Honey forbs: beskrivelse og hvordan den ser ut, nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Hvis det er et produkt som sies å være gull verdt, så er det kun blomsterhonning. Du kan ikke tvinge insekter til å samle nektar fra bare én plantetype, som regel er elveblest plassert på blomstrende felt og enger, og det er slik blandet urtehonning oppnås. Denne tykke, tyktflytende substansen inneholder de helbredende egenskapene til honningplanter, og det er derfor den anses som den mest nyttige. I tillegg har den en utmerket smak, behagelig aroma og helbredende egenskaper.

Beskrivelse og forskjeller på urtehonning

Insekter tiltrekkes av mangfold. De samler pollen fra trær og gress som vokser i nærheten. Når en honningplante blomstrer, vil det være andre i nærheten, dette vil gi en god bestikkelse.

For å samle 70 milligram nektar, besøker én bie halvannet tusen blomster.

Det er et stort utvalg av planter som insekter trekker nyttige stoffer fra for å lage honning. Vanlige ville engblomster inkluderer:

• kamille;
• løvetann;
• Johannesurt;
• fireweed;
• adonis;
• kløver (alfalfa);
• kornblomst;
• Ivan-tea;
• sage;
• timian;
• linden.

I tillegg er landbruksvekster honningplanter:

• solsikke;
• raps;
• bokhvete;
• bringebær.

Det er vanskelig å fastslå de særegne egenskapene til urtehonning. Alt avhenger av plantene som biene besøkte under innsamlingen av nektar.

Med overvekt av én honningplante oppnås produktet med sin utt alte smak og aroma. Hvis det var flere planter, vil de fysiske egenskapene variere. Men noen vanlige egenskaper skiller seg ut:

• Farge - urtehonning har forskjellige nyanser - fra lys gylden til fyldig lys gul. Mørkere farger er sjeldne hvis bokhvete-nektar tilsettes.
• Lukt er det viktigste kjennetegnet ved dette produktet. Duftende, velduftende, tykk, med lyse florale eller fruktige toner.
• Smak - søtt, spesifikk, variert. Litt sukkerholdig, med behagelig og lang ettersmak.
• Konsistens - gjennomskinnelig flytende viskøs substans med middels viskositet. Den krystalliserer lenger enn den monoflorale typen honning. Etter sukkering er sammensetningen granulær og heterogen.

varianter

Sorter av et nyttig søtt polyfloral produkt kjennetegnes av området der det ble samlet inn. Hovedgruppene er:

Meadow

Samlet fra nektaren fra honningplanter som vokser i åpne områder: løvetann, timian, tistel, vill malva, morurt, kløver, kamille. Den har en behagelig delikat smak og aroma. Nyttig som smertestillende, betennelsesdempende, antibakteriell, mykgjørende.

Felt

"Råstoff" for dette produktet - dyrkede avlinger: solsikke, sennep, alfalfa, lavendel, bokhvete og andre planter. Brukes i behandling av hodepine, søvnforstyrrelser, takykardi, arytmi.

Steppe

Blomster som finnes i steppen er perfekte for å lage urtehonning: kornblomster, tistel, johannesurt, lyng, oregano. Hjelper med sykdommer i det kvinnelige reproduktive systemet.

Forest

Har en lys ravgul til brunaktig farge. Den inkluderer nektar av villrose, hagtorn, lind, bringebær, viburnum og andre. Skogshonning har lenge vært ansett som en kur mot alle sykdommer.

Mountain

Betraktes som det mest nyttige produktet med unik smak og helbredende egenskaper. Det brukes til å behandle luftveiene. En annen variant av urtehonning er maihonning.

En populær og verdifull art fra pollen fra planter som blomstrer i april-mai. Den er lett gjenkjennelig på sin lyse blomsteraroma og gylne farge. Brukes som et middel mot nesten alle sykdommer.

Komposisjon og kaloriinnhold

Plantenektar består av sukrose og vann. Under påvirkning av enzymer som utskilles av bier, omdannes sukrose til glukose og fruktose.

Den kjemiske sammensetningen av ulike varianter av honning varierer avhengig av blomstersort.

Men generelt er hovedkomponentene like. Dette produktet inneholder et unikt sett med nyttige stoffer:

Carbohydrates Antioksidanter Polyfenoler -CIronFructose M altoseK Sodium

Fett		A	Calcium	Glucose
	Gruppe B	Magnesium
	Kalium
	Fosphorus

Honning har nok kalorier. Den gjennomsnittlige næringsverdien til et urteprodukt er 310 kilokalorier per 100 gram. En teskje inneholder 30, og en spiseskje inneholder 80 kilokalorier.

Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Søtt stoff fra birøktere - en naturlig antioksidant, antiseptisk, antibiotikum, med antibakterielle, antifungale og prebiotiske egenskaper. Som et middel brukes produktet til:

• rask restitusjon av kroppen etter operasjoner, intens fysisk aktivitet;
• heling av sår og sår;
• eliminere symptomer på nervesammenbrudd, stress, bekjempe søvnløshet og søvnforstyrrelser;
• forbedring av fordøyelsessystemet og det kardiovaskulære systemet;
• behandling av virale, bakterielle infeksjoner, eliminering av inflammatoriske prosesser;
• styrking av kroppens beskyttende funksjoner.

Kontraindikasjoner

Til tross for at honning er et veldig nyttig produkt, må det noen ganger tas med forsiktighet eller helt forlates. Mottaksbegrensninger:

• tilstedeværelse av en allergisk reaksjon;
• diabetes mellitus;
• akutt form for pankreatitt;
• overvekt;
• barn under 1 år;
• graviditet og amming.

Application

For å få mest mulig ut av honning er det ikke nok bare å kjøpe et naturlig produkt av høy kvalitet. Du må ta det riktig. Først av alt, observer doseringen: voksne - ca. 100 gram per dag, barn - 30-50 gram.

Blandet urtehonning bør ikke varmes opp til temperaturer over 60 grader, ellers vil alle fordelaktige egenskaper gå tapt, og i stedet for å gagne kroppen, vil det bli gjort skade.

Hvordan oppdage en falsk

Du må betale penger, sørge for at kvaliteten og naturligheten til det kjøpte produktet, sjekke tilgjengeligheten til et produktkvalitetssertifikat. Når du kjøper, vær oppmerksom på hovedtrekkene: smak, farge og aroma. Bitterhet etter testen indikerer et falskt produkt. I flytende tilstand er honning gjennomskinnelig, etter krystallisering - lys. Den rike og rike lukten av en blomstrende eng vil bidra til å bestemme naturligheten.

Blandet urtehonning konsentrerer og blander de gunstige egenskapene til ulike planter, og tar i bruk deres verdifulle egenskaper. Det er ikke tilfeldig at han er en velkommen gjest på bordet til alle som er interessert i å opprettholde sin egen helse og ungdom.

Anbefalt