Jordbær med sukker til vinteren uten matlaging: TOPP 9 deilige matlagingsoppskrifter

Hver husmor prøver å lage sunne og velsmakende forberedelser for familien. I prosessen med å lage syltetøy blir fruktene utsatt for varmebehandling, og noen av de verdifulle vitaminene går tapt. Men å tilberede jordbær med sukker til vinteren uten matlaging vil tillate deg å spare maksim alt nyttige stoffer, vitaminer og elementer. I tillegg kan du tilberede et flerkomponentpreparat ved å tilsette blåbær, bringebær, rips og annen frukt.

Funksjoner ved å tilberede jordbær moset med sukker til vinteren

Hver vertinne bruker en praktisk og akseptabel måte å tilberede et slikt "vitamin". Det er funksjoner ved tilberedning av revne jordbær:

• du kan bruke granulert sukker eller pulver;
• mengden av sødme kan variere avhengig av søtheten til bærene, familiens preferanser;
• Tilkjempere for riktig ernæring (PP) kan erstatte granulert sukker med honning, lønnesirup eller jordskokksirup;
• brukes som hagejordbær, eller jordbær, og villbær;
• fra markjordbær er preparatet oppnådd med en karakteristisk aroma;
• for en forandring kan du bruke tilleggskomponenter: bringebær, bjørnebær, blåbær, tyttebær, andre bær.

Tilberedning av bær

Vildjordbær - mer duftende, preparatet blir smakligere. Men du kan også bruke jordbær.

Bær må tilberedes:

• sortere, fjerne blader, fjerne stilker;
• fjern skadede, ødelagte, råtne frukter;
• vask, legg til tørk.

Viktig! Hvis arbeidsstykket oppbevares i kjøleskapet, må bærene være helt tørre. Når vann kommer inn vil "vitaminet" gjære. Hvis arbeidsstykket skal lagres i fryseren, kan jordbær brukes våte.

Hvordan tilberede rettene

Alle redskaper som brukes må være steriliserte, tørre. Du trenger en beholder for kverning, en kjøttkvern eller en blender (du kan bruke en pusher), beholdere med lokk for oppbevaring.

Du kan sterilisere på hvilken som helst praktisk måte:

• boil;
• stek i ovnen;
• mikrobølgeovn;
• hold over steam.

Hvordan sukker jordbær til vinteren uten matlaging

Alle oppskriftene nedenfor er basert på en enkel grunnoppskrift. Ved å bruke det klassiske settet med produkter kan du vise fantasien din og lage ditt eget kulinariske mirakel.

Enkel oppskrift

For å lage mat etter den klassiske oppskriften trenger du:

• bær - 1 kilo;
• granulert sukker - 1 kilogram.

Handlingssekvens:

1. Legg de tilberedte bærene i en tørr beholder. Kvern på en hvilken som helst praktisk måte (kjøttkvern, blender, pusher).
2. Hell den angitte mengden perlesukker. Rør av og til i en time til det er helt oppløst.
3. Spre ut i steriliserte beholdere, dekk toppen med et lag sukker 1 centimeter tykt, avkjøl.

Med bringebær

For denne oppskriften kan forholdet mellom bringebær og jordbær bestemmes av vertinnen: henholdsvis 1:1, 1:2 eller 1:3. Hovedpoenget er mengden søt komponent. Den trenger like mye som bær. Kok etter den klassiske oppskriften.

Med blåbær

For å tilberede denne vitamindesserten trenger du:

• blåbær - 300 gram;
• jordbær - 700 gram;
• granulert sukker - 1 kilogram.

Funksjon ved matlaging: bærene må hakkes med en blender eller føres gjennom en kjøttkvern. Blåbær vil ikke bli knust med en pusher. Neste - etter den klassiske oppskriften.

Med vodka

Når du tilsetter vodka til jordbær med sukker, kan du få bærlikør. Men hvis du tilsetter vodka i jordbær og koker opp, får du et eksotisk syltetøy.

Obligatorisk:

• jordbær - 1 kilo;
• sukker - 550-600 gram;
• vodka - 55 milliliter;
• sitronsyre - 3 gram.

Matlagingssekvens:

1. Hell de vaskede bærene med vodka, dekk med sukker, la stå over natten.
2. Om morgenen, tilsett sitronsyre og kok opp, la stå til det er avkjølt.
3. Gjenta 4 ganger. Legg varmt syltetøy i en sterilisert beholder.

Med oransje

For et bær-sitruspreparat trenger du:

• jordbær - 750 gram;
• oransje - 250 gram;
• sukker - 1 kilo.

Matlagingsfunksjon:

1. Skrelte appelsin og jordbær passerer gjennom en kjøttkvern eller hakke med en blender.
2. Neste - etter den klassiske oppskriften.

Med sitronsaft

"Vitaminka" i henhold til denne oppskriften vil ha en behagelig sitrusaroma og en syrlig smak. For ett kilo bær trenger du saften av en sitron. Tilsett saften sammen med granulert sukker, bland og legg i en sterilisert beholder.

Opdelte jordbær med sukkerlokk

For å tilberede jordbær etter denne oppskriften brukes et klassisk sett med produkter.

Handlingssekvens:

1. Vaskede, tørre bær kuttet i to eller fire.
2. Plasser ett lag i en sterilisert beholder, hell sukker. Hell derfor lag med bær med sukker, fyll beholderen
3. Det øverste sukkerlaget skal være omtrent en centimeter, det vil sukker - dette er sukkerkorken.

Under nylondekselet

Jordbær tilberedes etter den klassiske oppskriften. Det særegne ligger i veien for forsegling.

Nylonhetter må steriliseres og tørre.

Spre den ferdige bærmassen over i en beholder uten å legge en centimeter til enden av halsen. Dekk toppen med sukker. Over tid dannes det en sukkerplugg. Lukk lokket.

Oppskrift for fryselagring

Denne oppskriften har flere fordeler:

• krever mindre søtt innhold;
• massen vil ikke forringes, vil ikke gjære;
• prosessen med sterilisering av beholderen er utelatt.

Obligatorisk:

• bær - 1 kilo;
• sukker - 300-350 gram.

Handlingssekvens:

1. Legg jordbærene i en beholder, knus med en knuser eller hakk med en blender.
2. Hell i sukker, bland, legg i plastboller. Ikke fyll helt. Under fryseprosessen vil volumet utvide seg, massen vil strømme ut.

Isjordbærpuré med pulverisert sukker

Preparatet med melis har den eneste forskjellen fra den klassiske oppskriften - pulveret løses opp raskere. Det er ikke nødvendig å vente en halvtime eller en time til den søte komponenten er oppløst.

Alle emner som ikke har vært frosset eller kokt, bør oppbevares i kjøleskapet.

Anbefalt