Persille: beskrivelse av planten, de beste variantene for åpen mark med bilde

Grønt dyrkes i hagen for å piffe opp vanlige retter, for å gjøre sausen varmere, den smakfullere salaten. Å plante persille i sommerhus, grønnsakshager er ganske vanlig. Krydderet dyrkes i alle regioner, fordi det er upretensiøs i omsorg og ikke er redd for lave temperaturer. I tillegg til den spesifikke aromaen og smaken, inneholder urten mange elementer som er gunstige for menneskers helse. For å dyrke en grønnsaksplante må du kjenne til variantene av persille, funksjonene i utviklingen deres.

Planteegenskaper

Kryddergress er en toårig avling. I det første året dannes blader og en stilk, og en rot dannes også for konsum, i det andre - frøene til planten.En grønnsak som tilhører Umbelliferae dyrkes i to hovedtyper. De som gir duftende blader, og andre som danner en rotvekst som brukes til kulinariske og medisinske formål. I noen typer bladpersille skilles det en sterk krøll av bladrosetten. De brukes til å dekorere salater, snacks.

Flerårig kultur er preget av:

• kjøttfull rot med en stilk 20-30 centimeter lang;
• forgrening av stående skudd;
• blank plateoverflate;
• motstand mot lave temperaturer, tørke;
• upretensiøs omsorg.

Persille tilhører krydrede urteplanter. Mange lurer på om dette er en grønnsak eller ikke.

På mange måter regnes persille som en grønnsaksavling, fordi den dyrkes både på grunn av de velduftende bladene og gulaktige roten.

varianter av bladpersille

Blant persilletypene er blad vanlig. Det dyrkes over alt. Hun klarer å modnes selv i regioner med kaldt klima, hvis du velger varianter med tidlig modning. For Moskva-regionen er både midt- og sentmodne prøver egnet. De vil ha tid til å gi en rik høst av grønt til vinteren.

Løvvarianter av grønnsaker er kjent for sin saftighet, lysstyrke av blader, skudd Du vil beundre dette grøntområdet når grenene pynter på festbordet. Det er nyttig for de som lider av høyt blodtrykk, ødem av hjerteopprinnelse. Som et vanndrivende middel hjelper urteinfusjoner med nedsatt nyrefunksjon. I kosmetologi brukes persille til å fjerne fregner. Avkok av urter renser ansiktshuden fra akne, demodikose.

Bogatyr

I store mørkegrønne blader rosett av persille av denne sorten. Plant annerledes:

• skyggetoleranse;
• motstand mot våt råte, sklerotinia;
• stor rosett 25-40 centimeter høy;
• utt alt aroma;
• upretensiøs omsorg;
• høy avkastning opptil 3 kilo grønt per kvadratmeter.

Druk gress i det åpne feltet, samle flere høstinger av saftige skudd per sesong. For å oppnå teknisk modenhet trenger en grønnsak 60-65 dager etter spiring. Du kan plante en rekke om vinteren.

Carnival

Løvvarianten av krydret gress med sin store bladrosett skaper en grønn fest i hagen. Bladene til planten i en mørk nyanse med dype kutt har en jevn overflate, lukter behagelig.Fordelene med sorten inkluderer dens evne til å danne en stor mengde grønn masse. Greens med utmerket presentasjon i bunter selges raskt.

Etter kutting kommer planten raskt tilbake.

Sorten er sådd på fruktbar jord med god vann- og luftgjennomtrengelighet. Ved å løsne jorda, regelmessig luke, tynne, kan du høste gress etter 90 dager.

Curly

Bladtypen av persille er representert av en krøllete variant. I tillegg til den utmerkede krydrede smaken, kan greener bli en dekorasjon av hagen. Krøllete blader med en tett rosett ser dekorative ut. Etter kutting brukes de som dekorasjon for salater, festlige retter. Tette blader holder et friskt, attraktivt utseende i lang tid, falmer ikke.

