Kompott av epler og appelsiner for vinteren: 12 beste steg-for-steg matlagingsoppskrifter

En ideell drink tilberedt for vinteren ville være en kompott av epler og appelsiner. Kombinasjonen av søte epler med sitrusfrukter gjør smaken av drikken uvanlig. Har en lys oransje fargetone, som minner om varme solfylte dager.

Tips og triks for å lage eplekompott med appelsiner

En liste med noen nyanser vil bidra til å gjøre drinken deilig:

1. Comote-epler kan brukes hele eller kuttes i skiver.
2. Hvis frukten brukes hel, forblir ormer inni. Det er et lite triks som får insektet til å forlate fruktkjøttet. For å gjøre dette helles frukt med s altvann, og larvene som kryper ut fjernes.
3. Eple- og appelsinkompott tilberedes med forskjellige frukter.

Etter å ha rullet boksene viser det seg at sukkeret ikke har løst seg opp. Ikke noe g alt med det. Beholderen legges på siden og rulles fra side til side. Etter at banken er fjernet i varme.

Regler for klargjøring av produkter og beholdere

Eple med middels modenhet er valgt. Søtt og surt er det beste alternativet. Store kuttes i biter, små lukkes helt.

Folk som ikke liker bitterhet anbefales å fjerne skallet og det hvite skallet fra fruktkjøttet. Dessuten kommer appelsinskallet ofte tilbake til drikken. 1-2 skiver sitrusfrukt er nok til 1 krukke på 3 liter.

I løpet av klargjøring av kompott og sammenrulling for vinteren, trenger du:

• bokser i alle størrelser;
• caps;
• key;
• stor kapasitet for kokende sirup;
• steriliseringspot.

Bykker bør ikke kuttes for tynt. Når de utsettes for varm væske, faller de fra hverandre.

Kjernen med steiner påvirker ikke smaken på drikken på noen måte.

Hvordan lage eple-appelsinkompott til vinteren?

Forholdet mellom frukt velges avhengig av smakspreferanser. Samtidig skal det være flere epler enn sitrusfrukter. Appelsin er et aromatisk og smakstilsetning til hovedingrediensen.

Klassisk oppskrift

Ingredienser:

• epler - 1 kg;
• appelsiner - 2 stk;
• sukker - 400 g;
• vann.

Trinnkoking:

1. Krukkene fylles med frukt.
2. Kokt vann helles i beholdere.
3. Etter 5 minutter helles væsken i en stor kjele, sukker tilsettes og kokes opp.

Den resulterende sirupen helles i glass og rulles sammen med lokk.

Ingefærvariant

Som regel tilsettes tørket ingefærpulver. Det er også mulig å bruke en frisk rot. I det første tilfellet trenger ikke glasset mer enn 5 g av blandingen, fersk ingefær - 1-2 skiver.

Med plommer

Bruk av slike ingredienser gjør det mulig å få en uvanlig smak av kompott. Plommene vaskes, kuttes i skiver, hvorfra steinen fjernes. Antall plommer skal være mellom epler og appelsiner.

Med chokeberry

På grunn av fargen på bærene er fargen på drikken rik og original. Fruktene plukkes fra grenen og legges til resten av ingrediensene. Slik kompott brukes ikke bare på grunn av smaken, men også medisinsk.

Med mint

Planten brukes til tilberedning av kompott både fersk og tørket. En krukke tar 0,5 ts. pulver eller en kvist av en fersk plante. Gir drikken friskhet. Vertinnene som klarte å prøve oppskriften snakker om likheten mellom drinken og den berømte mojito-cocktailen.

Med cognac

En fruktdrikk tilsatt alkohol er definitivt ikke egnet for barn. Høstet for vinteren brukes den som en varmende drikk. Drikk varm eller kald.

Med tørkede epler

Under tilberedningen av drikken brukes de samme eplene, men på grunn av det tørkede utseendet er smaken på kompotten annerledes. Før du kaster frukt i en krukke, blir de bløtlagt i kokende vann. Så fruktkjøttet vil frigjøre juice raskere, og smaken av kompotten blir som den skal.

Med tillegg av kiwi

Tilstedeværelsen av en eksotisk frukt gjør drinken ikke bare velsmakende, men også vakker. Kiwi kan skjæres i skiver. For å få frukten til å se enda mer interessant ut, kuttes forskjellige figurer ut av skivene. Det samme kan gjøres med epler og appelsiner.

Med honning

Kompott tilberedt med tilsetning av et velduftende og søtt stoff vil vise seg å være uvanlig på smak. Ved bruk av honning reduseres sukkermengden. Søt tann velger proporsjonene på egen hånd. Kompott med honning er flott til boller og paier med søtt fyll.

Med kanel og vin

På grunn av utvalget av ingredienser ser drinken mer ut som gløgg enn kompott. Kanel tas i form av pulver eller pinner. Eventuelt kan tilleggskomponenter brukes for å gjøre kompotten enda mer som en duftende drink.

Med rips

Komot av epler, appelsiner og solbær er utrolig velsmakende. Ingrediensene er valgt på en slik måte at smaken er balansert. Føles søtt og surt på samme tid.

Rips legges i en beholder sammen med kvister eller fruktene kuttes av, dette øyeblikket er valgfritt for hver husmor.

Når du ruller kompott til vinteren, er det ikke behov for sterilisering. Rips inneholder syrer som bidrar til langtidslagring av drikken. Frukt og bær legges i krukker, deretter helles de umiddelbart med kokende sirup.

Oppskrift på multikoker

Takket være spesialmodusen tilberedes drinken innen 30-40 minutter. Vertinnen fyller bollen med en blanding av ingredienser, starter enheten og går i gang. På dette tidspunktet tilberedes drinken. På slutten av den innstilte tiden helles varm væske i krukker, som rulles sammen med en nøkkel.

Hvordan lagrer jeg blanks på riktig måte?

Det ideelle stedet er et rom med tørr og kjølig luft uten direkte sollys. Holdbarheten til drikken er fra 1 til 3 år. Det anbefales ikke å drikke hvis væsken har blitt grumsete og glasset har rustet. Syrlig smakende kompott helles også ut.

Anbefalt