Tomat San Marzano: beskrivelse av sorten, dens dyrking og utbytte med bilde

På tempererte breddegrader dyrkes San Marzano-tomaten relativt nylig, dette ble tillatt av herdingen produsert av oppdrettere. Populariteten til sorten skyldes først og fremst fruktens utmerkede smak og skinnets evne til å enkelt fjernes under tilberedning.

Variety property

Tomat San Marzano (og dens andre varianter - San Marzano 2 og San Marzano Nano) er en ikke-hybrid variant. For tiden har hundrevis av kunstige hybrider blitt avlet. Det antas at de gir et større utbytte og bedre motstår sykdommer og skadedyr, men ikke alle sommerboere og hageelskere gir dem preferanse.

Faktum er at fruktene til ikke-hybride naturlige varianter av tomater er mye mer smakfulle, inneholder betydelig flere vitaminer og mineraler Varietytomater har genetisk motstand mot ugunstige værforhold, som generasjon etter generasjon vokser i et bestemt område. Tomater gir fullverdig avkom, og selv en nybegynner gartner vil ikke være vanskelig å uavhengig skaffe frø og så dem det neste året.

Selv ved lave temperaturer er San Marzano-tomater i stand til å bære frukt konsekvent. I lys av pågående klimatiske endringer i naturen er denne egenskapen til sorten spesielt verdifull. San Marzano er en mid-tidlig tomatsort. Den første innhøstingen kan oppnås 110 - 115 dager etter såing av frøene.

Planter er ubestemte og har ubegrenset vekst og er i stand til å nå en høyde på 120 til 150 cm.

Beskrivelse av frukt

Tomater med en langstrakt plommeform k alt "longo", store, tette og kjøttfulle, samlet i en børste. Fruktene er omtrent like store. Vekten på frukten er omtrent 120 gram, og lengden er 12 cm. Modne tomater er intens røde i fargen, jevne og glatte, med mør og saftig fruktkjøtt som inneholder en liten mengde frø.

Fruktene har en utmerket søt og sur smak. Perfekt til fersk konsum, i salater og grønnsaksstykker. God til søm til vinteren, spesielt til hermetisering med hele frukter. På grunn av hvor lett det er å skrelle av skinnet, er den egnet for å lage tomatjuice og pasta.

Tomater har god holdbarhet og kan transporteres over lange avstander uten tap av salgbarhet.

Råd om landbruksteknologi

Å dyrke en San Marzano-tomat er en fascinerende prosess og ikke like lett som med hybrider. Planter er krevende å ta vare på, men innsatsen som brukes vil lønne seg fullt ut med en rikelig og smakfull høst.

Forcing frø

Såing av frø av denne sorten for frøplanter bør gjøres i slutten av mars, dykk i fase 1 - 2 ekte blader. I slutten av mai bør dyrkede tomater transplanteres inn i et drivhus, under filmly eller i åpen mark.

Transfer

For planting er det nødvendig å forberede et sted på forhånd, nemlig å bruke organisk gjødsel om høsten slik at de råtner over vinteren. Om våren må du i tillegg dyrke jorden med mineralgjødsel:

kaliumklorid,
dobbelt superfosfat,
treaske.

I løpet av vekstsesongen må tomater mates 4 ganger til.

Iscenesettelse og omsorg

Et par uker etter planting på et permanent sted, må du kutte av sideskudd og svake skudd fra tomatene, slik at det bare er 2 - 3 sterke stilker. I fremtiden vil de danne en busk. Pasynkovanie utføres for å oppnå høyest utbytte.

Beskrivelse av plantepleie inkluderer 3 komponenter. Det er nødvendig å systematisk vanne buskene under roten, løsne jorden rundt tomaten og 2-3 ganger per sesong for å gjøre bakke. Tomater når 1,5 meter i høyden, og derfor er det nødvendig å gi busken støtte og strømpebånd i tide.

Høsting

Allerede et par uker etter planting starter blomstringen, og allerede i midten av juli kan du få de første tomatene. Fruktingen fortsetter til høsten begynner. Variety San Marzano høyytende. Som det fremgår av mange anmeldelser, er buskene rett og slett strødd med dusker med frukt.

sykdomsresistens

Representanter for denne sorten er ganske sykdomsresistente, de kan uavhengig motstå manifestasjonene av verticillium og fusarium. Ved overdreven luftfuktighet er de utsatt for kronråte og sensyke.