Sorrel: planting og stell i utmark, når man skal plante frø og hvordan man fôrer

I mange år vakte ikke sorrel mye oppmerksomhet fra grønnsaksdyrkere og var kjent som en vill plante. I dag har den tatt en verdig plass blant kulturplanter på husholdningstomtene våre, da den har mange verdifulle kvaliteter. Dette er en av de første plantene som om våren gir ømme blader rike på næringsstoffer. Og gitt at planting og stell av syre på utmark ikke forårsaker mye problemer, anses dyrkingen som den enkleste.

Funksjoner og egenskaper ved planten

Sursyre, også hagesyre eller vanlig syre (Rúmex acetósa), som tilhører urteaktige stauder fra bokhvetefamilien, er introdusert i kulturen. Danner en basal rosett av ovale-avlange blader, spisse i enden. Refererer til eneboende planter med krysspollinering. Den har en pålerot, forgrenet rot som trenger dypt ned i jorda.

Ved blomstring kaster syre ut en blomsterstengel på opptil 70 cm med små, rødgule blomster samlet i en blomsterstand. Frø dannes i det andre året etter såing og er små trekantede nøtter. De modnes på sensommeren og egner seg for avl.

På grunn av sin høye frostbestandighet føles den flott på de nordlige breddegrader, hvor den overvintrer godt og gir grønne vitaminprodukter tidlig på våren. Selv returfrost og midlertidige forkjølelsessveis er ikke forferdelig for ham.Frø er i stand til å spire så snart jorda tiner, men den beste spireenergien er observert i varm, fuktig jord.

Takket være dens upretensiøsitet er dyrkingsteknikken ganske enkel. Som med dyrking av enhver grønnsaksavling, er det nyanser, egenskaper og visse krav som en plante stiller for god vekst.

Populære syresorter

Oppdrettere har jobbet med denne grønne avlingen, og takket være dem ble det født varianter og varianter av syresyre, som:

1. Belleville - refererer til mid-tidlige varianter. Den har en hevet og spredt rosett av blader. Bladene vokser på tykke bladstilker av middels lengde. De utmerker seg ved sin større størrelse, lysegrønne farge og behagelige, litt syrlige smak. Sorten er bestandig mot stilk og frost.
2. Malakitt - representerer en gruppe med tidlige varianter: tidsintervallet fra spiring til skjæring er 45-50 dager. Bladene er plassert på lange bladstilker. De er langstrakte, spydformede, med bølgete kanter. De er litt sure.
3. Bredbladet er en tidlig moden variant. Den første høsten kan oppnås 40 dager etter planting. Bladbladet er eggformet, middels til stort. Avviker i milde, saftige blader med middels sur smak. Høy ytelse og motstandsdyktig mot skyttere.
4. Odessky-17 - avlet som en tidlig moden variant. Den har en hevet og spredt rosett med langstrakte, ovale blader. En av de tørkebestandige variantene som tåler kortvarig mangel på fuktighet.
5. Spinat er en representant for mid-tidlige varianter med store blader. Den utmerker seg med en oppreist og løs rosett, på hvilken mørkegrønne, lett boblende blader er plassert. De har en litt syrlig smak og er rike på vitamin C.

I Europa er en subalpin art populær, som vokser godt på steinete åser. I USL elsker vi knutesyre, hvis bladstilker blir spist. I Kaukasus dyrkes syre, hvis røtter brukes som mat.

Sorrelplantingsdatoer

Basert på når eier ønsker å få en høsting av grønne produkter, velges såtidspunkt. Frøplantemetoden er ikke nødvendig ved dyrking av syre, da frøene spirer godt selv i uoppvarmet jord.

Følgende sådatoer er de mest optimale:

1. Tidlig vår, så snart den første snøen smelter. Om sommeren vil unge skudd bli sterkere, få styrke, og til høsten kan du høste den første avlingen av grønne blader.
2. I begynnelsen av juli, når tidlig høsting av reddiker og salat høstes. I løpet av den resterende sommerperioden vil planten slå rot og vokse seg sterkere, og etter vinteren vil den aktivt vokse.
3. Såing om høsten før vinteren utføres når den første frosten begynte og varme dager sluttet, slik at frøene ikke rakk å spire, men rett og slett overvintret i bakken. Aktiv vekst vil begynne tidlig på våren, og innen midten av sommeren vil det være mulig å kutte de første bladene.

Ved sommerplanting er regelmessig vanning viktig for at ømme skudd ikke skal tørke ut. Og voksne planter med mangel på fuktighet går til pilen og begynner å blomstre, og danner en liten bladrosett.

