Perennial rucola: varianter og typer med beskrivelser for åpen mark og drivhus + foto

Perennial ruccola er favorittgrønnsaken til mange gartnere, som har et stort antall varianter. Takket være sin utrolige smak kan den gi den ferdige retten sennepsnøtteaktige toner. Ernæringseksperter anbefaler å inkludere greener i kostholdet daglig, da de er veldig nyttige. Bunter med duftende avlinger kan kjøpes på markedet i slutten av mai eller dyrkes i hagen og vinduskarmen.

Beskrivelse og nyttige egenskaper til ruccola

Planten er en slektning av sennep og kål. Den har mange andre navn som ofte kan finnes i beskrivelser av retter eller artikler om ruccola. Rakettsalat, ruccola, larve, indus, eruka, rullator er en og samme. Det er også vanlig å kalle greener indau.

Salatblader er rike på vitamin B og C, magnesium, sink, jern, selen og folsyre. Disse komponentene sammen styrker det menneskelige immunforsvaret, og ødelegger skadelige bakterier. Flavonoider i sammensetningen gjør veggene i blodårene sterke og elastiske. Ruccola er en utmerket medisin for de som lider av magesykdommer. Regelmessig bruk forhindrer vekst av kreftceller.

Rocketsalat har evnen til å roe nervesystemet, så den anbefales for kvikkte mennesker. Greens senker kolesterolnivået og fjerner overflødig væske fra kroppen. Diettelskere går ikke utenom planten med nøttesmak, da ruccola bidrar til å gå ned i vekt og opprettholde skjønnheten. Bare 25 kalorier per 100 g.

Virker inne i kroppen, forbedrer hårets utseende og styrker neglene.Ruccola spises ikke bare, men brukes også til å lage masker og andre pleieprodukter. Det er nyttig å inkludere det i sammensetningen av ansiktsmasken. Har en foryngende effekt som gjør huden smidig.

Arugula-varianter

Blant de eksisterende variantene av ruccola er ettårige og flerårige. De er designet for drivhus og åpen mark. For ikke å plante salat hvert år, er det bedre å velge flerårige varianter. Rotsystemet tåler vinteren godt, og grønt kommer tidlig på våren.

Oppdrettere har utviklet mange varianter av ruccola. Alt som er på markedet passer for gartnere som bor i forstedene. De har lignende egenskaper, men varierer i smak og utseende. Blant det store antallet ruccolatyper kan alle velge hva de liker.

Cupid's Arrow Grade

Inkludert i gruppen av mellomsesongvarianter. Egnet til konsum etter 4 uker fra det øyeblikket spirene dukker opp. Høyden på kulturrosetten er 22 cm.

Løvene på Amors piler er bølgete og har en fyldig grønn farge. De er hevet over bakken og danner et jevnt utløp. I blomstringsperioden vises gule blomster på planten. Fra 1 kvm. m per sesong høste opptil 3 kg grønt.

Variety Dikovina

I beskrivelsene av Amorpilene og Dikovin-variantene kan du finne mye til felles. Buskene når en høyde på 20 cm Planten er dekket med mellomstore blader. Fargen er grønn, overflaten er glatt, uten ruhet.

Vekten til en Curiosity-busk varierer fra 20 g. Ruccolablomster har en kremaktig fargetone og er dekket med brune årer. Indau danner en pil ganske sent. Kulturen utvikler seg godt på jord med høy luftfuktighet. Fortsetter å produsere greener til begynnelsen av kaldt vær, da det er i stand til å opprettholde ernæringsmessige kvaliteter i lang tid.

Olivette-variant

Er rekordholder for utseendet til grønne blader. Det går bare 3 uker fra spirene dukker opp til innhøstingen. Samtidig er plantens høyde 25 cm. Bladene er sterkt dissekert og farget grønne.

Bitterhet merkes når du spiser ruccola. En krydret aroma kommer fra friske urter. Fra de gule blomstene til Olivetta dannes det små lysebrune frø som ligner valmuefrø. Utbyttet er ikke veldig høyt - ca. 2 kg grønt høstes fra et lite område.

