De beste variantene av Beijing-kål: beskrivelse, dyrking og sykdommer med bilder

I vår klimasone har dyrking av en slik grønnsak som kinakålglass blitt populært. Denne grønnsaken kom til oss fra Beijing, hvor den er populær som forrett til hovedretter. Salatgrønnsak tiltrekker seg spesiell oppmerksomhet på grunn av dens egenskaper. Beijing inneholder vitaminer som A, C, E, K, B, betakaroten. Sporelementer som er nødvendige for en sunn funksjon av kroppen, som magnesium, kalium, kalsium, jern, natrium, fosfor, sink, mangan, kobber, selen. Litt fett, vegetabilske proteiner og karbohydrater.

Dette er en slags salat, spist rå, stuet, kokt, bakt. Det er best å spise den fersk. Dette bevarer alle vitaminer og mineraler.

Mange gartnere lurer på hvilken Beijing-kål de skal velge å dyrke i sitt område? Nå skal vi vurdere de beste variantene av denne sunne grønnsaken som allerede er plantet, og de er produsert av oppdrettere for sentrale Russland.

kinesisk kålvarianter

1. Russisk størrelse - hybrider med høy avling, vokser under alle forhold. Hodets modningstid varierer fra 75 dager eller mer. Kålhodet er avlangt, utvendig er bladene lysegrønne i fargen, innvendig er gulhvite kremaktige skrumpne blader. Størrelsen på kål når 4 kilo. Sorten er motstandsdyktig mot ekstreme temperaturer, motstandsdyktig mot sykdommer. Inneholder en stor mengde nyttige stoffer. Dette er den største typen "Peking" som ikke krever ekstra omsorg. Med navnet sitt snakker sorten om den store størrelsen på frukten.
2. Cha cha er en tidlig moden variant, frø plantet til frøplanter er klare til høsting om 45-50 dager. I gjennomsnitt veier et modent hode av f1 Cha 3 kilo, egnet for dyrking i det sentrale Russland. Frø av god kvalitet produseres av Beyo.
3. Beijing-kål Bilko f1 er en hybrid av middels modenhet, perioden fra planting på mønet til høsting varer 65 dager, et modent kålhode veier opptil 15 kilo, holdbarheten til denne sorten er ca. 2 måneder . Søt smak, gule blader. Kål Bilko f1 er motstandsdyktig mot dannelsen av pilspisser, så vel som de fleste populære sykdommer.
4. Ritchie Kål - når den er moden, når den en størrelse på 2,5 kilo, dyrket for direkte konsum. Richie f1 har motstand mot populære sykdommer som slimete bakteriose. Frø er produsert av Bejo.
5. Nika er en sen variant av Beijing-kål, egnet for dyrking i husholdningsplasser, holdbarheten til denne sorten er ikke mer enn 3 måneder. Massen når 3 kilo, opptil 12 kilo Nika-kålavling høstes fra 1 kvadratmeter. Bladene er grønne, i sammenhengen er de gule. Motstandsdyktig mot slike ubehagelige fenomener som cruciferous kjøl, farging. Nika brukes fersk og syltet.
6. Yuki kål f1 er en tidlig moden variant, gartnere planter denne kålen under en film for en rask høsting. Har høy sykdomsresistens.
7. Hydra er en mellomsesongvariant, det går 60 dager fra planting til modning, bladene er mørkegrønne, skrumpet. Frodig åpent hode. Denne typen "Peking" er ikke egnet for lagring, den spises umiddelbart etter høsting. Seeds selger også Bejo.
8. kinesisk kål Manoko f1 - en tidlig moden hybridvariant av Beijing. Den har en liten hodestørrelse - opptil 1 kilo, Monaco er motstandsdyktig mot populære sykdommer. Bladene er m alt i lysegrønn farge, de blir ikke ødelagt under transport.
9. Et glass er en midtsesongvariant, det går 70 dager fra planting til høsting, et hode av middels størrelse, omtrent 2 kilo. Fargen på bladene er gulgrønn. Grønnsakskrevende stell og gunstige forhold.
10. Beijing bredbladet - tidlige varianter av kål, har ingen motstand mot kjøl, vekstsesongen er 50 dager. Ikke egnet for langtidslagring.
11. Gorki f1-beskrivelsen er nesten den samme som Nika-sorten, men fruktene er litt mindre, 2,5 kilo, kålen er godt lagret og egner seg til sylting. Produsert av landbruksbedriften Bejo.
12. Vesnyanka - en tidlig modningsvariant, vekstsesongen varer i 35 dager, bladrik, egnet for direkte konsum i form av salater. Arten er ikke tilbøyelig til å skyte.
13. Asten - massen av grønnsaken når 1,5 kilo, har en rund form med mørkegrønne salatblader.

