M alt ingefær: nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Kvernet ingefær brukes ikke bare som krydder, men også som et middel på grunn av tilstedeværelsen av en stor liste over nyttige egenskaper, tatt i betraktning mulige kontraindikasjoner. For ikke å skade helsen, må du gjøre deg kjent med alle egenskapene til produktet og egenskapene til dets effekt på kroppen.

Tørrm alt ingefær: egenskaper

Ingefær tilsettes mange retter for krydder. Tørket ingefær har gunstige egenskaper som hjelper i behandlingen av mange sykdommer. Kun ingefærrot er egnet for tørr og rå bruk.

Ingefær er en allsidig medisinsk plante og har følgende egenskaper:

• hjelper med å bekjempe virus;
• har en antioksidanteffekt;
• antiseptisk eiendom;
• eliminerer betennelse;
• har antimikrobielle egenskaper;
• har en slimløsende effekt;
• reduserer smerte.

Ingefær er en flerårig urt. Bladene er smale, lange og ser ut som sivblader. Under blomstring åpnes gule, oransje eller lilla blomster med en behagelig aroma.

Bruk av forbindelser fra plantens rot forbedrer humøret, øker oksygentilførselen til hjernen, tynner blodet, fjerner giftstoffer fra kroppen, styrker immunforsvaret.

Description

Frisk ingefærrot kan legges til te, salater, bakevarer, og det m alte produktet er et utmerket krydder. Den krydrede roten inneholder mange vitaminer, mineraler, fettsyrer, fibre og eteriske oljer. Eteriske oljer i m alt ingefær har en gunstig effekt på funksjonen til alle indre organer, hår og menneskelig hud.

Krydderpulver har en lys gul farge, krydret smak og behagelig aroma. Listen over fordeler med ingefærpulver er stor:

• eliminerer følelsen av oppblåsthet og smerter i magen, kvalme, diaré;
• forbedrer blodtellinger og normaliserer sukkernivåer;
• akselererer metabolske prosesser i kroppen;
• lindrer hodepine;
• reduserer betennelse;
• stimulerer immunforsvaret;
• fjerner giftstoffer fra kroppen.

I tillegg til nyttige egenskaper har det knuste produktet også kontraindikasjoner som må tas i betraktning for ikke å skade kroppen.

Næringsverdi

Antallet nyttige egenskaper til m alt tørr ingefær inkluderer næringsverdien. 100 gram inneholder ca 340 kcal, protein - 9 g, fett - 4 g, karbohydrater - 72 g, kostfiber - 14 g, vann - 10 g og aske - 5 g.

I hvilke mengder det er verdt å kjøpe et produkt avhenger av formålet. Hver oppskrift har sin egen dosering, som må følges strengt. I butikkhyllene kan du finne et produkt pakket i ulike vektkategorier: fra 10 g til 1 kg.

Vitaminer

De gunstige egenskapene til m alt ingefær skyldes det høye innholdet av vitaminer. Vitamin A, P, C, vitaminer fra gruppe B. Alle er involvert i å styrke immunforsvaret, normalisere funksjonen til indre organer, forbedre hudens tilstand, opprettholde normale blodverdier.

Minerals

Mineralkomponenter er det annet tørket ingefær er bra for.

• Makronæringsstoffer som kalium, kalsium, magnesium, natrium, fosfor er rikelig.
• Sporelementer i et tørt produkt inkluderer: jern, kobber, mangan, selen, sink.

Ingefærrot inneholder aktive ingredienser som ginerol og shogalol. Takket være disse komponentene er det mulig å takle kvalmen som følger med mange sykdommer.

Bruk tørrkvernet ingefær

Nyttige egenskaper til krydder forsvinner ikke selv i prosessen med å male et ferskt produkt. Ingefærpulver brukes i kosmetikk, matlaging og nesten alle områder innen medisin.

Alle fordelene med m alt ingefær blir bevart under tilberedning av tinkturer, avkok og andre drikker som brukes mot smerter, fordøyelsessykdommer, forkjølelse og også for vekttap.

Matlaging

Ingefær ble mye brukt i matlaging og medisin i den antikke verden. I tillegg, på den tiden ble det satt stor pris på, en klype krydder kunne kjøpe en formue.

Brennende krydder kan tilsettes nesten hvilken som helst rett. Det kan legges til frokostblandinger, oster, bønneretter, supper, salater, grønnsaks- og soppsnacks. Sauser og dressinger til mange retter får også en krydret smak.

Krydder brukes under tilberedning av dessertretter og drikke. Spesielt populært er pepperkaker, te og kaffe. Den kan legges til iskrem, paier, samtidig som kompotter, syltetøy og syltetøy bevares.

I hvert tilfelle er det anbefalinger når det er bedre å tilsette tørt krydder i retten, og i hvilken mengde. Under tilberedning av kjøtt tilsettes krydderet 15-20 minutter før beredskap i mengden 5 g per 1 kg kjøtt.Det tilsettes deigen under elting i mengden 1 g. I sauser inngår komponenten etter klargjøring i en dosering på 1-2 g.

