Gulrotvarianter: de beste, beskrivelse, egenskaper og dyrkingsegenskaper

Gul gulrot, eller hvit, eller en annen variant, hvilken skal du velge? Dette er et veldig viktig spørsmål for både erfarne gartnere og nybegynnere. Tross alt vil de beste variantene av gulrøtter gi grønnsaker med utmerket smak og kvalitet hele vinteren.

På det moderne frømarkedet finnes det en rekke typer gulrøtter. Men hvordan velge de beste variantene, og hvordan ikke gå seg vill i alle de forskjellige arter og varianter av en slik helbredende grønnsak?

Fra tidlig barndom vet vi alle at gulrot er en veldig nyttig og jevnt helbredende rotvekst. Den metter kroppen med vitaminer, bekjemper anemi, forbedrer synet og gir store fordeler for menneskekroppen som helhet.

Populariteten og etterspørselen etter gulrøtter har fått oppdrettere til å lage og fortsette å lage et stort antall varianter av gulrøtter, men hvilke er bedre å spise, og hvordan skiller man dem fra fôrvarianter? La oss finne ut av det.

Kort beskrivelse

Så, hva er en gulrot? Dette er en rotavling, velkjent for hver vertinne og enhver gartner, den er rett og slett uunnværlig på kjøkkenet. I henhold til vilkårene for modning kan det være tidlig, middels og sent. Gulrøtter er elsket ikke bare av mennesker, men også av dyr, så det finnes også fôrvarianter.

Hvis vi tidligere var vant til en slik frukt med en usedvanlig lys oransje farge, nå er gulroten rød, kanskje gul, det er en hvit rotavling, og til og med svart.

Et godt utvalg av gulrot er ikke avhengig av fargen. Den beste sorten bestemmes ikke av farge, men av smak, utbytte og om den holder seg godt.

La oss nå sortere i rekkefølge på overfloden av de beste variantene. De beste variantene av gulrøtter finnes på markedet vårt med et stort utvalg av arter.

Variety variants

De beste variantene av gulrøtter har én ting til felles: de tilhører alle Shantane-typen.

Red Cored Carrot er en av de mest kjente og ettertraktede variantene. Dette er en såing av gulrot, når det gjelder modning, tilhører den tidlige varianter. Dette er den mest høyytende skjønnheten, lys oransje farge. Rotvekster er korte, kjegleformede, veldig jevne, pene, vokser opp til 10-16 cm lange.Kjernen har samme farge som hele grønnsaken. Høst kan høstes 70-80 dager etter planting. Fruktene er utstyrt med utmerket smak, de er søte, duftende og saftige. Denne sorten er ikke egnet for langtidslagring og overvintring, denne funksjonen skiller den fra fruktene av sen modning. Grønnsaken må konsumeres og bearbeides i sommer-høstperioden.

Carrot Boltex tilhører også typen Shantane. Dette er en innovativ forbedret variant, når det gjelder modning refererer det til gjennomsnittlig modning av en grønnsak. Dette er en liten og pen rotavling, vokser opp til 10-16 cm i lengde.Fruktene er jevne, mettede lys oransje nyanse, midten har samme farge som hele frukten. En slik verdifull grønnsak er veldig søt, saftig og velduftende. Det kan konsumeres rå, eller det kan behandles vellykket. Modningsperioden blir 115-120 dager, vekten av en frukt blir omtrent 130 gram. Denne sorten har ganske høy avling.

Gulrot Samson. Dette er også en såing gulrot, som har tjent kjærlighet og respekt fra sommerboere og vertinner på grunn av sin upretensiøse omsorg og høye smaksstandarder. Denne variasjonstypen ble oppfunnet av nederlandske oppdrettere. Midt i sesongen, tåler perfekt hele vinter - vårsesongen. Modning skjer om 110-120 dager, det anbefales å spise både fersk og stekt, kokt, stuet.

En slik skjønnhet kan kalles en kjempe, de lengste fruktene kan bli opptil 30 cm og veie 200 gram. Svært høyytende variasjon.

Carini Carini tilhører den mid-sen-Shantane-kultivaren. Rotvekster av den lyse fargen på solnedgangen, små og pene i størrelse, veier omtrent 150 gr. Et veldig anstendig utbytte og upretensiøs omsorg gjør en slik oransje skjønnhet til en favoritt blant gartnere. Velholdt. Den har en utt alt søt smak, saftig, perfekt bevart gjennom hele vinter-vårsesongen. Det er en deilig godbit fersk, så vel som i form av juice og alle slags gryteretter og stekte retter.

Vita Longa-gulrøtter er også en favoritt blant gartnere. Midtsesongvarianten gir ganske akseptable utbytter på alle typer jord, er ekstremt upretensiøs i pleie og tåler tørke veldig godt. Det smaker veldig søtt og velduftende, sprekker ikke, kjøttet er tett og saftig, det er godt lagret gjennom vinteren og våren.Frukter av middels størrelse, konisk form.

Moskovskaya vintergulrot tilhører variantene av middels modning, den har verdig anbef alt seg på det russiske markedet. Den brokete skjønnheten til appelsinblomsten når en liten størrelse, ensartet og tett, konisk i form, krever ikke spesielle forviklinger i pleie, tørkebestandig, gir et anstendig utbytte.