Variety Rocket

Enda en representant for tidligmodnende varianter. De mørkegrønne bladene har en bølget form, og selve planten er fint takket. En delikat sennepsaroma kommer fra bladene. Etter beskjæring dukker det opp nye på busken, med samme bitter-skarpe smak.

Rocketblader er rike på vitamin C. Egnet for dyrking i åpen og lukket jord. Brukes til å tilberede ulike retter. Dette kan være enkle forretter eller komplekse hovedretter.

Victoria-variant

Grøntbeskjæring anbefales 3 uker etter at spirer kommer. Sorten anses som universell, siden ruccola kan plantes i et drivhus og sås i åpen mark. Høyden på rosetten er gjennomsnittlig - fra 15 til 25 cm. Bladene dekker busken og er litt hevet over jorda.

Kultur har en fyldig grønnfarge med lyse striper. Når du skjærer i en rett, kjennes en sterk aroma. Takket være sin nøtte-sennepssmak passer den godt til grønnsaker, kjøtt og oster. Det regnes som et diettprodukt. Ruccola Victoria er en ekte kilde til viktige mineraler, vitaminer og andre like nyttige stoffer.

Sort Poker

Den er veldig populær blant elskere av grøntområder. Tidlig moden variant er preget av utmerket smak. Den danner grunnlaget for salater og lette retter til fisk og kjøtt. Dyrkingen topper seg midt på sommeren.

Poker ruccola variasjon er ikke som andre representanter for greener, fordi busken har en forgrenet stilk. Takket være denne funksjonen når planten en høyde på opptil 1 m. Ved hjelp av grønne blader dannes en rosett opp til 25 cm høy. Bladene kuttes med jevne mellomrom for bruk, og nye vokser på deres plass.

I drivhusforhold er utløpet kun 12 blader. I åpen jord øker mengden med 2 ganger. Ruccola-blomster har en blek kremfarge. Avlingen er ikke særlig høy, til tross for at sorten vurderes som tidlig.

Variety Solitaire

Den ble avlet av oppdrettere tilbake i 2007. Siden den gang har det tatt en stor plass på tomtene til mange gartnere. Den tåler vinteren godt i utmark, og gir grønne spirer tidlig på våren. Det tar 20 til 30 dager å modne.

Prydelige grønne kabalblader har hakk langs kantene. På slutten av den vegetative perioden danner planten blomster med en delikat gul farge. Aromaen av greener er veldig sterk, smaken har sennep og nøtteaktige toner. Ruccola er egnet for dyrkingsmetoden for transportbånd.

Variety Spartak

Ruccola er rik på vitaminer og eteriske oljer. Komplekset av vitamin B og C øker hemoglobin og bidrar til å redusere s altavleiringer. Den tåler sterk kulde, og dette påvirker ikke kulturen på noen måte. Gir tidlig en grønn masse, så det er mulig å lage retter av friske urter. Høyden på busken er ikke veldig stor - bare 18-23 cm.

Hvordan dyrke ruccola

Salat kan dyrkes på to måter - i drivhus og åpen mark.

I drivhusforhold

Fordi landet er fredet, vil dette sikre høsting av ruccola i et helt år. En viktig betingelse for et drivhus er temperatur. Viseren skal ikke falle under 16 grader. Hvis solfylte dager er langt bak, trenger salaten kunstig belysning med spesielle lamper.

Forberede jorden før såing:

1. Gjør løsneprosedyren til en dybde på 20 cm.
2. Fjern bedene for ugress og rester av andre avlinger.
3. Etter 12 dager, plog. På denne måten vil det være mulig å ødelegge ugresset som har f alt ned i de dypere lagene av jorda.
4. Opprydende. Dette gjør at fuktigheten kan henge i jorda i lang tid.

Ved første øyekast kan det virke som om pre-seed-stadiene er kompliserte, men det er de ikke. Hvis du følger instruksjonene, vil personen lykkes. Som et resultat vil skudd dukke opp, og til slutt en voksenkultur.

