Rød reddik: fordeler og skader, egenskaper og kontraindikasjoner for helse med et bilde

Rød reddik er en livgivende grønnsak som gir en fullstendig rensing av unødvendige giftstoffer, mettende med næringsstoffer. I Russland har rød reddik alltid blitt dyrket, vel vitende om fordelene og skadene. Denne grønnsaken er en sort reddik, selv i smak ligner den på den, bare i den vanlige bitre rotgrønnsaken er det mindre skarphet.

Sortsbeskrivelse

Rød reddik er en slående hybrid som er et resultat av selektiv krysning av krydret reddik og enkel reddik. Grønnsaken har store underjordiske frukter, hvis egenvekt når 300 g. Bitter reddik er ikke rød inni, men dens fibrøse masse er hvit.Nå har oppdrettere også avlet fram varianter av en krydret grønnsak med hvit hud og rikt rødt kjøtt inni. Det spises i form av salater, for det meste rå. Lagres i tørre kjellere gjennom hele vinteren. Det finnes også tradisjonelle syltingsoppskrifter, men i hjemmelaget s alting kommer det som et tillegg.

Calories

I 100 g fersk rotfrukt inneholder kun 20 kcal. Dette lavkaloriproduktet er en del av mange vegetabilske dietter. 100 ferskvare inneholder 1,2 g protein, 0,1 g fett, 3,4 g karbohydrater. Rød rotgrønnsak er et flott produkt for vekttap.

Composition

Rotfrukten er rik på stoffer av spesiell verdi for kroppen: kalium, kalsium, natrium, verdifullt jern, fosfor, kobber, magnesium, viktige vitaminer: A, B, C, H.

Nyttige egenskaper

Den bitre grønnsaken er verdsatt av gartnere for sine mange fordelaktige egenskaper. Et krydret produkt gagner helsen vår, på grunn av innholdet av en tilstrekkelig mengde grove fibre, har det en gunstig effekt på den generelle fordøyelsen. Grønnsaken er i stand til å forbedre appetitten, den fjerner akkumulerte giftstoffer. Regelmessig inntak av salater som inneholder en bitter grønnsak er en utmerket forebygging av kronisk forstoppelse. Rotgrønnsaken har også antimikrobielle egenskaper, den takler godt med tarmplager.

Den gunstige effekten av den bitre grønnsaken skyldes det høye innholdet av livsviktige vitaminer og verdifulle sporstoffer. Det er denne sammensetningen som gjør det mulig å bruke en livgivende grønnsak i tradisjonell folkemedisin.

Fersk grønnsaksjuice med honning hjelper å bli kvitt forkjølelse. Frisk rød reddik lindrer isjias, kronisk revmatisme, aldersrelaterte leddplager.

Det tilberedte produktet påføres de berørte områdene, gnis forsiktig over huden. På lignende måte behandles nevralgi med et ferskt produkt. Det eliminerer manifestasjonene av sesongbasert beriberi, med en kraftig reduksjon i kroppens beskyttende egenskaper.

Grønnsaken har følgende helsefordeler anerkjent av ernæringsfysiologer:

• På grunn av de utt alte antimikrobielle egenskapene til den bitre rotgrønnsaken, anbefales inntak for personer som gjennomgår behandling for sykdommer i galleblæren, leversvikt og nyrer.
• Askorbinsyre er rettet mot å forbedre kroppens anti-infeksiøse, antibakterielle, antivirale, onkologiske beskyttende egenskaper.
• Innholdet i sammensetningen av flyktige partikler med betennelsesdempende effekter bidrar til å rense de indre organene for det skadelige miljøet, farlige virus- eller soppinfeksjoner.
• Den røde roten inneholder tilstrekkelig mengde helbredende fiber. Råinntak av en krydret grønnsak forbedrer tarmens motilitet, matabsorpsjon.
• Aminosyrer og livgivende vitaminer i fruktkjøttet av naturlige røde reddikfrukter utgjør et hinder for videre utvikling av åreforkalkning, fjerner oppsamlet kolesterol fra elastiske blodårer.
• Grønnsak regnes som en verdifull kilde til kalium, som er viktig for normal funksjon av hele organismen. Derfor er den rå rotavlingen så nyttig for ulike former for hevelser. Dette elementet er viktig for å gi tone til hjertemuskelen.
• Tilstedeværelsen av livgivende B-vitaminer i den komplekse sammensetningen av den bitre grønnsaken gir den muligheten til å delta i generell foryngelse. Disse antioksidantene forhindrer de skadelige effektene av frie radikaler og forbedrer cellemetabolismen.
• Folk har lenge kjent de ferske produktenes galle- og vanndrivende egenskaper, så det anbefales ofte til personer som trenger å rense galleblæren og kjønnsorganene.

Det mest kjente middelet basert på ferske rotvekster er krydret juice kombinert med naturlig honning, som lindrer ulike plager med ubeskyttede luftveier, forkjølelse.

Skader og kontraindikasjoner for rød reddik

Til tross for de positive egenskapene til det krydrede produktet, er det fortsatt noen kontraindikasjoner.

Det er objektive situasjoner der inntak av ferskvare kan være skadelig:

• Ernæringsfysiologer råder gravide og ammende mødre til å slutte å konsumere dette produktet, ettersom de flyktige oljene i det øker livmortonen. Under amming forårsaker disse stoffene skadelige reaksjoner i smulene.
• Til tross for de listede fordelene med produktet for tarmen, med alvorlige inflammatoriske prosesser i mage-tarmkanalen, anbefales det ikke å konsumere reddik.
• Dette produktet er i stand til å øke surhetsgraden til den produserte magesaften, noe som er uønsket for diagnostisert gastritt, periodisk intestinal kolikk, alvorlig magesår.
• Spiser rotfrukten med forsiktighet for personer som lider av hjertesykdom, patologier i kjønnsorganene, galleblæren.

Anbefalt