Kjøttduer: beskrivelse av de 9 beste rasene, dyrkingsmetoder og avl

Kjøttraser av duer, i motsetning til vanlige, flyr nesten ikke, og veier fra 0,5 til 1 kg. Fugler er avlet for smakfullt, næringsrikt og kostholdskjøtt. Duer spiser det samme som kyllinger eller rapphøns, det vil si korn. Fordelene med dueavl er minimale fôrkostnader, rask vektøkning hos fugler i kjøttretning. Den eneste ulempen med å avle duer er den for høye prisen på fullblods.

Features of the meat direction

Kjøttduer har lenge vært avlet i middelhavslandene. Dueavl er vanlig i Vest-Europa og USA.I Russland og Ukraina er kjøttdueraser sjeldne. Selv om det ikke krever så mye penger å avle disse fuglene, er lønnsomheten til en slik virksomhet høy, selvfølgelig, hvis det er et salgsmarked. Duekjøtt (bryst) er en populær restaurantrett i mange europeiske land.

Kjøttdueraser er delt inn i tre typer eller grupper:

• gigantic (giganter) - stor, tung, fly dårlig;
• kylling - ligner på kyllinger, produktiv, har et bredt bryst;
• kjøtt - ligner på ville duer, men større.

Det finnes rundt 70 raser av kjøttduer. Slike fugler flyr nesten ikke. Alle av dem utmerker seg ved precocity, det vil si rask vektøkning, samt en relativt stor kroppsvekt (sammenlignet med ville flygende slektninger). Duer av kjøttraser veier fra 0,5 til 1 kg eller mer. Slakteutbyttet av kjøtt er nesten 70 prosent. Fugler sendes til slakt to måneder etter fødsel.For deres vedlikehold bygges det spesielle dueslag. Fugler mates med knuste kornblandinger.

Populære kjøttdueraser

For avl for kjøtt er det viktig å kjøpe spesielle duekjøttraser. Slike fugler går raskt opp i vekt på konvensjonelt fôr og blir nesten ikke syke.

King

Denne gigantiske rasen ble avlet frem i USA spesielt for duekjøttets skyld. Kongeduer har som regel hvit fjærdrakt, men det er individer med en sølvfarget, variert farge. Massen av fugler er 850-1050 gram. Kings har en kompakt kropp, en kort hevet hale og et bredt bryst.

Fordeler og ulempermaksimal vekt nås ved 2 måneders alder;I et år ruger hunnen rundt 16 unger.livlig, aggressiv karakter;relativt høy pris for et par.Jeg liker det jeg liker det ikke

Strasser

Oppdretterne av denne gigantiske rasen, i henhold til forskjellige versjoner, er tyskere, tsjekkere og australiere. Strasserduer har en interessant farge på fjær: en hvit kropp, spraglete grå-svarte vinger og hale, og et mørkt hode. Vei - fra 500 til 900 gram og mer.

Fordeler og ulemperved slutten av 4 ukers levetid veier siler nesten 0,6 kg;i løpet av sesongen viser hunnen opptil 12 duer.stridsfull og temperamentsfull karakter;parproduktiviteten synker kraftig etter 6 år;Strassere anbefales ikke å krysse med andre raser.Jeg liker1 Misliker

Texan

Fugler av denne gigantiske rasen ser ut som sine ville slektninger - steinduer. De har et lite hode, grå, spraglete eller rødlig fjærdrakt. Bare kroppen er større, og brystet er bredt. Texanere ble avlet i USA for kjøtt. Vei ca. 705–900 gram.

Fordeler og ulemperforhastethet;rolig karakter;hunnen avler rundt 24 unger per år.høy pris på et par;populær bare i USA, i Europa - en sjeldenhet.Jeg liker det jeg liker det ikke

romersk gigant

Dette er en gammel italiensk duerase, som senere ble perfeksjonert i Frankrike. Tilhører gruppen av kjemper. Fugler fungerte som avlsmateriale for å lage store kjøttdueraser. Romerne har en avlang kropp, et bredt bryst, lange svingfjær på vingene og en lang hale. Fjærdrakten til de romerske gigantene kan være grå, fawn, broket, hvit. Romerne veier 1-1,33 kg.

Fordeler og ulemperraskt gå opp i vekt;blir sjelden syk;kan brukes til å forbedre andre raser.godtroende, men stridbar karakter;lav fruktbarhet (5-9 unger per år).Jeg liker det jeg liker det ikke

Carnot

Dette er en fransk kjempeduerase for fangenskap. Fuglene har en kompakt kropp, et bredt bryst og en hevet kort hale. Carnot veier ca 600 gram. Fjærdrakten er spraglet, fawn, hvit, svart.

Fordeler og ulemperforhastethet;hunnen ruger rundt 16 unger per sesong;carnots er tilpasset for avl i innhegninger.uattraktivt utseende (ikke avlet som en dekorativ rase);høy pris.Jeg liker det jeg liker det ikke

Monden

Dette er en av de beste franske kjempekjøttrasene. Oppdrettet i Sør-Frankrike i byen Mont-de-Marsan. Voksne mondens veier nesten 1,3 kg. Duer øker 500 gram etter 2 måneder. Fugler kan ha grå, hvit, fawn fjærdrakt.Monden har en kompakt kropp og et bredt bryst.