Astra

Krøllet persille er laget av tsjekkiske oppdrettere og anbefales for dyrking både i sommerhus og på gårdsplantasjer.

Astra persille er annerledes:

• hevet bladrosett;
• store blader, delikate, sterkt korrugerte;
• root uspiselig, hard;
• teknisk forfall om 55–60 dager;
• beskjære opptil 5 kilo.

Kryddergress kan dyrkes innendørs og utendørs.

Duftende

Krøllete persille av denne sorten utmerker seg ved tidlig modenhet. En plante med en hevet tett rosett av lysegrønne blader har tykke lange bladstilker. Urten har en sterk krydret aroma. Fra en busk kan du kutte opptil 40 gram grønn masse, i godt lys - opptil 100 gram.

Utmerker persille for sin raske vekst av lyst grønt etter kutting. De bruker den høstede avlingen til sylteagurk, marinader, som krydder.

Esmeralda

De krøllete bladene til Esmeralda er verdsatt for deres evne til å danne en tett rosett som er over 20 centimeter høy. Det tar 65–70 dager før avlingen når teknisk modenhet.

Den beste tiden for å så persille er slutten av april – de første dagene i mai. I dette tilfellet vil grønnsaken ha tid til å glede med greener flere ganger i løpet av sesongen. Beredskapen til bladene for konsum bestemmes av høyden på bladstilkene med blader på 10-12 centimeter. Greener er forberedt på vinteren under utseendet av knopper. Opptil 50 gram gress kan klippes fra en busk. Utbyttet fra 1 kvadratmeter når 1,2 kilo.

Bravo

Russisk krøllete persille Bravo er upretensiøs i stell, og gir etter 65 dager saftig grønt til bordet. Skjønnheten til rosetten med krøllete blader er vellykket kombinert med den delikate lukten av planten.

For å bevare integriteten til grønnsaksbusken, er det nødvendig å kutte bladstilkene med blader til basen. Da vil utvinningen gå raskere, og utbyttet av krydret gress øker.

Breeze

Breeze-varianten er en lys representant for persille med en tett hette av sterkt korrugerte blader. De sylindriske bladstilkene til planten når en høyde på 25-35 centimeter. Stående plateuttak løfter opptil 0,5 meter. Pynt sengen med mørkegrønne skinnende blader med bølgete kanter og taggete fjær.

Delikat grønt gress egnet for matlaging, egnet for bearbeiding. Aromaen vil dekorere marinader og pickles.

På grunn av den tykke, korte stilken holder persille friskheten i lang tid og tåler transport. Ved riktig oppbevaring kan urten spises fersk i opptil en uke.

Gloria

Fra spiring til modning av bladpersille - 60-65 dager. I rosetten til planten dannes det opptil 20-25 blader, mørkegrønne, duftende, med store fliker av platen. Etter å ha kuttet bladstilkene dannes det raskt sideskudd, så det er bedre å ta skudd utenfra for konsum.

Utfør kutting etter behov når stammen når en høyde på minst 10 centimeter. Utbyttet av grønn masse når 1,5 kilo per kvadratmeter.

Passer for planting i april og før vinteren, i oktober-november.

Ri alto

Nederlandsk Ri alto-persille er en sentmodnet persille, siden det tar 95-105 dager å nå teknisk modenhet.

Plantens kjennetegn er dens motstand mot sykdommer. I en grønnsaksavling blir bladene sjelden gule selv under en alvorlig tørke. De forblir lyse grønne, glatte, ømme i lang tid. Etter kutting vokser de raskt ut igjen.

Dyrk gress gjennom hele sesongen, så om våren, sommeren og før vinteren. Det viktigste er å forberede et sted for luktende gress med fruktbar jord. I den varme årstiden plantes en grønnsak i fuktig jord, og om høsten - med tørre frø. For å få frøplanter til å vises raskere, dekk plantingen med en film.

Titanium

En av de produktive variantene av bladpersille er titan i det nederlandske utvalget. Grønnsaksavlingen har en gjennomsnittlig modningstid - opptil 70 dager etter spiring.

