Kiwi (frukt): fordeler og skader på menneskers helse, egenskaper og kontraindikasjoner

Liana fra slekten Actinidia, som vokste vilt i Kina, dyrkes nå i Japan og Iran, Hellas og Italia. Kiwifrukter ser ut som poteter, overflaten deres er dekket med villi, men smaken av delikat grønn fruktkjøtt kombinerer overraskende nyanser av jordbær, stikkelsbær og ananas. Søte og sure bær veier omtrent 100 gram og fungerer som en kilde til et helt kompleks av vitaminer og mineraler, som er fordelen med kiwi. Fruktene kan skade hvis du bruker dem uten å vite tiltaket.

Kjemisk sammensetning og kaloriinnhold

Vinbær er rike på askorbinsyre, som bidrar til å styrke immunforsvaret, reduserer effekten av mikrober og virus. Kiwi inneholder tokoferol og vitamin A, som mangel på fører til knekkede negler og delt hår. Folsyre er involvert i mange prosesser som skjer i menneskekroppen. Pyridoksin beroliger nervene, forbedrer absorpsjonen av proteiner. I en liten mengde inneholder fruktene vitamin B1, B2, B 3-5.

Den saftige fruktkjøttet av kiwi inneholder 9 typer mineraler, inkludert:

• jern og sink;
• fosfor og natrium;
• kalium og klor.

Svovel virker som en antioksidant, kalsium eliminerer betennelser, styrker bein, magnesium har en gunstig effekt på hjertet.

Når man spiser kiwi, er kroppen mettet med sporstoffer i form av bor og kobber, aluminium og fluor.

Jod normaliserer syntesen av hormoner, med sin mangel lider skjoldbruskkjertelen. Mangan er ansvarlig for vevsreparasjon, akselererer helbredelsen av sår. Med mangel på molybden, og dette stoffet finnes i både fruktkjøttet og huden til kiwi, bremses utviklingen av celler som utgjør vevet i luftveiene.

Rik på eksotisk frukt:

• fiber;
• protein;
• sugars;
• flavonoider.

100 gram bær inneholder litt over 60 kalorier, men når den konsumeres denne mengden, mottar menneskekroppen det daglige behovet for askorbinsyre og ¼ for kalium.

Funksjoner av forskjellige varianter

I Russland dyrkes et eksotisk bær til industrielle formål i Sotsji-regionen, det finnes i naturen i Fjernøsten. En høy plante av Hayward-varianten kjennetegnes av store ovale frukter, individuelle prøver veier 150 gram.Saftig fruktkjøtt av lysegrønn farge gleder med en delikat smak og aroma.

Dessertsort Bruno er rik på organiske syrer, frukt lagres perfekt i 3 måneder. Opptil 6 bøtter med frukt dekket med brunt skinn modnes på en plante. Kjøttet har et gulaktig skjær.

Monty-varianten utmerker seg med runde blader, blomstrer tidlig i mai. Overflaten på bærene er dekket med hår, hver veier ikke mer enn 30 gram. Frukt er dårlig transportert, ikke lagret over lang tid, men det knallgrønne fruktkjøttet lukter ananas.

Abbot er verdsatt for sitt høye utbytte, de første fruktene, formet som en pære, dukker opp allerede i det fjerde året. En plante gir 7 bøtter med søte og sure bær, gjennomsnittlig fruktvekt er 40 gram. I Adler-regionen dyrkes Tomuri-varianten, som har hannblomster og en tidligere hurtigvoksende Matua. De brukes ofte til å pollinere andre kiwiarter.

Hvordan velge riktig moden frukt av høy kvalitet

Når du kjøper eksotisk frukt, må du ikke bare se nøye på utseendet, men også ta hensyn til andre tegn som tyder på hvilken frukt du skal velge:

1. Et modent bær har en svak aroma, en frukt som begynner å bli ødelagt har en lett lukt av vin.
2. Når kiwien er overmoden, blir den myk å ta på, den grønne frukten føles veldig hard når den presses.
3. Frukt skal ha jevn farge, og fargen avhenger av sorten.
4. Bær av høy kvalitet vaskes av og renser håret godt.

Ikke kjøp kiwi som siver når de presses, har flekkete skinn og som sannsynligvis råtner.

Det er bedre å kjøpe frukt i stykker, bortskjemte frukter pakkes også i kurver, fordi selgere må kvitte seg med slike varer.

I hvilken form og når er det bedre å bruke

Fersk kiwi har mange nyttige stoffer som absorberes raskere når fruktene spises før måltider. Når den kuttes i skiver, synker konsentrasjonen av askorbinsyre, det er bedre å bare skrelle frukten og bruke den som et eple som helhet. Kiwi med skinn er enda sunnere, men ikke alle kan spise dem.

Sursøte bær tilsettes salater, brukes til å lage syltetøy, desserter, cocktailer, bakverk, marinader. De passer godt til kjøtt og brukes i produksjon av vin.

Nyttige egenskaper til frukten

Når det gjelder konsentrasjon og variasjon av vitaminer og mineraler, er kiwi overlegen mange frukter som er kjent fra barndommen til mennesker som lever i et temperert klima. Kinesiske stikkelsbær verdsettes ikke bare for sin unike aroma og søte og syrlige smak, men også for det faktum at de har en positiv effekt på nesten alle kroppens systemer.

Øker immuniteten

Å spise bare én kiwi om dagen kan forebygge forkjølelse, beskytte mot virusinfeksjoner og gjøre det lettere å tåle en sykdom forårsaket av bakterier. Askorbinsyre og folsyre, vitaminer fra gruppe A, E og B, som er rike på frukt, styrker immunforsvaret, gjenoppretter vitalitet.