Åpen bakke

Mange gartnere og sommerboere praktiserer denne spesielle metoden for å dyrke avlinger. Salatfrø blir sådd fra midten av våren til slutten av august.Prosedyren gjentas hver 10. dag for alltid å ha friske urter. Hvis sommerdagene er veldig varme, velg et sted som er i skyggen. Ruccola tåler ikke direkte sollys.

Prosedyren for å så frø i åpen mark er den samme som i drivhusforhold. Det anbefales å følge disse reglene:

• radavstanden skal være innenfor 45 cm;
• frømateriale for å dyppe ned i jorden ikke mer enn 1,5 cm;
• Det må være minst 5 cm ledig plass rundt planten.

Såtettheten påvirker veksten til hver busk negativt. Ekstra spirer fjernes når de har 2 blader.

Få frøplanter

Frøplantedyrking er også mulig. For å gjøre dette, ta separate kopper eller en stor gryte. I sistnevnte tilfelle blir det sådd 30 stk. 2-3 frø bør plantes i hver kopp for å velge den sterkeste spiren og transplanteres i åpen jord.

Spirer dukker opp veldig raskt. Når frøplantene er sterke nok, overføres de til et permanent sted i åpen mark sammen med en jordklump. For normal utvikling er et temperaturregime på 9 grader tilstrekkelig. For å beskytte unge frøplanter mot kulde, dekkes spirene med krukker og fjernes om morgenen.

Vekst i vinduskarmen

Flott alternativ for byboere uten land. Hvis det er en balkong, er dette bare et pluss, siden potter med grønt kan tas ut i frisk luft. Det anbefales å ikke plante mange spirer i en boks. For hver busk er det bedre å velge bare en beholder. Et spesielt krav som en person må forholde seg til når han dyrker ruccola i en vinduskarm er i en boks - dens dybde bør ikke overstige 10 cm.

Regler for stell av ruccolaplantinger

Eruka-bladene begynner å brekke av når de når 10 cm i lengde Dette bidrar til fornyelse av kulturen, på grunn av at det kommer nye blader. Hvis greenene gror over, vil dette påvirke utseendet og smaken.

Saftige blader mister sin attraktivitet, blir harde med mye fibre. De egner seg ikke lenger til mat.

Nye blader vil dukke opp hvis kulturen hele tiden vannes. Spesielt trenger den rikelig vanning på varme dager. Ikke alle gartnere følger denne regelen. Mangel på fuktighet endrer smaken av ruccola ettersom den blir veldig bitter.

Under vanning kan du ikke helle vann direkte på planten. Det må sprøytes slik at jorden jevnt absorberer vann. Til dette formål brukes en vannkanne. Når det gjelder store områder med ruccola, vil sprinklere komme godt med.

Legg en slange mellom salatbedene og fukt jorda etter behov. Som regel gjøres dette om morgenen og om kvelden, etter at varmen avtar. I tillegg til vanning trenger jorden pløying. Dette bidrar til bedre penetrering av luftmasser og fuktighet til plantens røtter.

Gjødsling

Når det gjelder toppdressing, utføres den to ganger i sesongen. Befruktning skjer samtidig med vanning av plantene. Stoffer for toppdressing velges basert på modningsperioden til greenene. Siden det skiller seg ut for sin varighet, brukes ikke gjødsel og annen mineralgjødsel. Ellers vil den grønne massen samle seg en stor mengde giftige stoffer.

Nitrogenbasert gjødsel er best. Kylling- eller kustrø er perfekt til dette. Det er nødvendig å avle, observere proporsjoner. For 25 g av stoffet, ta minst 10 liter vann.

Salatplanten har mange navn - ruccola, indau, eruka og andre. I mange århundrer har det vært kjent i mange land. Det er verdsatt ikke bare for sin smak, men også for sine nyttige egenskaper, evnen til å bruke det i medisin og kosmetikk. Å vokse tar ikke mye tid, dessuten kan det gjøres i vinduskarmen. Hvis gartneren prøver ruccola minst én gang, vil han ikke lenger kunne nekte det.

Anbefalt