Disse beste variantene av kinakål har utmerket smak. Frø leveres til Russland av ulike produksjonsbedrifter, en av dem har vist seg på den positive siden takket være frø av høy kvalitet - dette er Bejo-selskapet fra Holland.

Fargehet - hva er det og hvordan kjempe

Når dagslyset er langt, har kinakål en tendens til å danne piler, for å forhindre dette problemet, bruker gartnere følgende kampmetoder.

Riktig valg av frø er den viktigste måten å løse problemet på. Med lange dagslys er slike blomsterbestandige kinakålsorter som Champion, Monaco, Miraco, Custar, Gilton, Optico egnet.

Den andre måten å kjempe på er selvkontroll. Så, i gjødslet jord, mens du opprettholder en avstand mellom plantene på 30-40 centimeter, hvis frøplantene ble herdet av, blir røttene skadet, og blomstringen vil skje.

Du bør velge en tomt for frøplanter på et solrikt, men ikke vindfullt sted, bakken for frøplanter er gjødslet med nitrogen og kalium. Kompostgjødsel påføres jorden før planting.

Slik dyrker du kål i hagen din

I vårt klima dyrkes Beijing-kål, som vanlig kål, på to måter - frøplanter og frø. Vurder hvordan du dyrker kinakål i vår bane.

Forberedelse av frøplanter for videre dyrking på mønet er som følger. Kålfrø plantes i tilberedt jord 1 centimeter i en avstand på 2 centimeter i beholdere med torv. Vann rikelig med varmt vann i 3 dager.

Når frøene spirer, settes beholderne på et opplyst sted og etter 25 dager settes frøplantene på hovedvekststedet. Observer avstanden mellom frøplanter på 35-40 centimeter. Det skal være en avstand på 50 centimeter mellom radene. Jorden komprimeres etter planting. Ved planting er det nødvendig å håndtere røttene nøye, pauser vil føre til at grønnsaken skytes.

Såing av frø utføres som følger. Landing i bakken utføres i varmt, solrikt vær. Groper for planting er laget i en avstand på 40 x 50 centimeter. Kornene plantes til en lengde på 2 centimeter og dekkes med en film for spiring.

Etter spiring fjernes filmen og stell av frøplantene består i å løsne og bakke jorden rundt plantene, vanne og gjødsle.

Egenskapene til grønnsaken gjør at du kan høste 2 ganger per sesong, med den første plantingen i mai, den andre i juli.

Høsting

For å tilberede salater rives de øverste bladene av og spises, grønnsaker kuttes av for lagring sammen med stilken, og løfter alle toppene opp. Ulike varianter av "Peking" lagres forskjellig - for eksempel spises varianter der bladene ikke lukker seg direkte, under lagring vil bladene visne og kålhodet tørke ut. Et kålhode dekket med blader lagres til desember - februar. Den sentmodne sorten Nika er perfekt lagret om vinteren, og egner seg også til høsting.

På grunn av at vegetasjonsperioden for grønnsaken er 2 måneder, kan du velge tidspunkt for planting og høsting.

Beijing tidligkål brukes umiddelbart etter høsting til mat, men middels og sene varianter kan lagres, fermenteres og tilberedes fra dem for vinteren.

Anbefalt