Ulik persille:

• vertical outlet;
• mange mørkegrønne blader;
• stor arkoverflate;
• delikat smak kombinert med en krydret vedvarende aroma;
• evne til å beholde levende farger etter behandling.

Løs og fruktbar jord er egnet for krydret kultur. Gress gir rike avlinger ved regelmessig tynning, luking, vanning, løsning.

Universal

Grønnsaksplanten tilhører den sent modne arten, siden den modnes fra 90 til 149 dager, avhengig av vær og klimatiske forhold ved dyrking.

Etter å ha dannet en halvvertikal rosett med store mørkegrønne blader, kan du klippe gresset for å spise. Etter kutting fylles busken raskt opp med små bladstilker.

Universell grønnsak gir mye grønt som veier opptil 60-80 gram fra en busk. I tillegg til grønne blader får man også saftige, møre rotvekster fra planten, så den er klassifisert som en universell art.

Sandwich

Det deiligste produktet om sommeren er smørbrødpersille. Sorten modnes i løpet av 65-80 dager, intensivt voksende greener.

Med tanke på saftigheten og den uvanlige lukten av bladstilker med en halvvertikal bladrosett, bør du bruke krydrede urter til å dekorere salater, smørbrød, hovedretter.Bladene og bladstilkene av middels tykkelse er fulle av vitaminer og nyttige mikroelementer. Greenene høstes etter hvert som de modnes gjennom sommeren. Skuddene beholder friskheten i lang tid. De kan fjernes helt først ved den første frosten. Grønnsaken er kjent for sitt grønne utbytte på opptil 4,2 kilo per kvadratmeter.

italiensk gigant

En av de tidligste grønnsaksavlingene produserer krydret grønt etter 60 dager. Kraftige rosetter av planteblader opp til 60 centimeter høye. Store duftende blader kuttet av en gartner holder seg friske i mer enn en uke. Om Giant of Italy kan vi si at dette er en av de kuldebestandige variantene. Den kan plantes i november før vinteren. Klipp mørkegrønne fra april til august. Mengden masse varierer fra 2,5 til 3 kilo per kvadratmeter.

Mooscrause

Tyske oppdrettere gledet gartnere med tidlig modnet persille.Kutting av petioles med blader utføres vanligvis 1,5 - sjeldnere 2 måneder etter spiring. Utmerker krydret kultur motstand mot kulde, tørke. Det er bedre å dyrke en grønnsak i et drivhus for å få en stor avling av gress. Planten er nyttig for sin rike sammensetning av minerals alter og vitaminer. Den kan spises fersk.

Et trekk ved små, grønne blader er deres evne til å holde seg friske i lang tid, ikke falme, ikke endre den lyse fargen. De korrugerte kantene deres vil dekorere hagesengene.

Beads

Persille modnes i løpet av 55-60 dager fra spiring til egnethet til mat. En plante med en halvhevet rosett av grønne blader når en høyde på 40 centimeter. Ømheten og aromaen til tynne bladstilker med mellomstore blader er fantastisk. Sorten er kjent for sin allsidige bruk, med et utbytte på opptil 2 kilo per 1 kvadratmeter senger. Bladene fryses, tørkes og tilsettes som et krydder til supper, sauser, fisk og kjøttretter.Samtidig beholder persille sine gunstige egenskaper og uendret aroma.

De mest populære variantene av rotpersille for åpen mark

Persille dyrkes ikke bare for grønt, men også for møre, saftige røtter med høy næringsverdi. Det er lite grønt i slike plantearter, det er hardt og ikke så frodig som bladkrydder.

Blant de beste variantene av rotpersille er de der roten har en saftig fruktkjøtt, søt-krydret smak.

Leaf

I en vanlig variant av en grønnsaksplante er alt spiselig: mellomstore blader og røtter. Sorten modnes innen 70-80 dager. Bruk ofte frø til dyrking på balkongen, i leiligheten. Kulturen er kjent for sine mørkegrønne blader i dissekert form, og en gulaktig rot av liten størrelse.Etter høsting av grønnsaken blir avlingen hermetisert og frosset. Når krydderet er ferskt lagres det i kjøleskapet i opptil 1-2 uker.

