Hvordan skille honning fra honningkaker hjemme: hvordan få og pumpe ut manuelt

Kamhonning er det reneste og sunneste biproduktet som ikke kommer i kontakt med metall når det pumpes ut. Dette betyr at stoffet beholder maksim alt med nyttige stoffer. Noen ganger oppstår imidlertid spørsmålet om hvordan man skiller honning fra honningkaker hjemme. Dette gjøres på forskjellige måter - manuelt eller ved hjelp av en honningekstraktor. Hver av prosedyrene er preget av sine egne egenskaper.

Hvordan få honning fra honningkaker

Å trekke ut nektar fra honningkaker er ganske vanskelig. For å få en liten mengde honningmasse er det tillatt å bruke en sikt eller en pressemetode. Med en betydelig mengde stoff er det verdt å ty til hjelp av en honningekstraktor.

Men først må du fjerne kammen fra bikuben. Det anbefales å starte prosessen med å samle honningprodukter i solfylt vær. Det bør gjøres om morgenen. På dette tidspunktet forlater biene bikubene på jakt etter nektar.

Pumping uten honningavtrekker

Mange birøktere tror at det er nesten umulig å få honning for hånd. En honningekstraktor forenkler faktisk denne prosedyren. Hvis enheten mangler, ikke fortvil. For å trekke ut honning manuelt, anbefales det å gjøre følgende:

1. Trekk ut de innsamlede honningkakene fra rammene. De må deles i små biter og legges i en bøtte.
2. Bruk en vanlig treknus, mal massen til en purétilstand.
3. Sil den resulterende komposisjonen. Dette bør gjøres med vanlig gasbind.
4. Samle resten av honningen fra veggene i bøtta og filtrer den også.

Pumpe ut med en honningavtrekker

Det er mye lettere å trekke ut honning fra honningkaker med en honningavtrekker. Dette verktøyet forenkler prosessen og sparer tid. Samtidig er utpumping viktig å gjennomføre i tide. Hvis du overser fristene, blir produktet for tykt og tyktflytende. Dette vil komplisere prosessen betydelig.

Så, for å trekke ut honning, må honningkaker fjernes fra rammene, kuttes av toppsignet med en kniv eller stikkes hull i med en spesiell børste og festes i honningavtrekkeren. Når enheten er slått på, begynner rammene å slappe av. Under påvirkning av sentrifugalkraft vil nektar fly ut av honningkakene og strømme nedover veggene.

Bunnen av honningekstrakteren inneholder et spesielt hull som honning flyter gjennom. Vanligvis plasseres en stor sil ved utgangen, som bienektar filtreres gjennom. Dette hjelper til med å rense den fra store inneslutninger - bier, pollen, larver.

Etter det må produktet forsvares. På grunn av dette vil de minste partiklene av voks flyte. Det øverste laget av honning holdes vanligvis av birøktere til personlig bruk. De spiser det eller bruker det til å mate biene.

Slik skiller du honning fra voks

Etter å ha pumpet ut honningmassen, må den ofte skilles fra voksen. For å få ønsket resultat er det verdt å forberede følgende:

• treskje;
• steamer;
• egnet emballasje;
• filter som har grov og finmasket netting.

For å få de ønskede resultatene, må du gjøre følgende:

1. Fjern honningkakene fra rammene og slip dem.
2. Varm sammensetningen i en dobbel kjele til +60 grader og bland massen med en tresleiv.
3. Fjern den lettere voksen med en tresleiv og overfør til en beholder. Honning er tyngre fordi den synker ned.
4. Når voksen blir fast, rengjør den for rester av honning. Dette gjøres i rennende vann.
5. Pass honningmassen gjennom en sil. Først brukes et grovt produkt, og deretter et mindre.

For å skille honning fra voks er det tillatt å bruke mikrobølgeovn. Samtidig må honningkaker først knuses til en homogen konsistens. Etter det anbefales det å varme massen i ovnen i 1 minutt, bland alt grundig og fjern den hevete voksen med en skje. Prosedyren bør gjentas flere ganger til voksen er helt fjernet. Det er viktig å unngå å varme sammensetningen for mye, da den vil brenne.

Anstrengende prosess

Når honning pumpes ut, kommer det inn biter av biebrød, voks og annet søppel. Du bør definitivt kvitte deg med disse elementene. Dette gjøres ved å filtrere produktet. For å gjøre dette manuelt, er det tillatt å bruke en dobbel sil.I dette tilfellet skal den øvre delen ha celler med en diameter på 1,8x0,7 mm, og den nedre - 0,2x0,12. Elementer må settes inn i hverandre og festes på beholdere med forskjellige diametre.

For at filtreringsprosessen skal gå kontinuerlig, kreves det 2 sikter, siden voks kan tette lageret. Mens en armatur rengjøres, kan den andre brukes.

Hullet, som er blokkert nedenfra, gjør det mulig å kontrollere fyllingen av beholderen med honning. På bunnen av enheten er en dobbel sil. Det hjelper til med å forhindre at fremmedlegemer kommer inn i trakten.

Slike enheter kan brukes til å skaffe honning på små gårder. På store bifarmer brukes ikke disse enhetene fordi silingen går for sakte.

Spesialprodukter passer for store bigårder. De kalles Luntzer-silen. Grunnlaget for designet er sylindriske sikter, som er plassert i en stor beholder. Etter å ha fylt den, kan ren honning dreneres og igjen fortsette til prosessen med å trekke ut nektar.

Brukerregler

Honingmasse er ikke alltid skilt fra honningkaker. Dette birøktproduktet kan spises i denne formen. Men i dette tilfellet er det viktig å følge visse regler. Det anbefales å spise nektar i kammer i små biter, tygge den grundig.

Samtidig er det tillatt å svelge en liten mengde voks - det vil ikke skade helsen din. Det er imidlertid viktig å unngå å innta store mengder av dette stoffet, siden det i en slik situasjon er fare for tarmproblemer.

Voksne har lov til å innta maksim alt 100 gram kamhonning per dag. Barn får ikke spise mer enn 30-50 gram biprodukter.

Separasjon av honning fra honningkaker hjemme har en rekke funksjoner. Denne prosessen kan utføres manuelt eller bruke en honningekstraktor til dette formålet.Like viktig er riktig separasjon av honningmassen fra voksen. Bare overholdelse av de grunnleggende reglene lar deg få et nyttig og kvalitetsprodukt.

Anbefalt