Du kan tørke ingefær, og beholde alle fordelene, ved å bruke ovn, luftgrill, elektrisk tørketrommel. Det tørre produktet kan males til pulver med en blender eller mørtel. En lignende blanding kan effektivt brukes i tradisjonell medisin.

I folkemedisin

I ulike grener av medisinen har ingefær funnet sin anvendelse. På grunn av de fordelaktige egenskapene til det m alte produktet for helse, lages tinkturer, avkok, kompresser på grunnlag av det:

• For å forberede tinkturen må du ta 100 g m alt krydret blanding, hell 1 liter vodka og insister i to uker på et mørkt sted. Deretter filtreres det ferdige produktet. Du kan legge til honning. Ta 5 ml av stoffet før måltider to ganger om dagen, tidligere fortynnet i 100 ml vann. Verktøyet hjelper til med å kurere forkjølelse, forstyrrelser i nervesystemet, gjenopprette immunitet.

• Som en forebygging av forkjølelse, er bad laget med et avkok basert på et knust produkt. Løs opp 25 g m alt krydder i 500 ml vann. Etter koking, kok i ca 20 minutter. Det resulterende avkoket tilsettes til badevannet. Prosedyren varer omtrent 20 minutter.
• Ingefær er det beste middelet mot enhver form for hoste. 2 g ingefær, 5 g gurkemeie og litt honning tilsettes et glass varm melk. La trekke i 10-15 minutter. Den resulterende sammensetningen bør drikkes i små slurker i løpet av dagen.
• Ved fordøyelsessykdommer brukes følgende middel. I 250 ml vann, fortynn 5 g varmt krydder og 2 g muskatnøtt. Den resulterende sammensetningen bør drikkes i to doser.
• Kompresser brukes mot smerter i bein og ledd. Bland gurkemeie, ingefær, kvernet pepper, noen dråper sennepsolje og tilsett 25 ml varmt vann. Den resulterende slurryen fordeles på en gasbind og påføres et sårt sted i 30 minutter.

Siden ingefær setter fart på metabolske prosesser i kroppen, brytes proteiner ned raskere og overflødige kalorier forbrennes. Fordøyelsesprosessen forbedres på grunn av økt produksjon av magesaft, spasmer i mage og tarm forsvinner. Som et resultat blir produktet brukt som et middel for å gå ned i vekt:

• Lag en blanding av gurkemeie og tørr ingefær i forholdet 10:1. Ta etter måltider 2,5 g to ganger daglig.
• Ingefæroljemassasje hjelper til med å bli kvitt ekstra kilo. 5 g pulver tilsettes 200 ml olivenolje. La trekke i to uker. Den ferdige tinkturen filtreres og brukes under massasjen.
• Hjelp til å takle overflødig vektinnpakning. I en kopp blander du 35 g ingefærpulver, 55 g honning, 30 ml sitronsaft og samme mengde vegetabilsk olje, 5 g muskatnøtt. Den resulterende blandingen påføres problemområder, pakket inn med klamfilm og la stå i 35 minutter.

Ingefærte regnes som det mest effektive middelet. For tilberedning trenger du tørre lindblomster, nyper, vanlig grønn te. Alle komponentene tas i like store mengder. Tilsett 30 g av den resulterende blandingen til tekannen, tilsett 2 g ingefærpulver og hell kokende vann over det. Drikk te før måltider.

I kosmetikk

I kosmetologi brukes ingefærblanding for å jevne ut og lysne huden, bli kvitt rynker, akne, hudormer, for å normalisere stoffskiftet og eliminere cellulitter. Det finnes et stort utvalg av masker, kremer, oljer basert på den krydrede komponenten.

For en foryngende ansiktsmaske, tilsett m alt ingefær, friske mynteblader, banan, honning og spinatjuice for en ansiktsmaske mot aldring. Alle komponentene males i en blender. Den resulterende slurryen påføres ansiktet. Behandlingstid 20 minutter.

Kontraindikasjoner

Til tross for alle fordelene med tørket ingefær, kan det også være helseskadelig dersom alle kontraindikasjoner ikke tas i betraktning.

Bruk krydder forsiktig og nøyaktig i proporsjonene som er angitt i oppskriften.

Det anbefales ikke å bruke plantebaserte produkter under graviditet og under amming, i nærvær av hjertesykdom, magesykdom og også ved høy kroppstemperatur. Barn under tre år anses også som en restriksjon.

Oppskrifter for matlaging med bilder

Mange husmødre er interessert i hvilke retter du kan tilsette m alt ingefær. Kvinner som har kjøpt dette krydderet, kan lage forskjellige retter med bruken. Krydderet tilsettes litt etter litt, med de anbef alte proporsjonene.

Den klassiske pepperkakeoppskriften er laget med smør, honning, sukker, egg og mel. Noen andre krydder, for eksempel kanel, kan også være tilstede i retten.a

For å forberede sausen til kjøtt, må du blande m alt ingefær med soyasaus, sukker, tørket basilikum og hakket hvitløk. Den resulterende sausen helles i kjøttet, som kokes på brann, 15 minutter før det er klart.

Anbefalt