Berlinia

I tillegg til krøllete blader gir kryddervarianten av tysk utvalg også saftige koniske røtter som veier opptil 70 gram. En rotavling på 20 centimeter utmerker seg ved hvitt kjøtt, en behagelig smak og en unik aroma.

Berlinias vekstsesong er 90-110 dager. Bruk fruktene til konsum i hermetisert og fersk form. Skjæres i biter, de fryses eller tørkes. Rotgrønnsaken kan forbedre smaken av supper, fiske- og kjøttretter.

Berlin Root

For fersk og hermetisk konsum dyrkes en grønnsaksavling - Belinsky rotpersille. Fordelen med å dyrke krydret gress er:

• variasjonsmotstand mot sprekker;
• høy bevaringskvalitet;
• saftig kremfarget kjøtt av en rotfrukt som veier opptil 110 gram;
• gode kommersielle kvaliteter.

Rotpersille blir moden på 140-180 dager hvis den dyrkes i åpne bed. Fra en kvadratmeter kan du samle opptil 6 kilo av et verdifullt næringsrikt produkt.

Eagle

Rotpersille av denne sorten egner seg for å få førsteklasses greener, og en sprø rotavling som går 30 centimeter dyp. En grønnsak ble avlet i Holland. Rosetten er tett bladrik med mørkegrønne dissekerte plater, og roten er glatt, hvit, med utmerket smak og vedvarende aroma.

Hos Needles behandles både underjordiske og overjordiske deler av anlegget. Hvis du planter frøene til et paraplykrydder i mai, vil du om 115 -125 dager motta en frukthøst på opptil 2 kilogram.

Et trekk ved planten er den raske gjenopprettingen av skudd etter kutting. De merker sortens motstand mot frost og varme.

Hvordan bruke persillerot på riktig måte

Mange sommerboere vet ikke hvordan man bruker persillerot riktig, hva er bruken av den.

Som bladene, roten til planten:

• pickle;
• cook;
• legg til revet i salater;
• krydder hermetikk til vinteren.

For å forberede rotfrukten av gress, fjernes den fra bakken, vaskes grundig. Før koking fjernes skallet fra frukten.

Nyttig planterot når:

• sykdommer i genitourinary system hos menn;
• hypertensjon, hjertesykdom;
• tarmlidelser;
• ødem som vanndrivende middel;
• ammingsproblemer;
• forhøyet blodsukker.

Skyll hodet med et avkok av roten for å bli kvitt flass. Konstant bruk av det styrker håret, eliminerer sprøhet.

Infusjonen tilberedes ved å løse opp 2 ss rotpulver i et glass varmt vann. Drikken tilberedes på 30 minutter. Det kan også løses i kaldt vann, men du må insistere i 14 timer. Drikk 100 gram medisin daglig i en måned. Drikken vil bidra til å rense blodet for kolesterol, styrke blodårene, hjertet. I tillegg vil effektiviteten øke, immuniteten øke.

Roten tørkes for vinteren. Etter å ha kuttet fruktene i 4 mm terninger, plasser dem under en baldakin eller i et godt ventilert rom, beskyttet mot direkte sollys.

Om ønskelig males de tørkede stengene til et pulver i en blender og oppbevares i en glasskrukke, tilsettes krydder i ulike retter eller tilberedes infusjoner.

Friske røtter plasseres best i bakken ved en temperatur på 5-6 grader Celsius.

Frosne røtter er klargjort for vinteren. For å gjøre dette kuttes fruktkjøttet i sirkler eller føres gjennom en kjøttkvern, legges i poser og sendes til kameraet.

Du kan lage rotavkok og fryse dem ned. Det er godt å tørke av ansiktet med helbredende kuber, tone huden, rense den.

Anbefalt