Daikon Caesar: beskrivelse og egenskaper av sorten, dyrking og stell med bilder

Daikon er en grønnsak som tilhører korsblomstfamilien og regnes som en krysning mellom reddik og reddik. Denne grønnsaken når en enorm størrelse. Smaken av daikon ligner også rotvekstene nevnt ovenfor. Den har utmerket næringsverdi og egenskaper. Denne grønnsaken er ganske enkel å dyrke. Det finnes mange varianter av denne grønnsaken, og en av de vanligste er daikon Caesar.

Sortsbeskrivelse

Når du velger fra et bredt utvalg av varianter, er det verdt å huske at Caesar daikon ikke har bitterheten til reddik, og den har ikke en så skarp smak som reddik.Den er sprø, har en deilig fruktkjøtt med en søtlig ettersmak. Denne grønnsaken inneholder et sjeldent enzym, ved hjelp av hvilket kroppen lettere absorberer stivelse, bidrar til å redusere slaggdannelse og fjerne dem fra kroppen så snart som mulig. Daikon inneholder den optimale mengden vitamin B og C, og på grunn av det faktum at det kun inneholder fruktose blant sukkerarter, bruker selv personer som lider av diabetes det.

Denne varianten av "japansk reddik" har en hvit rotavling, har en avlang form og når en lengde på opptil 40 cm.

Voksende

Det anbefales ikke å så daikon på et bed hvor det ble dyrket korsblomster. Det er best å så den i jorda der hvitløken vokste.

Det er lov å så denne typen daikon to ganger - i slutten av april eller i andre tiår av juli. Caesar dyrkes på et høyt bed, for ved modning er rotfrukten ganske dypt begravd i bakken.

Å dyrke denne grønnsaken er mulig både i åpen og lukket mark. Caesar er en mellomsesongvariant. Sådybden velges avhengig av plantetidspunktet og jordtypen, den gjennomsnittlige dybden er fra 1,5 til 3 centimeter. Perioden fra de første skuddene til høsting er fra 45 til 60 dager. Med riktig omsorg når utbyttet fra 3,5 til 5 kg per kvadratmeter.

Features of care

Gode resultater kan oppnås ved sådd på fruktbar leir- og sandjord, med en lett sur eller nøytral reaksjon. Umiddelbart etter såing er det fornuftig å dekke sengen med et lite lag mulch. Disse kan være:

• sagflis;
• gressklippet med trimmer eller gressklipper;
• compost.

Hvis mulching utføres umiddelbart, vil dette spare fuktighet og hjelpe frøene til å spire raskere.Når det dannes et blad på planten, tynn ut frøplantene. Samtidig løsner du jorden og legger til mulch. Tillat under ingen omstendigheter uttørking, komprimering av jorda, overdreven tetthet av skudd, da dette kan føre til at planten vil skyte en "pil". Av dette blir røttene slappe eller det dannes et tomrom inni.

Det er viktig i begynnelsen å gjennomføre regelmessig vanning, siden ved mangel på vann vil røttene sakte øke i vekt.

Fordeler og ulemper

Beskrivelsen av fordelene bør begynne med den viktigste positive kvaliteten - planten samler ikke opp skadelige stoffer, selv om de er i overkant i jorden. Dette er en sjelden kvalitet som få grønnsaker kan skryte av.

Ulempene inkluderer kort holdbarhet.

skadedyr og sykdommer

Den mest utbredte sykdommen er slimbakteriose. Caesar har en relativ motstand mot denne sykdommen. I tillegg blir planten angrepet av hageskjeer og korsblomstrede lopper. Hvis jorda er mulket, er daikonet minst påvirket av insekter som er skadelige for den. Det mest effektive forebyggingsmiddelet mot hageskjæreorm er å vanne jorda med en svak løsning av mangan.

Høsting og lagring av avlinger

Daikon Caesar-høsting starter vanligvis i slutten av september og slutter før begynnelsen av alvorlig kaldt vær. Høst rotvekster når de modnes. Det er bedre å samle i den tørre årstiden. Men hvis det dårlige været trekker ut, gjør de dette selv i dårlig vær. Rett før lagring må grønnsaker tørkes grundig.

Lagre daikon på samme måte som vanlig svart reddik. Rommet skal ha lav luftfuktighet og lufttemperatur fra +1 til +5 °С. En liten mengde rotgrønnsaker kan enkelt oppbevares i en skuff på balkongen eller på nederste hylle i kjøleskapet.

Anbefalt