Hvordan honning pumpes: når den samles i bigården, hvor mange ganger per sesong og regler

Utvinning av honning er en kompleks og møysommelig prosess. Samtidig tar birøkteren rammene fylt med honning fra bikubene og pumper dem i honningstrakteren. Til å begynne med kan prosedyren virke enkel og rimelig. Men i virkeligheten er det en svært arbeidskrevende prosess. Hvordan pumpes honning? For å gjøre alt riktig, må du ta hensyn til mange nyanser.

Når honning pumpes?

Pumping av honning i sentrale Russland avhenger av været. Jo før vårplantene begynner å blomstre, jo raskere kan du få de ønskede resultatene. Oftest skjer honninginnsamling i slutten av juni, men noen ganger flyttes datoene til midten av juli.I sør høstes ofte mai-sorten. Ved første pumping er det mulig å få frem relativt lite biprodukt. I dette tilfellet vil den siste samlingen være mer rikelig.

Andre gang honning høstes i blomstringsperioden til lind. Vanligvis gjøres dette senest i slutten av august eller i september. Samtidig er det viktig å ikke gå glipp av fristene, siden om høsten begynner biene å forberede seg til vinteren.

I Basjkiria begynner innsamlingen av honning ofte i første halvdel av juli, når blomstringen av de beste honningplantene avsluttes. Denne prosessen fortsetter gjennom sommeren, og forblir aktiv selv på slutten av sesongen.

Hvordan kan jeg finne ut om et produkt er klart?

Forseglede rammer regnes som hovedindikatoren på modenheten til et biprodukt. I dette tilfellet må minst en tredjedel av cellene lukkes. Et slikt produkt har de beste egenskapene og forringes ikke.

Biene forsegler honningkaker med voks etter at overflødig fuktighet kommer ut av honning. Et slikt produkt kan lagres i lang tid. Dette gjelder lime, bokhvete og andre varianter av honning.

Med en svak bestikkelse om sommeren forsegler ikke insekter rammene. Honning kan også pumpes ut av dem, men først må du vurdere dens modenhet. Det er viktig at produktet ikke lekker ut når strukturen dreies til horisontal posisjon. I dette tilfellet er det nok å riste forsiktig på rammen eller banke lett på den med hånden.

Beholdning

For å pumpe ut honning i bigården brukes forskjellige verktøy - det avhenger av arbeidsmetoden som brukes. Det er viktig at inventaret som brukes er praktisk og praktisk. Det er best å bruke moderne verktøy som lar deg få produktet så raskt og effektivt som mulig.

Oftest brukes følgende utstyr til pumping:

• Bord for utskrift av honeycombs og åpningsrammer. Det kan være metall eller tre. Designet er utstyrt med et hengslet lokk, under hvilket bearbeidede kassetter og kutt er plassert.
• Kniv eller spesialgaffel. Disse verktøyene brukes til å skrive ut rammer.
• Telt for å pumpe honning. Det er et bærbart telt, hvis vegger er belagt med et tett nett. Designet bidrar til å beskytte mot bier. Samtidig vil prosessen med å pumpe honning bli praktisk og trygg. I tillegg kan et ugjennomtrengelig telt beskytte birøkteren mot regn.
• Honingekstrakter. Denne strukturen er en mekanisk enhet for å pumpe søt nektar.
• Filter. Det er en sil som er festet under kranen. Dette elementet hjelper til med å rense massen som strømmer fra kranen fra overflødige urenheter.
• Kapasitet for lagring av det ferdige produktet. Den brukes etter pumping og filtrering av nektaren.
• Beholder for skadede rammer.

Hvordan gjøres det?

Pumpeprosessen inkluderer en rekke påfølgende trinn, som hver har visse egenskaper.

Forberedende stadium

Uavhengig av hvilken type honning som planlegges pumpet, er det viktig å gjennomføre en rekke forberedende aktiviteter. Dette gjelder innsamling av lind, bokhvete, solsikke og andre arter.

