Gløk: beskrivelse av sorter, dyrking og avling med bilder

Chnitt tilhører løkfamilien og dyrkes til mat og prydformål. Å vokse er ikke vanskelig, planten tilpasser seg alle forhold, men det er viktig å vite og ta hensyn til noen funksjoner. Kulturen er nyttig for menneskekroppen, den inneholder mange vitaminer, mineraler og naturlige fytoncider. Tynn, mørkegrønn gressløk og små løker med gressløk legges til mange matvarer, salater og snacksoppskrifter.

Beskrivelse og funksjoner for gressløk

Kinesisk på tysk betyr kuttet løk, tilhører gruppen av urteaktige planter. Et annet navn på kulturen er skoroda-løk, men det er mange andre synonymer. Beskrivelsen av kulturen indikerer egenskapene til de underjordiske og overjordiske delene.

Kulturen vokser i form av en liten busk, rørformede blader med lys grønn farge når 25 cm i lengde. Ved bunnen utvider bladene seg litt. På fire år kan en busk bli opptil 60 cm lang og bestå av mange stilker med blomsterstander (opptil 100 stykker).

Den underjordiske delen av planten består av trådformede røtter, som det dannes avlange løker på opptil 20 stykker. Fargen på pærene kan være brun-hvit eller lilla-rød. Blomstrende piler dannes det andre året.

Blomstrer i flere uker med vakre lilla, lilla eller hvitaktige blomster, sfæriske i formen. Den blomstrer i slutten av mai og perioden varer til august. Frøene dannes i en boks, ettersom de modnes, blir de svarte i fargen, kantete-ovale i form.

Populære varianter

Alle varianter av gressløk dyrkes oftest for å spise grønne blader, da det ikke dannes store løker. Bladene etter kutting vokser raskt ut igjen, slik at du kan samle greener opptil tre ganger i løpet av sesongen.

Skoroda-løk krever ikke spesiell pleie, alle varianter er kuldebestandige og svært motstandsdyktige mot sykdommer og skadedyr. Skudd tåler kortvarig frost ned til -4 grader.

Gløken er delt inn i to store grupper. Den første gruppen inkluderer varianter som dyrkes som grønnsaksavling. Populære varianter inkluderer: Medonos, Khibiny, Siberian, Praha, Crocus. Den andre gruppen inkluderer varianter avlet for dekorering av blomsterbed og border: Moskovsky, Elvi, Border.

Nyttige egenskaper

Høysmaksegenskaper bestemmer den utbredte bruken av gressløk i matlaging. Sammensetningen inneholder mer enn 3% sukker, en tilstrekkelig mengde karbohydrater, fett, proteiner. Friske, som krydder, legges de til salater, fisk, kjøttretter. Grønne blader er møre, uten bitterhet, så de gir en spesiell pikanthet til bakverk, omeletter, sauser og andre retter.

Prydbusker kan dekorere stedet, kulturen ser spesielt vakker ut under blomstringen. I dette tilfellet dyrkes avlingen som en flerårig. Den behagelige aromaen av blomster tiltrekker seg oppmerksomheten til pollinerende insekter.

På grunn av vitaminsammensetningen er gressløk klassifisert som medisinplanter. Nyttige komponenter inkluderer:

• vitaminer (A, C, B, E, K);
• minerals;
• phytoncides;
• aminosyrer (lysin, histidin, metionin);
• mikronæringsstoffer (selen, sink, mangan).

Takket være en hel liste med nyttige komponenter, øker gressløk appetitten, forbedrer funksjonen til fordøyelsessystemet, øker immuniteten, har en gunstig effekt på funksjonen til nyrene, galleblæren, kardiovaskulærsystemet, og er et anthelmintikum.

Forberede jorda og plante gressløk

Kinesisk stiller ikke spesielle krav til jordsmonnet, men utvikler seg best på fruktbar, løs, fuktig mark rik på kalk.

Stedet beregnet for planting er ryddet for ugress. Om høsten graves stedet opp til en dybde på 28 cm og gjødsel tilføres. Hvis jorda er tett og leireholdig, tilsettes humus eller kompost. Det er også nyttig å tilsette mineralkomponenter som superfosfat og urea.

Om våren, i første halvdel av april, blir stedet igjen gravd opp, jevnet og litt komprimert, først etter det begynner de å dele seg i furer med en avstand på 30 cm. Frøene utdypes med 1 cm.

De første skuddene skal vises om en uke. På dette tidspunktet er det nyttig å løsne jorda mellom radene. Dette vil forbedre tilførselen av oksygen til røttene.Så snart det første ordentlige bladet folder seg ut, fortynnes det med en avstand på 11 cm mellom skuddene. Neste stell er rettidig luking, løsning og vanning.

Valg av et sted

Når du velger et sted for planting av gressløk, må du huske på at kulturen ikke tåler direkte sollys. I solen blir bladene grove, mister sin saftighet og blir uegnet til bruk i matlaging. Jorden må få tilstrekkelig fuktighet.

Alle varianter av gressløk i løkfamilien vokser godt i godt drenert, løs jord. Godt egnet leirholdig, sandaktig leirholdig sammensetning. Å dyrke fra frø anbefales ikke i sandjord på grunn av dårlig fuktighetsbevaring.

Hvis du har tenkt å dyrke gressløk som en flerårig avling, er det best å velge et skyggefullt, fuktig sted. I dette tilfellet vil busken danne saftige, grønne blader i lang tid. Som en ettårig plante dyrkes løk i separate bed.

