Kornblomsthonning: beskrivelse og sammensetning, nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Akerkornblomsten er en utmerket honningplante. Den blomstrer nesten hele sommeren og tiltrekker seg mange bier. Denne planten anses som svært lite krevende. Derfor har den blitt utbredt i det sentrale Russland. Det er fra denne kulturen kornblomstblå honning lages. Den inneholder mange verdifulle komponenter og har utmerket smak.

Beskrivelse og forskjeller på kornblomstblå honning

I likhet med Altai-honning har kornblomstblått produkt et karakteristisk utseende. Massens konsistens ligner på en viskøs krem, der det er krystallinske korn. Dette produktet regnes som en lett variant.

Den kan ha en grønngul eller grønnhvit fargetone. Jo mer tid som har gått siden pumping, desto lysere blir nyansen. Naturproduktet er veldig nyttig. Når du velger det, er det viktig å fokusere på en spesiell grønnaktig farge, som anses som et kvalitetstegn.

Et karakteristisk trekk ved stoffet er aromaen av mandler, som er assosiert med tilstedeværelsen av kornblomstnektar i sammensetningen. Det er ingen slik sensasjon i smak. Det er forskjellene i smak og lukt som er et interessant høydepunkt.

Kornblomsthonning har en delikat og behagelig tekstur. Det er bitre toner i smaken. Langtidslagring reduserer mandelsmaken. Men selv etter krystallisering beholder produktet sin smak. Mange birøktere anser kornblomstblå honning for å være den beste av de lyse variantene.

Komposisjon og kaloriinnhold

Sammensetningen av produktet kan variere avhengig av typen kornblomster som biene samler pollen fra. Samtidig er 6-10 gram proteiner og 68-95 gram karbohydrater til stede i 100 gram av stoffet. Kaloriinnholdet er 300–315 kilokalorier.

Kornblomsthonning inneholder mange vitaminer og mikroelementer. Den inneholder også folsyre og pantotensyre. Et karakteristisk trekk ved produktet er dets høye fruktoseinnhold og lave fuktighetsinnhold.

Produktet inneholder vitamin B, C, E, A. Det inkluderer også tanniner, enzymer, aminosyrer. Selv ifølge konservative estimater inneholder massen minst 300 sporstoffer. Bare 1-2 ss av produktet kan være et flott alternativ til et vitaminkompleks.

Nyttige egenskaper

Fordelene med et stoff avhenger av komponentene som er tilstede i sammensetningen. Bruken bidrar til å oppnå slike effekter:

• stimulere utstrømningen av gallesekresjon og vannlatingsprosesser;
• bli kvitt litt smerte;
• manage inflammation symptoms;
• eliminere tegn på spasmer;
• aktiver funksjonene til svettekjertlene;
• hurtigreparasjon av vev;
• rense kroppen for giftstoffer, giftstoffer og skadelige stoffer.

Honning kan brukes ved forkjølelse. Det hjelper å bli kvitt smerter og sår hals, eliminere symptomene på betennelse på slimhinnene, forbedre tilstanden og fremskynde helingsprosessen.

Det er nyttig å bruke produktet ved sykdommer i fordøyelsesorganene. Det metter kroppen med enzymer og aminosyrer, fremmer helbredelse av erosjoner og normaliserer funksjonene til fordøyelsesorganene. Honning er nødvendig for å bli brukt for gastritt, kolitt, magesår. Det er også nyttig for forstoppelse og kolikk. Produktet fra birøkt er også nyttig etter matforgiftning.

En annen indikasjon for bruk er et brudd på sirkulasjonssystemet. Takket være bruken av stoffet er det mulig å rense blodet, stabilisere trykket og styrke blodårene. Påfør sammensetningen er nødvendig for anemi og hjertesykdom. Det fremmer også restitusjon etter et hjerteinfarkt.

Sammensetningen er også nyttig for ØNH-patologier - betennelse i mandlene, mellomørebetennelse, rhinitt. Med sin hjelp er det mulig å eliminere symptomene på laryngitt eller faryngitt. Produktet hjelper til med å takle hoste, har smertestillende egenskaper, eliminerer tegn på betennelse.

Ganske ofte brukes honning til dermatologiske patologier. Det hjelper å takle kviser og betennelser, og har også en sårhelende effekt. Til dette brukes birøkterproduktet i form av masker og kompresser. For å rense huden kan sammensetningen også brukes innvendig.

Application

Kornblomsthonning har mange nyttige egenskaper. Derfor kan den brukes til å behandle slike patologier:

• diabetes mellitus - det er viktig å dosere mengden av produktet;
• søvnforstyrrelser;
• hepatitt;
• kronisk tretthet;
• ødem;
• hjertesykdom;
• respiratorisk patologi;
• arteriell hypertensjon;
• patologier i fordøyelsesorganene;
• dysenteri;
• dropsy;
• cystitt;
• urolithiasis;
• utmattelse;
• immunsvikt;
• tuberkulose;
• dermatologiske patologier;
• nyre- og leversykdom.

Honning regnes som et ganske kaloririkt produkt. Derfor anbefales det å spise det om morgenen, i små mengder. Dagsnormen bør ikke være mer enn 30-50 gram for voksne og 25 gram for barn.

For å takle dermatologiske patologier og stabilisere nervesystemet, er det verdt å ta bad og kroppsinnpakning med honning. Det er vist at kompresser og påføringer reduserer smerte.

Hvordan velge?

For å kjøpe et kvalitetsprodukt, må du fokusere på følgende funksjoner:

1. Lys gylden nyanse med en grønnaktig fargetone. Etter sukkering blir massen hvitaktig.
2. Behagelig duft med blomster- og mandeltoner.
3. Tykk og tyktflytende konsistens som tykner over tid.
4. Lang prosess med krystallisering. Det tar 2–3 måneder etter henting.

Kornblomsthonning har en utt alt og noen ganger skarp aroma, som kompletteres med en mild og lett smak.

Vilkår og regler for lagring

Oppbevaringsperioden for kornblomstblå honning er ikke begrenset. Men over tid avtar mengden av nyttige komponenter gradvis. For å bevare de helbredende egenskapene til produktet, anbefales det å følge reglene for oppbevaring.

Oppbevar honning i en ren og tørr glassbeholder. Den skal ha et forseglet lokk som lukker tett. Honning anbefales å oppbevares på et mørkt og tørt sted ved en temperatur på +5-20 grader.

Hvordan skiller du kornblomstblå honning

For å gjenkjenne naturlig kornblomstblå honning, bør du fokusere på utseende, smak og lukt. Hovedforskjellen mellom denne varianten er uoverensstemmelsen mellom smak og aroma.

Kornblomstnektar har en rik, skarp aroma med mandel- og blomstertoner. Smaken er myk og lett. I tillegg har det nyhøstede produktet en gylden fargetone med grønnlige flekker.

Kontraindikasjoner og skade

Allergi anses som hovedbegrensningen for bruken av produktet.Med individuell intoleranse må honning forlates fullstendig. Bruken bør også begrenses under tilbakefall av kroniske patologier og under graviditet. Ikke gi biprodukter til barn under 1,5 år.

Kornblomsthonning er et sunt produkt som har en utt alt aroma og mild smak. Sammensetningen av stoffet inneholder mange verdifulle komponenter, noe som gjør det veldig populært.

Anbefalt