Den største kalkunrasen: navn og hvor mye mesterne veier

Til tross for at kalkuner kom til det europeiske kontinentet som fjørfe ganske sent, slo de raskt rekorder i popularitet blant bønder. Og de regnes fortsatt som de mest lønnsomme når det gjelder vedlikehold og påfølgende fortjeneste. Og årsakene til dette er utholdenhet og høye rater av fuglemasse. Og blant dem er det ekte kjemper - den største kjøttrasen av kalkuner ble avlet opp i fuglens hjemland - i Amerika.

De største kalkunrasene

Kalkuner ble først domestisert av aztekerne for flere tusen år siden. Siden den gang har oppdrettere jobbet hardt med stamfaren til moderne kalkuner.

I dag er det flere virkelige tungvektere av denne arten på fjørfemarkedet i dag:

Canadisk kalkun

Basert på navnet er det tydelig at disse fuglene ble avlet opp på det amerikanske kontinentet. Og det skjedde relativt nylig. Rasen tilhører typen slaktekylling. Kanadieren er lett gjenkjennelig, takket være de karakteristiske ytre forskjellene, fra sine medmennesker. Fjærdrakten er svart eller hvit, som om den er pulverisert med en lysebrun. Det er en bronse glans. Bena er lange, sterke og kraftige. Haken (struma) er utt alt, i form av et kjøttfullt vedheng av lys rød farge. Disse fuglene er helt upretensiøse i mat, og etter 4 uker veier de allerede 5 kg. Kanadiere fetes i tre måneder. På dette tidspunktet har de allerede nådd slaktevekt (hanner - 25-29 kg, hunner - 14-17 kg). Rasen utmerker seg også ved høy eggproduksjon og høy klekkingsprosent.

Big-6, eller tungt kjøttkryss

Veldig kjent og utbredt rase i Russland og i utlandet. Den ble avlet i Storbritannia ved å krysse Big-5 hanner og But-8 hunner. De nye Bigs viste seg å være mer utholdende og større enn sine kolleger, de har sterk immunitet allerede på kyllingstadiet. Dette forbedret fuglens overlevelsesrater betraktelig. Fargen på fjærdrakten er usedvanlig hvit, hodet og halsen er blågrå, strumaen er rødrosa. Massen til voksne hanner er opptil 35 kg, kvinner - opptil 11 kg. Fugler når slaktevekt ved 4–5 måneder.

Hybrid Converter

Denne rasen er en ren amerikaner, men har lenge slått rot i bakgårdene til russiske og europeiske bønder.Fuglenes fjærdrakt er hvit-kremfarget, ikke glatt, men litt oppblåst, "frotté". Huden rundt øynene har en jevn blå fargetone. Fugler utmerker seg med stor muskelmasse og et bredt bryst, kjøttet deres er noe dyrere enn andre raser, siden det anses å være av bedre kvalitet og sunnere. Denne arten er hardfør og har god helse, egnet for dyrking i kalde og varme områder. På fôrblanding er kalkuner slakteklare ved 16-17 uker. Massen til en voksen kalkun når 25 kg, kalkuner - 12 kg.

Hvor mye veier den største kalkunen

Det er dokumentert Guinness verdensrekord på størrelse med en kalkun. Mesteren i 1998 var en hann ved navn Tyson. Dens vekt på veietidspunktet var 39 kg og 90 g. Fuglen tilhørte Leekroft Turkis fjærfefarm og ble oppdrettet i fylket Cambridge, Storbritannia.

Tysons eier, Philip Cook, hevder at kalkunen kun ble fôret med naturlig mat og ikke tyr til antibiotika og spesielle tilsetningsstoffer for å stimulere vekst.

Tyson er en representant for den hvite bredbrystede kalkunen. Dette er en av de eldste (avlet frem i 1960) tungvektsraser, som senere ble brukt til å avle moderne kjøttkryss. En karakteristisk forskjell for denne arten er nåleflekken med svart fjær på brystet. I mellomtiden er resten av fuglens fjærdrakt helt hvit. Farmer Cooks rekord er fortsatt offisielt ubrutt, selv om det har gått mer enn 20 år. Tyson regnes fortsatt som den største og tyngste kalkunen i verden.