Moscow Winter Carrot er veldig søt og velduftende, takket være disse egenskapene har den trygt en ledende posisjon i salgsmarkedet.

Carrot Cascade er en oversjøisk skjønnhet som kom til oss fra Holland og ble umiddelbart forelsket i både våre forbrukere og produsenter. Modningsperioden er gjennomsnittlig, 120 dager går fra såing av frø i bakken til høsting. Anmeldelser om denne sorten er alle positive: gartnere legger merke til dens utmerkede smak, gode lagring og upretensiøsitet i stell og dyrking.

Carrot Red Giant kom til oss fra Tyskland og slo rot perfekt på våre breddegrader. Dette er en senmodnet variant som ikke engang er redd for frost. Grønnsaken er ganske stor i størrelse, lys oransje i fargen. I følge forbrukeranmeldelser er alle veldig fornøyde med slike gulrøtter.

Det er denne grønnsaken som gjør det mulig å nyte en saftig og søt rotfrukt direkte fra hagen (tidligere vasket) etter den første frosten. Den har lang holdbarhet og er egnet for å spises rå og bearbeidet.

De beste variantene av gulrøtter inkluderer også Emperor-gulrøtter. Dette er en såing gulrot av ganske imponerende størrelse (den når 25 cm i lengde). Modningsperioden for slike gulrøtter er bare 100 dager, men dens kjennetegn er at den i tidlige modningsperioder har utmerkede konserveringsevner. Grønnsaken modnes tidlig og lagres i lang tid, og gleder seg gjennom hele året med sin søte smak og aroma. Frukter er mettet oransje med en rød fargetone, sylindrisk i form, ganske stor i størrelse. Massen er elastisk, saftig og søt, ganske upretensiøs i dyrking.

Gulrot Lakomka, som alle varianter av denne grønnsaken, forplantes med frø.Dette er en tidlig variasjon som lenge og selvsikkert har inntatt en ledende posisjon i markedet. Avviker i høy produktivitet, utmerket smak. Denne grønnsaken har et høyt innhold av karoten.

Denne varianten er vellykket brukt i industriell skala for tilberedning av babymat og juice. Grønnsaken er utrolig søt og velduftende, godt transportert.

En annen veldig uvanlig og unik variant er Coreless Carrot. Hovedtrekket er fraværet av en kjerne. Den har også utmerket smak, har en rik oransje farge. Men med dyrking, stell og jord er ikke alt så enkelt her. I motsetning til andre varianter, må planting av frø av denne sorten utføres i godt gjødslet jord. Hvis jorda ikke er gjødslet, kan det hende at frøet rett og slett ikke produserer noen skudd.

Gulrot "Mo" er en senmodnende variant som graves opp om høsten etter den første frosten.Et trekk ved denne typen er høy produktivitet og god bevaring om vinteren og våren. Smakskvalitetene til denne typen medisinske grønnsaker er også utmerket, rotavlingen er søt og saftig. Flott for å spise rå og bearbeidet.

Alle de ovennevnte gulrotfrøene er de beste utendørsvariantene.

Nyttige egenskaper

Uavhengig av tidspunktet for modning, er alle de ovennevnte variantene av smakfulle og sunne grønnsaker de beste av eksisterende varianter. Fra dem kan du lage alle slags salater, grønnsaksgryter, supper, borscht. Dette er et utmerket tilbehør til kjøtt- og soppretter. Ferskpresset juice fra denne vakre rotfrukten vil gi deg og dine kjære store fordeler.

Gulrot er en viktig komponent i diettmenyen. Det høye sukkerinnholdet gjør det til en sunn søtsak som kan konsumeres selv med diabetes.Karoten, som er til stede i alle varianter av denne grønnsaken uten unntak, forbedrer synet. Og den utmerkede vitaminsammensetningen gjør rotavlingen til et uunnværlig medikament i løpet av vårens beriberi, eller en annen type uttømming av kroppen. Det høye fiberinnholdet gjør grønnsaken uunnværlig for å forebygge ulike fordøyelsessykdommer. Selv små barn har godt av å bare knaske på en gulrot for å stimulere tannveksten.

Vi vurderte de beste variantene av gulrøtter å spise. Men det er også fôrgulrøtter, fordi dyr ikke er uvillige til å skjemme seg bort med en slik delikatesse. Bønder bruker aktivt fôrgulrøtter for å oppdra sunne husdyr. Uvanlig for våre øyne, hvite gulrøtter er bare en fôrvariant av denne grønnsaken. Og den har en hvit farge på grunn av mangel på karoten, fordi det er han som metter fruktene med en lys oransje farge.

Hvite gulrøtter er vellykket matet til dyr. Hvite gulrøtter, som gule, tjener som utmerket fôr til husdyr. Gul farge indikerer lavt karoteninnhold.

Men det finnes kultivarer av gule gulrøtter på markedet som kan spises og bearbeides av mennesker. Mengden karoten i den er noe lavere enn i knalloransje frukter, men den inneholder et så nyttig stoff for mennesker som lutein.

Oppdag favorittvariantene dine av denne mirakelgrønnsaken, så vil du og dine kjære alltid være sunne.

Anbefalt