Stimulerer det kardiovaskulære systemet

Kalium i kiwi eliminerer hevelse ved å fjerne overflødig væske. Magnesium styrker veggene i arterier og kapillærer, bidrar til å redusere trykket. Ved bruk av velduftende frukter blir blodet fortynnet, risikoen for blodpropp, utvikling av åreforkalkning og akutt iskemi avtar. For personer som lider av hjertepatologier, anbefaler leger å inkludere kiwi i kosten.

hematopoetisk handling

Surt og søtt bær hjelper til med å takle anemi, da det er rikt på jern, noe som øker mengden hemoglobin.På grunn av tilstedeværelsen av actinidin, fremmer bruken av frukt nedbrytningen av fett, forhindrer dannelsen av blodpropp, som oppstår når blodet koagulerer raskt.

Vektnormalisering

For å gå ned ekstra kilo er det ikke nødvendig å torturere deg selv med sult, du må spise kiwi i stedet for søtsaker. Bæret setter fart på stoffskiftet, virker avførende, inneholder mye fiber, kvitter kroppen for fett og giftstoffer. Selv om en person spiser ikke én, men flere frukter, vil han ikke gå opp i vekt, de har svært få kalorier.

Forbedre funksjonen til nyrene og fordøyelsessystemet

Pektiner i kiwi gjenoppretter tarmmikrofloraen etter å ha tatt antibiotika, forårsaker appetitt. Fiber forbedrer perist altikken, er involvert i utskillelsen av enzymer. Med vanlig fruktforbruk:

1. Proteiner er lettere å fordøye.
2. metabolismen øker.
3. Sykdommer oppblåsthet, halsbrann.

Kiwi fremmer utskillelsen av s alter og overflødig natrium som samler seg i kroppen. Fruktene forhindrer dannelsen av steiner, renser nyrene, og de begynner å fungere bedre.

Positiv effekt på nervesystemet

Kiwi gjenoppretter tapt søvn, reduserer stress, hjelper mot følelsesmessig stress, takler dårlig humør, beroliger nerver.

Hvordan kreftforebygging

Det er mange forskjellige vitaminer i kiwi, og tre av dem fungerer som antioksidanter, hemmer aktiviteten til frie radikaler involvert i oksidative prosesser og provoserer dannelsen av ondartede svulster. Regelmessig inntak av frukten bidrar til å forhindre kreft.

Støtter blodsukkernivået

I den søte og sure frukten er det ifølge forskere så mange nyttige komponenter at de fullt ut kan sikre den vitale aktiviteten til menneskekroppen. Mengden fiber er flere ganger høyere enn sukker, noe som lar deg redusere nivået og opprettholde det i normalområdet.

Bruk i kosmetikk

Kiwi brukes ikke bare i kulinariske oppskrifter, for forebygging og behandling av sykdommer er ekstrakter av trevinbær en del av produkter som produseres for å fukte og forynge huden.

Kiwi-masker

Vitaminer, som frukten er rik på, fremmer produksjonen av kollagen, fornyer celler, renser porene, forbedrer blodsirkulasjonen og eliminerer betennelser. For å forynge aldrende hud, blandes kiwimasse med samme mengde bihonning. Massen påføres ansiktet, etter 20 minutter, vaskes av med vann.

Tmale porer, eliminer oljeaktig glans hjelper masken, som er laget av knust halvparten av frukten og råprotein. For å myke opp og fukte tørr hud, blir kiwi sendt til en blender, deretter kombinert med rømme og honning, påført i 15 minutter.

Pulppeeling

For å bli kvitt hudormer, rens ansiktet, fjern groper og kjerne fra kiwi og bland med kefir. Massen må presses ut, påføres huden i et tykt lag, etter skylling, tørk med melk. Slik peeling jevner ut skyggen, smalner inn porene.

Du kan fukte vev, fjerne komedoner ved å kombinere cottage cheese med kiwijuice. Blandingen påføres problemområder, masserer forsiktig. Etter 15 minutter fjernes den med en tampong, som mykne plugger går ut med, skitt og talg trekkes ut.

Kan jeg bruke

Er det bra for alle å spise kiwi?

For diabetes

Selv om det er sukker i fruktene til vintreet, inneholder de også enzymer som hjelper til med å eliminere giftstoffer, forbrenne fett, øke stoffskiftet, fiber regulerer mengden glukose. Leger mener at du kan og bør spise kiwi for alle typer diabetes.

Graviditet og amming

Folsyre reduserer risikoen for spontanabort, fremmer den mentale utviklingen til babyen, forhindrer oppkomsten av defekter i nervesystemet. Leger tillater ikke bare gravide å spise kiwi, men anbefaler dem også å spise ikke én, men 2 eller 3 frukter, siden de er rike på folsyre.

C-vitamin i bær styrker veggene i blodårene, jern takler anemi, magnesium hindrer utviklingen av oksygensult hos fosteret. Kiwi forbedrer appetitten, lindrer symptomene på toksikose. Tree vinbær bør introduseres i babyens kosthold forsiktig og litt etter litt. Inntil babyen er 6 måneder gammel, er det bedre for moren å ikke risikere barnets helse ved å nyte en eksotisk frukt.

Skader og kontraindikasjoner

Kiwi bør ikke konsumeres av personer som lider av allergi eller er utsatt for en slik sykdom. Frukt bør ikke spises med magesår, gastritt, fordi de inneholder mye organiske syrer som kan forårsake irritasjon av slimhinnen.

Med en overdreven lidenskap for eksotiske bær:

• utslett utvikler seg;
• huden blir rød;
• plaget av oppkast og kvalme;
• hevende ansikt.

Med overskudd av kalium og vitaminer utvikles dermatitt, bukspyttkjertelen lider, fordøyelsen blir forstyrret, men slike fenomener forekommer ekstremt sjelden.

Anbefalt