedrer glukoseparametrene. Resultatene som ble studert viste gode utsikter for å opprettholde optimale sukkernivåer og insulinfølsomhet. Det ble også gjennomført et eksperiment blant mennesker, der 19 personer deltok. Alle av dem konsumerte systematisk te laget av bladene i kulturen. Studier har vist at etter denne drinken sank blodsukkeret etter å ha spist med minst 10%.
2. Sunn hjertemuskel. Guava har en kompleks effekt på den. Dermed kunne forskerne bevise at guavablader inneholder mange vitaminer og antioksidanter som beskytter kroppen mot virkningen av frie radikaler. I tillegg inneholder guava mye kalium og fiber. Disse ingrediensene bidrar til å beskytte myokardiet. Studier har vist at ekstraktet av bladene i kulturen reduserer blodtrykket og bidrar til normalisering av kolesterolparametre.
3. Forbedre funksjonen til fordøyelsesorganene. I løpet av å studere sammensetningen av frukt, var det mulig å fastslå at de inneholder mye fiber. 1 frukt inneholder 12% av det daglige volumet av plantefibre. Bruken av guava bidrar til å eliminere forstoppelse og skånsomt rense tarmene. Bladekstraktet fra kulturen har en stimulerende effekt på fordøyelsesorganene. I tillegg har den antibakterielle egenskaper. De aktive ingrediensene hemmer utviklingen av patogener i tarmen, noe som fører til diaré.
4. Tåler svulstdannelser. Planteekstraktet er i stand til å beskytte cellene mot unormale endringer og stoppe utviklingen av tumorceller. Forskere mener at de aktive ingrediensene beskytter cellene mot de negative effektene av frie radikaler som fører til kreft.
5. Stimuler immunforsvaret. Mangel på vitamin C regnes som en av de viktige risikofaktorene for utvikling av mange patologier, inkludert infeksjonssykdommer. Tilsetningen av guava gir kroppen askorbinsyre, som stimulerer kroppens beskyttende funksjoner. I en guava er det nesten 2 ganger mer av denne komponenten enn i appelsiner. Det høye innholdet av vitamin C gir sterk immunitet. I tillegg gir stoffet guava antibakterielle egenskaper. Det bidrar til å beskytte kroppen mot bakterier og virus. Det er viktig å huske på at vitamin C raskt forlater kroppen, så du må bruke guava til medisinske formål regelmessig.
6. Limpe forstoppelse.Guava har milde avføringsegenskaper. Dette skyldes det høye fiberinnholdet. Hvis du spiser minst én frukt hver dag, vil du kunne få i deg 12 % av den daglige dosen av plantefibre. Dette gjør frukten god for tarmen. Eksperter anbefaler å spise guavafrø. De må svelges hele eller tygges.
7. Redd synet. Guava anses å være en av de beste kildene til vitamin A, som har mange fordeler for øynene. Derfor kan frukten konsumeres for å forebygge og øke synsstyrken. Den systematiske bruken av produktet bremser utviklingen av grå stær. Det stopper også makuladegenerasjon.
8. Reduser tannpine. Guavablader inneholder betennelsesdempende og antibakterielle komponenter som hjelper til med å bekjempe patogener. Tannpine er vanligvis forårsaket av en infeksjon, noe guava er utmerket for. Hjemmemedisiner basert på guavablader har smertestillende egenskaper, takler hevelse i tannkjøttet og eliminerer sår i slimhinnene i munnhulen.
9. Oppnå antistress-handling. Guava inneholder store mengder magnesium, som slapper av nervesystemet og musklene. Frukt bør konsumeres under restitusjon etter fysisk og psykisk stress. Dette produktet hjelper til med å slappe av muskelvev, eliminerer stress og gir energi.
10. Helbred hjernen din. Dette produktet normaliserer cerebral sirkulasjon. Dette forenkles av niacin og pyridoksin, som er bedre kjent som vitamin B3 og B6. Disse ingrediensene støtter høye nivåer av kognisjon og slapper av nervene på samme tid.
11. Limpe hoste og andre symptomer på forkjølelse. På grunn av det økte innholdet av vitamin C og jern, blir guava nyttig under epidemier av virusinfeksjoner. For å gjøre dette, må du presse saften fra de umodne fruktene og lage et avkok for å redusere hoste og eliminere symptomene på forkjølelse. De aktive komponentene i guava fjerner slim og gir rensing av svelg og luftveier fra virus og bakterier.
12. Sine ned aldringsprosessen. Guava inneholder stoffer som har anti-aldringsegenskaper. Dette produktet inneholder vitamin A og C, lykopen og karoten. Alle disse komponentene er kraftige antioksidanter og beskytter huden mot de negative effektene av interne og eksterne faktorer. På grunn av den kombinerte effekten av de aktive ingrediensene er det mulig å forhindre dannelse av rynker.