Forløpere og naboer til løkskoroda

De beste forløperne for gressløk er urter, agurker, reddiker, poteter. Sykdommer av agurk og andre tillatte forgjengere utgjør ikke en fare for løk. I nabolaget kan du plante gulrøtter, tomater. Den utvikler seg dårlig ved siden av belgfrukter, kål og rødbeter.

Den mest populære varianten av gressløk er Böhmen. Det er umulig å plante en plante på samme sted i mer enn 4 år. Den er preget av høyt utbytte og halvskarp smak av grønne fjær. Kan brukes som hagepynt.

gressløk

Ved dyrking av gressløk må en rekke standardbetingelser oppfylles:

• i det første året etter planting av frøene til avlingen, er det nødvendig å løsne jorden regelmessig;
• viktig for å forhindre vekst av ugress, ettersom det overdøver veksten av unge busker;
• vanning regelmessig og rikelig;
• anbef alt å dekke jorda med fin mulch (torv, risskall, sagflis);
• tørre blader høstes om høsten.

For å få en saftig grønn masse, må du gjødsle med organiske og mineralske komponenter flere ganger i sesongen.

Fôring

Plottet for å plante løk begynner å bli klargjort til høsten. Det graves opp og det tilføres mineralsk og organisk gjødsel. Det er nødvendig å blande 5 kg gjødsel, 25 g superfosfat, 17 g kaliums alt. Ammoniumnitrat tilsettes om våren. Tilførselen av næringsstoffer er nok for hele det første året med planteutvikling.

I det andre året med dyrking og stell av avlingen, er det nødvendig å begynne å gjødsle etter første kutt av greenene.Greenene kuttes når fjærene når en høyde på 30 cm. Du kan bruke treaske, en flytende løsning av mullein eller fugleskitt. Fra mineralgjødsel kan du velge nitrophoska, azofoska. Følgende dressinger utføres etter hvert kutt av grønt.

Det viktigste skadedyret til schnitt er løkskunk. For å redusere risikoen for angrep av skadedyr, vil frøbehandling og rettidig toppdressing hjelpe. Ytterligere ernæringskomponenter øker plantens immunitet.

Vanne gressløk

Dyrket gressløk trenger regelmessig og rikelig vanning. Jorden skal være konstant fuktig, men du bør ikke la fuktighet stagnere nær røttene.

Hvis jorda får tørke ut, begynner løkbladene å bli grove, mister saftigheten og nyttige egenskaper. I dette tilfellet må du kutte av alle de grove greenene og vente på nye fjær, og unngå en tørr skorpe på overflaten av stedet.

Reproduksjon av gressløk

Reproduksjon av gressløk skjer ved frø, frøplanter, løker eller deling av busken. Hver av metodene innebærer sine egne egenskaper ved dyrking og stell. Du kan dyrke gressløk fra frø i vinduskarmen, på utmarka og i drivhuset.

Formering av løkfrø

Løkfrø beholder spireevnen i to år, i fremtiden reduseres denne egenskapen. Ved flerårig dyrking skjer reproduksjon ved selvsåing. Esker med frø sprekker når de modnes, eller du kan samle bokser og samle frø selv.

Frø blir sådd tidlig i april, juli eller slutten av september. De er forhåndsbløtlagt og tørket. Schnitt-frø er små, frøplanter virker svake, derfor krever de spesiell omsorg og oppmerksomhet. Det er best å formere med frøplanter eller dele busken.

De beste variantene av gressløk for frødyrking: Chemal, Siberian, Bohemia, Khibinsky, Velta. Å dyrke løk fra frø innebærer regelmessig vanning, løsne jorda, luke fra ugress.

Voksing av frøplanter

Grasløk kan plantes som frøplanter. Frø bør bløtlegges i varmt vann i en dag før planting. De begynner å plante tidlig i mars i forberedte bokser med løs jordblanding. I de forberedte hullene med en dybde på 1 cm, spre ett frø om gangen og dekk det med jord. Deretter dekkes boksene med folie og rengjøres på et varmt sted. På den fjerde dagen skal de første skuddene vises. Temperaturen i rommet bør være rundt 20 grader.

Når er den beste tiden å transplantere frøplanter utendørs? To måneder senere, når to ekte blader på hver busk utfolder seg, blir de transplantert til et permanent sted. Radavstand 35 cm, radavstand skal være 25 cm.

Dividing the bush

Gradvis, ettersom gressløken utvikler seg, dekker den jorden med gjengrodde busker. Utbyttet og kvaliteten på grønn masse reduseres. På ett sted dyrkes kulturen ikke mer enn 5 år. Etter det blir de transplantert, og deler gressløkbuskene i flere deler.

Den utvalgte flerårige løkbusken graves forsiktig opp, deles i 3-4 deler, slik at hver del har røtter. Hull er laget på det forberedte stedet, de vannes med vann og de separerte delene av planten plantes, dekket med jord. Jorda er litt komprimert og vannet igjen.

Kutt grønt

Opptil 3-4 kutt med grønt blir utført i løpet av året. Friske blader kan klippes etter at de har vokst til 30-40 cm i høyden. Første kuttet gjennomføres allerede i midten av mai, og siste kuttet faller de siste dagene i september.

Når man dyrker en avling årlig, kuttes det gjennom hele sesongen, og om våren graver de busker sammen med røttene ved å bruke løker til mat. Med riktig dyrking kan du få en god avling.

Når man dyrker en avling i mange år, begynner buskene å grave seg ut etter 3-4 år. En del av planten brukes til videre formering, mens resten brukes til matlaging.

Anbefalt