Hvordan bier lager propolis: hvordan det ser ut og lukter ekte, prosessen med å skaffe

De fleste vet om de helbredende egenskapene til propolis. Det har lenge vært brukt i folkemedisin i form av tinkturer, salver. Men ikke alle vet hvordan det oppnås og hvordan man velger et kvalitetsprodukt. La oss se hvordan stoffet ser ut, hvordan akkurat biene lager propolis, hvorfor det er forskjellig i farge. Vi lærer om tegnene på et kvalitetsprodukt og symptomene som indikerer korrupsjon.

Slik ser ekte propolis ut

Propolis produseres av bier ved å tilsette deres egne enzymer til den innsamlede treknoppen. En bikoloni kan produsere 100-160 gram produkt per år. Dette stoffet med en kompleks organisk sammensetning brukes av insekter for å tette hull og desinfisere bikuben.

Sammensetningen inneholder et stort antall harpikser, eteriske oljer, balsam og voks. Produktet har en desinfiserende effekt, styrker immunforsvaret, akselererer sårheling. Stoffet er anerkjent som et naturlig antibiotikum.

Skill mellom myke og harde varianter av materie. Myk propolis er bedre, den inneholder mindre voks, stoffet stivner over tid. Propolis er en viskøs eller fast masse, med økende temperatur får den plastisitet, den eltes lett med hender. Den smuldrer ved temperaturer under +15 °C. Frysing gjør stoffet sprøtt.

Flytende eller myk propolis finnes på rammene nær cellene eller mellom rammene. Den harde varianten (lavere kvalitet) finnes i bunnen av bikubene. Fargen på produktet varierer fra gul og grønnaktig til grønnbrun. For mørk (nesten svart) nyanse indikerer den lave kvaliteten på stoffet. Når du velger et produkt, tas det i betraktning at propolis av høy kvalitet er homogen på snittet og synker i vann.Stoffet vil flyte hvis det er mye voks i sammensetningen.

Produktlukt

Frisk propolis har en skarp lukt, bestående av toner av honning, aroma av harpiks, eteriske oljer og voks. Det er et lite hint av vanillin. Produktet oppbevares tett lukket, ellers avtar aromaen over tid, men forsvinner ikke. Lukten kan variere litt, avhengig av kvaliteten på stoffet og harpiksen til hvilke planter biene brukte. Når det settes i brann, lukter stoffet som røkelse.

Propolis-smak

Stoffet er utstyrt med en behagelig smak med bitterhet. Ved tygging blir stoffet tyktflytende og fester seg til tennene. Etter å ha tygget produktet, er det en brennende følelse og lett nummenhet i munnen, på tungespissen, i mandlene.Systematisk tygging av propolis i 5-10 minutter vil beskytte halsen mot betennelse og tenner fra karies. Hvis du tygger produktet i 25-30 minutter, vises en sterk bitterhet, produktet begynner å smuldre, deretter kan det svelges med en liten mengde væske.

Hvordan biene gjør det

Komposisjonen er designet for å beskytte bikuben. Et viskøst stoff brukes til å tette sprekker, hakk, liming av rammer. Harpiksene og esterne som utgjør stoffet har bakteriedrepende egenskaper. Insekter bruker propolis til å desinfisere hjemmet.

En spesiell avdeling av insekter er avsatt for innsamling. Harpiksen er tatt fra de klissete knoppene av poppel, bjørk, or, aske. Bartrær er også en kilde til harpiks for bier.

Insektet griper harpiksen med kjevene og tilsetter sine egne enzymer og trekker den inn i en tråd. Etter at tråden ryker, danner bien en ball og legger den i pollenkurvene som ligger på bakbena.Ved ankomst til bikuben frigjøres insektet fra harpiksbelastningen ved hjelp av resten av innbyggerne i bikuben. I prosessen med interaksjon med harpiksen tilsettes voks, pollen og hemmeligheten til bienes kjertler. Så stripete arbeidere får et verdifullt produkt.

Viktig: forskere har ikke vært i stand til å gjenskape propolis under kunstige forhold.

Skyggen av stoffet oppnådd etter biebehandling avhenger av typen plante som harpiksen ble hentet fra. Propolis løses ikke opp i vann, ved sterk oppvarming går en liten del (ca. 10-13%) av stoffet inn i løsningen. Alkoholer, etere, aceton og andre organiske forbindelser løser stoffet fullstendig opp. Alkoholtinkturer og -salver brukes til å behandle ulike sykdommer:

• som et profylaktisk middel i den kalde årstiden;
• ved behandling av betennelse i mandlene, betennelse i mandlene, laryngitt;
• for sykdommer i munnhulen.

Produktet er farlig for personer som er allergiske mot biprodukter, plantepollen.

Tegn på ødeleggelse av propolis

Stoffet bør ikke kjøpes hvis produktet er for mørkt i fargen, heterogent på snittet. Forblir sprø ved høye romtemperaturer (fra +23 °C). Flyter i vann, har ikke en utt alt lukt. Hvis spor av mugg er synlige på kuttet.

Bier er fantastiske skapninger. Insekter er i stand til å lage flere produkter samtidig, som hver enkelt trenger. I århundrer har de ikke bare gitt oss en delikatesse, men også effektive naturlige medisiner. Propolis er et av hele komplekset av slike stoffer.

Anbefalt