Søknad

Guava brukes på ulike områder av livet. Plantens frukter brukes aktivt i matlaging og i kosmetikk.

Matlaging

Ulike retter tilberedes av guava. Denne eksotiske frukten inneholder mye pektin. Stoffet er med på å gi væsker en geléaktig struktur. Takket være dette kan gelé eller syltetøy tilberedes fra guava. Denne retten vil være et godt alternativ for en ny frokost. Det er også akseptabelt å bruke den som dessert etter middagen.

Guavajuice har sterke antioksidantegenskaper. Den bør brukes som et godt alternativ til dagens populære detox-drikker. Frukten er også egnet til å lage puré eller pasta. En slik ingrediens vil bidra til å gi en standardrett en uvanlig smak. For å fortynne de søtlig-krydret notene, bør du bruke annen frukt, grønnsaker, krydder.

Guava kan også hermetiseres. Det smaker litt som fersken på boks. Dette produktet har en viskøs og løs struktur. I tillegg har den en uvanlig smak og aroma.

Dette produktet kan brukes som krydder. For å gjøre dette må massen av guavaen knuses til en tilstand av flak og kutte av skallet fra den. Det er også akseptabelt å male produktet til pulverform og legge det til favorittrettene dine.

Guava er flott å bake. Sirupen fra denne frukten har en ganske viskøs tekstur. De kan erstatte egg ved tilberedning av desserter. I tillegg er den eksotiske frukten godt egnet for råkostister og vegetarianere.

Det er verdt å vurdere at dette produktet er i perfekt harmoni med ulike typer kjøtt. Spesielt vellykket er kombinasjonen med svinekjøtt og vilt. Samtidig er en av de mest uvanlige alternativene kombinasjonen av guava med meieriprodukter. Biter av frukt kan legges til lav-fett cottage cheese. Det er også akseptabelt å spise et helt stykke frukt med et glass fersk melk. Dette lar deg nyte en behagelig smak og mette kroppen med verdifulle stoffer.

I kosmetologi

Eksotisk frukt er også til fordel for huden. Denne frukten kan brukes som slike stoffer:

• antiseptisk;
• eksfoliant;
• helbredende middel;
• snerpende produkt;
• antioksidant.

Det er også tillatt å bruke guavaekstrakt og olje i kosmetikk. Slike midler brukes mot hudutslett. Med deres hjelp kan du bli kvitt akne. Disse stoffene eliminerer også post-akne effektivt.

EkspertuttalelseZarechny Maxim ValerievichAgronom med 12 års erfaring. Vår beste hageekspert.Spør et spørsmålProduktet hjelper til med å kvitte seg med ødem, tørke lokal betennelse og forhindre at de gjentar seg. Det forhindrer også tilstopping av porene og toner ansiktet. Midler med tilsetning av guava kan brukes for komedoner, allergiske reaksjoner, atopisk dermatitt.

Denne tropiske frukten er en effektiv ingrediens som forhindrer dannelse av rynker. Produktet jevner aktivt ut dermis, gjør fargen jevnere og eliminerer tegn på aldring. Bladekstrakt hjelper med hyperpigmentering. Noen ganger er et kur på 6-12 måneder nok til at en pasient kan fjerne hudflekker uten å bruke laser.

Kontraindikasjoner

Eksperter klassifiserer ikke produktet som en aggressiv eksotisk frukt. Vanligvis er bruken ikke ledsaget av ubehagelige symptomer. Samtidig har guava en rekke kontraindikasjoner for bruk:

1. Utsatt for allergiske reaksjoner. For å sikre at det ikke er intoleranse mot produktet, er det verdt å lukte en kvart guava.
2. Patologier i nyrene og binyrene, urolithiasis. Personer med slike diagnoser bør ikke spise umoden frukt.

For første gang anbefales det å prøve en liten mengde guava. Noen ganger reagerer menneskekroppen på det med dyspeptiske lidelser. Deretter bør du heller ikke bruke mange frukter om gangen. Overdreven inntak av aktive komponenter i kroppen provoserer utviklingen av diaré.

Det er viktig å tenke på at guava har veldig harde frø. Hvis du biter dem, kan du skade emaljen. Derfor er det påkrevd å bruke fruktene med ekstrem forsiktighet.

Guava er en sunn tropisk frukt som inneholder mange verdifulle komponenter. Det brukes aktivt i matlaging og kosmetikk. For at fruktene skal gi de ønskede resultatene og ikke skade kroppen, er det viktig å følge reglene for bruk.

Anbefalt