Hvor mange ender vokser før slakting: tabell over kjøttutbytte fra levende vekt per dag

Andekjøtt regnes som et sunt kostholdsprodukt som inneholder den nødvendige mengden protein og fett. Andunger vokser veldig raskt, og allerede ved 2 måneder når de sin optimale levende vekt. Nybegynnere gjør ofte feil når de beregner hvor mange måneder ender vokser før slakting. En and som er for gammel kan miste smaksegenskapene og fôrkostnadene vil øke med 20-30 %. Derfor er det svært viktig å kjenne til vilkårene for slakting og følge dem.

Hvor lenge vokser ender før slakting

Vanligvis vokser andunger opp til slakting innen 2 måneder. Hos tidlig modne raser kan perioden reduseres til 45-50 dager.Gjennomsnittlig normal vektøkning for perioden er 2-2,5 kilo. I denne alderen er kjøttet allerede ganske velsmakende, og fjærene er ikke harde, de plukkes lett. For dyrking er det bedre å velge godt bevegelige og store andunger, som er påfallende forskjellig i vekt fra jevnaldrende.

Vektaøkningen avhenger sterkt av anderasen og kvaliteten på fôringen, forholdene for internering. Under oppdrett av ungdyr må følgende regler overholdes:

1. Riktig kosthold - et balansert kosthold med mye protein. Inkluderer smuldret kokte egg, korn, knust mais. Fra du er to uker kan du gi cottage cheese og oppkuttet grønt, avfall fra bordet.
2. Gi greener systematisk - uten det fungerer ikke vannfuglenes fordøyelsessystem som det skal, så de går dårlig opp i vekt.
3. Riktig belysning - minst 10 timers dagslys sommer og vinter. Lysintensiteten kan være 15-20 lux.
4. Daglig rengjøring og tilstrekkelig sengetøy. Vann i drikkeskåler og andre beholdere skiftes minst en gang om dagen, og gjerne flere ganger om dagen i den varme årstiden, ellers oppstår det en vedvarende lukt.
5. Permanent tilgang til vann - oppbevar i tørre rom uten trau eller kum for bading er forbudt.

Ifølge disse enkle reglene kan du håpe på en god gevinst på kortest mulig tid. Ved en alder av 2 måneder når Pekingand 2,5, og noen ganger 3 kilo.

Hva kan påvirke termen

Tidspunktet for dyrking er sterkt påvirket av mangel på vann. Noen eiere mater fuglene rikelig, men glemmer å fylle drinkerne i tide. På grunn av dette blir andunger raskt dehydrert, og maten blir ikke fordøyd ordentlig.På dagen må du gi hvert hode 1,5 liter vann eller 5 liter per 1 kg fôr.

For lav temperatur fører til intenst forbruk av næringsstoffer for å varme opp kroppen, så andungene går dårlig opp i vekt.

Den optimale temperaturen i huset bør være mellom 20-23 grader, og luftfuktighet - opptil 65%. Det er ikke nødvendig å overbelaste huset for mye - nærhet provoserer konstant aggresjon og kamper blant andunger. På grunn av dette reduseres levedyktigheten, og risikoen for fugledød er høy. Plassering av ikke mer enn 16 hoder per 1 kvm. rommåler.

Hvis du ikke organiserer turgåing for andunger i varm tid, kan dette påvirke fuglens immunitet. Turgåing bør foregå daglig, med start ved 4 dagers alder. På gaten vil fuglene selvstendig kunne forsyne seg med grøntfôr og få en tilstrekkelig dose vitaminer. Solen har en gunstig effekt på tilstanden til fjærdrakt, og aktiv bevegelse - på vekst av muskler og vekt.

Den kjemiske sammensetningen av fjørfekjøtt, som var på sortimentet, skiller seg fra resten - et høyt innhold av proteiner og et minimum av fett, gjør andebryst til et kostholdsprodukt som passer for idrettsutøvere og alvorlig syke mennesker.

Forlengede vekstperioder fører til utseendet av ungfisk. Etter 55-60 dager begynner fjær å endre seg hos andunger. Kroppen bruker et stort antall kalorier, så fuglene går ned i vekt, mister presentasjonen, og fjær er mye vanskeligere å plukke. Derfor utføres slakting av ungdyr før fjærskiftet begynner.

Andekjøttutbytte fra levende vekt

Nettoutbyttet av andekjøtt i ufriskede kadaver avhenger av rasen og varierer fra 55-70%.

For å beregne avkastningen er det nok å lage en proporsjon med verdiene som er angitt i tabellen:

AndlingalderKroppsvektTot alt fôropptak i gram 4 dager956010 days 2 uker 823 uker 85090 1100 5 uker1350 1106 uker1600 120 7 uker1720 150 168

260	72
434
		4 uker
100
	8 uker	1950

Som du kan se av tabellen, blir vektøkningen mindre intens med 8 uker, så videre oppdrett for kjøtt er ikke tilrådelig.

For å beregne kjøttutbyttet fra levende vekt, må du lage en proporsjon:

X=M(andungemasse)K(koeffisient)

Koeffisienten varierer avhengig av anderasen.

Et eksempel på beregning av nettoavling fra levende vekt av Pekin-and:

x=2300(levende vekt)0,86(peking and-forhold)=1978 - netto vektutbytte.

Anbefalt