Fordeler og ulemperforhastethet;muligheten til å krysse med andre raser for å forbedre deres produktivitet.høy pris for et par;lav dekorasjon.Jeg liker det jeg liker det ikke

polsk gaupe

Denne rasen fra kjøttgruppen ble oppdrettet i Polen på 1800-tallet. Fugler er verdsatt for kjøttegenskaper og dekorativitet. Den polske gaupa veier rundt 750 gram. Fjærdrakten kan være grå, med iriserende grønne fjær på halsen og et svart tverrbånd på halen. Polakkene har en kompakt kropp, et bredt bryst.

Fordeler og ulemperdekorative;rask vektøkning;fruktbarhet.høy pris for et par;lave flygeegenskaper.Jeg liker det jeg liker det ikke

Prachensky Canik

Dette er en gammel tsjekkisk duerase fra kjøttgruppen. Fugler avles for kjøtt i Øst-Europa. Tsjekkere veier omtrent 550–750 gram.

Fordeler og ulemperforhastethet;fruktbarhet.høy pris for et par;sjelden rase.Jeg liker det jeg liker det ikke

Modena, eller Modena-due

Dette er italienske duer oppdrettet i Nord-Italia, i byen Modena. Ved avl av Modena-fugler ble ikke asiatiske raser brukt. I følge morfologiske trekk tilhører modenas gruppen av fargede kyllinglignende duer. De veier ca 750-950 gram. Fuglene har et bredt konveks bryst, fjærdrakten er hvit eller andre farger.

Fordeler og ulemperforhastethet;fruktbarhet.høy pris for et par;lave dekorative egenskaper.Jeg liker det jeg liker det ikkeEndelig rangeringstabellStrasserenkongeTexasromersk gigantCarnotMondenpolsk gaupePrachensky canicModena, eller Modena due

finanser ved hold og avl

Kjøttraser flyr nesten ikke, blir raskt vant til dueslag og forlater aldri habitatet med god fôring. Fugler liker ikke å sove på gulvet. I dueslag utstyrer de sitteplasser nær taket. Det skal være reir i rommet. De er også plassert på høyt terreng. Det legges halm på gulvet, som fjernes etter hvert som det blir skittent. Duer overnatter vanligvis bare i dueslag. De tilbringer hele dagen ute. I nærheten av dueslaget utstyrer de en turgård inngjerdet med et nett med en mater, en drikkeskål, sand og et bad for bading.

Fugler spiser knust korn (mais, ris, hvete, bygg, havre), og etter å ha spist drikker de umiddelbart vann, liker å svømme og velte seg i solen.Mat fra svelget gjennom spiserøret kommer inn i struma, hvor den mykner. Kjertler på veggene til dette organet skiller ut spesiell melk, som duene mater ungene sine med.

For en rask vektøkning får fuglene kokte poteter, våt mos, hakkede gulrøtter, gresskar. Dietten til duer bør inneholde grønt, fisk, kjøtt- og benmel, s alt, kritt, gjær, fiskeolje. Fugler kan fôres med industriprodukter (fôrblanding i granulat, mel, kake).

Duer kan pare seg med representanter for sin egen eller en annen rase. Kryssning av ulike grupper praktiseres for å forbedre kjøttproduktiviteten. Det er uønsket å parre nære slektninger. For kryssing anbefales det å velge store kyllinger, deretter vil avkommet ha en stor kroppsvekt.

Vækstmetoder

Det er to hovedmåter å oppdra kjøttduer på - omfattende og intensiv. I industriell skala holdes fugler i bur og intensivt fôres slik at de får ønsket vekt så raskt som mulig.

Omfattende

Denne oppdrettsmetoden ligner det naturlige habitatet til duer. Fugler overnatter i dueslag, og tilbringer hele dagen ute, på et turområde. Omfattende metode egnet for tamdueavl.

Fordeler og ulemperduer tar sol, spiser friske grønnsaker, beveger seg mye;fugler blir sjelden syke.gå saktere opp i vektmer fôr brukes på fuglehold.

Intense

Den intensive oppfedingsmetoden passer for gigantiske storfekjøttraser. Duer settes i bur og mates 4 ganger om dagen med næringsrik mat (korn, våtmos, kokte poteter) og vitaminer. I en måned går fuglene opp nesten 0,5 kg.

Fordeler og ulemperduer kommer seg raskt;på bare en måned kan fugler sendes til slakting;resulterer i mørt og fett kjøtt.med en stillesittende livsstil kan fugler bli syke;når du holder duer i rom lukket fra sollys, er utviklingen av patologier mulig.

Slakting av kjøttduer

Fugler sendes til slakt når de veier minst 500 gram. Kjøttraser utmerker seg ved forhastethet. På bare to måneder av livet går de opp 0,5 kg. Etter seks måneder begynner duene å skynde seg. Hvis fjørfebonden planlegger å avle duer på egen hånd, anbefales det å la flere store individer avle. Produktiviteten til fugler når det gjelder reproduksjon forblir opptil 6 år.

Anbefalt