Først anbefales det å klargjøre utstyret. På dette stadiet er det verdt å vaske og tørke honningekstraktorene, beholdere for trykte rammer og beholdere for infusjon. Du må også slipe og sterilisere kniver. Sørg for å smøre alle elementene i hovedmekanismen. I tillegg er det viktig å rense kammene for insekter. Dette gjøres med en børste eller blåser.

I varmen oppfører biene seg mer aggressivt og beskytter fruktene av arbeidet.

I dette tilfellet må du bruke en løsning av fenol. Dette verktøyet anses som absolutt trygt for bier. Samtidig har den en skarp aroma og får insekter til å forlate husene sine en stund.

Hvis strukturen til bikuben inkluderer 2 skrog, bør honningprøvetakingen starte fra bunnen. I flerskrogskonstruksjoner anbefales det å bruke en ramme. Et materiale dynket i karboksylsyre trekkes over det. Dette bidrar til å fjerne biene. I dette tilfellet anses fjerningsmidler som ideelle. De må installeres i bikubene om kvelden. Slike enheter er imidlertid kun tillatt å brukes i fravær av unger.

For å få biene til å falle ned i bikuben, anbefales det å riste rammene. Gjenværende insekter kan fjernes med en børste. For å gjøre dette, er det forhåndsfuktet i vann. Når du fjerner rammer, må du begynne med den andre. Faktum er at det er forbudt å berøre strukturer i nærheten av veggene.

Etter at alle rammer er fjernet, må bikuben dekkes.

Etter det anbefales det å kutte av den øvre delen av rammene. Dette gjøres best med en oppvarmet kniv. Etter å ha frigjort kammene fra biene, kan de transporteres til pumpestedet.

Pumpeprosess

Mange er interessert i temperaturen som honning skal pumpes ved. Det anbefales å gjøre dette i varmt eller varmt vær. Hvis forholdene ikke stemmer overens, varmes rammene opp. Det er verdt å gjøre som et par.

Etter at alle biene er fjernet fra rammene, må de settes inn i honningekstrakteren. I dette tilfellet må den åpne delen rettes utover. For å unngå overvekt og intense vibrasjoner er strukturene plassert symmetrisk.

Deretter må du begynne å vri på knottene eller koble stasjonen til nettverket. Under påvirkning av sentrifugalkraft sprøytes honning først, og renner deretter ned. Det anbefales å åpne kranen først når bienektaren er helt drenert.

Etter å ha pumpet ut rammene på den ene siden, må de trekkes ut og kuttes av igjen. Dette gjøres imidlertid fra motsatt side. Deretter settes strukturene igjen inn i honningekstrakteren. Bare korrekt installasjon av rammeverket lar deg pumpe honning på riktig måte.

Det ferdige produktet må dreneres. I dette tilfellet må det føres gjennom en sil. For å vurdere beredskapen til produktet, bør du være oppmerksom på haugen som danner strålen.

Siste etappe

Honningen pumpes ut til den slutter å renne. Etter dette anbefales det å installere rammene tilbake i bikuben, og la birøkterproduktet trekke i 2 dager. På dette stadiet er det nødvendig å periodisk fjerne skum fra overflaten av massen.

Etter at honningen har satt seg, skal den helles i en glass-, tre- eller emaljert beholder. Hvis et mer flytende stoff stiger til overflaten av stoffet, må det fjernes umiddelbart. Ellers vil produktet forringes.

Pumpe ut uten å bruke honningavtrekker

Hvis det ikke er mulig å kjøpe honningavtrekker, bør du bruke pressemetoden. Imidlertid er det i dette tilfellet en risiko for skade på rammene, som anses som den største ulempen med metoden. Hvis honning presses ut manuelt, kan designene lagres. Men i dette tilfellet vil prosessen være lang.

Pumping av honning anses som en vanskelig prosess. For at prosedyren skal lykkes, er det viktig å ta hensyn til mange nyanser og funksjoner. Sørg for å utføre forberedende aktiviteter på riktig måte og insister på det ferdige produktet.

Anbefalt