Tomatbiff: egenskaper og beskrivelse av sorten, utbytte med bilde

Tomater er en av de mest elskede hagevekstene som vokser i sommerhus. Takket være deres uovertrufne smak, er tomater veldig populære blant gartnere og bare elskere av denne grønnsaken. Blant det store antallet varianter av tomater, vant Beefsteak-tomaten gartnerenes gunst med sin lite krevende omsorg og høye utbytte. I tillegg gjør dens smakskvaliteter det mulig å lage fantastiske sauser, juice og tomatpuré av den. Når det gjelder konservering, rulles den bare sammen i skiver, siden den har en ganske stor størrelse.

Sortsbeskrivelse

Fødselsstedet til denne varianten av tomater er USA. Selv om dette ikke i det minste hindrer at den dyrkes i andre regioner. Den er hovedsakelig beregnet for dyrking i drivhus, men den vil også føles flott utendørs i de sørlige regionene.

Dens viktigste kjennetegn er at:

1. Den har en ganske stor frukt, i gjennomsnitt kan størrelsen på en tomat være 300-500 gram.
2. I tillegg er det en mellomsesongsort, så innhøstingen kan begynne å høstes etter 80-90 dager fra datoen for sådd frø.
3. Siden denne tomaten har en forgrenet stengelstruktur, er det nødvendig å installere støtter for å danne en busk.
4. Tilstrekkelig motstandsdyktig mot ulike typer sykdommer.
5. For å få en større avling, må buskene bindes sammen, samtidig som det er igjen 1-2 stengler.
6. Når det gjelder utbytte, kan denne sorten produsere omtrent 8-10 kilo per kvadratmeter.
7. Smaken er utmerket, kjøttet er kjøttfullt, noe som bidro til et slikt navn.
8. Kan lagres lenge hvis det høstes riktig.

Et annet trekk ved denne varianten er at det er en stor White Beefsteak-tomat. Den vokser til en ganske stor størrelse, men har en lys grønn-hvit hud. Sammen med tomater av denne arten er den ikke lunefull i stell, den har de samme egenskapene.

Planting og stell

For å plante en slik tomat i ditt område, må du kjenne til egenskapene til dyrkingen. Siden bifftomater er ganske termofile, anbefales det å plante dem i et drivhus. Og i anmeldelser av gartnere kan du høre anbefalinger for å plante denne planten på gaten. De sier at hvis det plantes i åpen mark, er det best å gjøre dette i slutten av mai eller begynnelsen av juni, når trusselen om nattefrost er over.

Det er verdt å så frø i slutten av mars, gjerne under film eller glass. I tillegg må du ta hensyn til følgende funksjoner:

1. Plantedybden bør ikke være mer enn 1,5 centimeter.
2. Det er nødvendig å vanne beholderen med plantede frø med en sprøytepistol.
3. Når frøplantene har 2-3 ekte blader, er det nødvendig å foreta en obligatorisk plukking.
4. For at fremtidige frøplanter skal få styrke, er det nødvendig å utføre fôring i vekstperioden. Omtrent 2-3 ganger før landing på hovedstedet for vekst.
5. Landing på fast sted utføres i utgangspunktet etter 50-60 dager fra såddato.

Til tross for at denne typen tomater ikke krever spesiell pleie, anbefales det i tillegg til å fôre frøplanter å legge humus, treaske og litt sand i jorden før planting.

For å unngå forekomst av soppsykdommer som kan oppstå som følge av vanning, må jorden fortsatt desinfiseres. For å gjøre dette kan du bruke kobberholdige preparater eller helle kokende vann over jorden. Du kan også bruke en lett løsning av kaliumpermanganat.

Det er veldig viktig at bakken rundt busken etter vanning må løsnes. Dette vil tillate oksygen å nå plantens røtter, og forhindrer at vannet stagnerer.

De grunnleggende reglene for å ta vare på denne hageavlingen inkluderer:

1. Etter landing på hovedvekststedet, må buskene være stebarn, fjerne overflødige skudd.
2. Du må lage en busk av 1-2 stengler, dette vil øke utbyttet. I tillegg vil en slik plante være lettere å ta vare på.
3. Det er veldig viktig at avstanden mellom buskene skal være minst 50 centimeter.

Avhengig av regionen og riktig stell, vokser et stort antall frukter på busken, og hvis det er flere, vil de være ganske store.

Når det gjelder vanning, anbefales det å øke antall vanninger i perioden når fruktene akkurat begynner å danne seg på busken, men samtidig prøve å ikke overfukte jorden. På grunn av hyppig vanning vil fruktene få saftig fruktkjøtt og dette vil ha en svært positiv effekt på størrelsen på selve frukten.

På grunn av sine nyttige egenskaper og lave krav til dyrking, kan det konkluderes fra vurderingene at denne tomaten er overlegen i kvalitet i forhold til andre varianter av denne avlingen. Dette gjelder også den hvite varianten.

Bruk i matlaging

På grunn av størrelsen brukes bifffrukter hovedsakelig til matlagingsprodukter fra denDe ser veldig fine ut i form av skiver, dessuten vil servering med hvite tomater bli en original dekorasjon av ethvert feriebord. Når det gjelder konservering, kan det gjøres ved å skjære dem i skiver, siden så store størrelser tomater rett og slett ikke får plass i en krukke.

Og avslutningsvis kan vi si at, i tillegg til mange grunnleggende fordeler, har denne varianten av tomater en stor mengde næringsstoffer, i tillegg til vitaminer, spesielt gruppe A og C.

Anbefalt