Det er en uvanlig måte å få en fullverdig høst på tidlig på våren. Jordstengler graves opp om høsten, bladene kuttes fra dem og legges ned i sanden i kjelleren. Tidlig på våren plantes de i et drivhus, hvor planten vokser aktivt. En måned senere er bladene til grønn borsjtsj klare.

Dyrking av syre i utmark

Før frøene faller i bakken, må du legge dem i bløt i et par dager. Etter å ha mettet med fuktighet, vil de gi 100% spiring. I landet må du forberede stedet for planting på forhånd. Det bør huskes at sorrel er en flerårig avling og en liten spire om noen år vil bli til en stor viltvoksende plante. For å dyrke Rúmex acetósa må du velge et litt skyggefullt og romslig område.

Velge et sted og jord for sorrel

Velg et nettsted og forbered det bedre til høsten ved å holde tradisjonelle arrangementer:

• mellomromsjustering;
• ugressrens;
• graving.

Sorrel foretrekker moderat skygge og lett sur jord. Den vokser godt på leirholdig og sandholdig jord. Han elsker fuktighet, men innholdet bør være moderat, så et sted velges der det ikke er tett plassert grunnvann.

jordforberedelse

Siden kulturen vil vokse på ett sted i flere år, er det ønskelig å berike jorda med næringsstoffer:

• kompost eller humus;
• på utarmete tomter - kompleks gjødsel;
• 1-2 uker før såing - nitrogen.

Sorrel vil vokse i hvilken som helst jord, men vil danne en stiv eller grunn rosett av blader og kan begynne å blomstre tidlig. Samtidig vil kvaliteten på grønne produkter lide betydelig. Du kan unngå dette ved å vite hvordan du metter jorden med nyttige stoffer.

Sorrelsåing

Hvordan plante frøene til en grønn avling, vet selv den "late" grønnsaksdyrkeren. Noen enkle triks og målet er nådd:

1. På kvelden før såingen bør jorden i hagen vannes rikelig. Du kan fukte radene rett før planting.
2. Bedet klargjøres i løpet av noen dager slik at jorden rekker å sette seg og i løs jord havner ikke frøene dypt i jorden.
3. Plantedybden er ikke mer enn 1 cm. Etter fremvekst må de tynnes ut, med en avstand på 2-3 cm mellom plantene. Etter et år, etter høsting av neste avling, tynnes ut igjen, plasseres Rúmex etter 10 cm.

Etter å ha sådd bedene er det best å dekke lett med torv og dekke med folie. Samtidig vil frøplanter dukke opp dobbelt så raskt - om 5-7 dager.

Hvorfor spirer ikke syre?

Hvordan forklare motviljen til upretensiøs bladkultur for å komme til verden? Frøspiringen er vanligvis god, de klekkes selv under de mest ugunstige forhold. Den vanligste årsaken er dyp såing, når næringsreservene til frøet ikke er nok til å få ut spiren.Hvis jorden er for løs og påfølgende vanninger, kan frøene også gå til store dyp.

Kan syre transplanteres?

Hvordan transplantere en voksen syrebusk? Dette er ikke vanskelig å gjøre, gitt at han praktisk t alt ikke blir syk under denne prosedyren. Obligatorisk:

• forbered et sted som er egnet for dyrking av grønne avlinger;
• velg sterke planter;
• klipp de største bladene uten å berøre knoppene;
• lang rot kuttet litt;
• transplantasjon til et nytt sted.

Den beste tiden å transplantere er en varm høstdag, slik at planten blir sterkere og slår rot på et nytt sted før frost.

Sorrel Care Rules

Omsorgspraksis er tradisjonell og inkluderer alle de viktigste agrotekniske aktivitetene: vanning, løsning, mulching, toppdressing.Etter å ha funnet ut hvordan du skal ta vare på en plante, fra frøplanter til en voksen plante, kan du begynne å jobbe og samtidig få deilige grønne blader hele sommeren.

Vanningsregelmessighet

Jorden skal holdes fuktig til enhver tid, men det er spesielt viktig å holde jorden fuktig mens plantene er unge. Det er i den første vekstperioden de trenger mye fuktighet. Vanning utføres etter behov. Hvis sommeren er regnfull, er det nok med én vanning per uke. I tørre perioder kreves vann daglig.

Hvis bakken er tørr, kan syre kaste ut en blomsterpil i det første vekståret. I dette tilfellet brukes alle plantens krefter på blomstring, og ikke på dannelsen av grønn masse. I løpet av veksten må blomsterstengler fjernes.

Luing og løsne

Ugress tetter busker som strekker seg, mister farge og smak. Det er ikke vanskelig å bli kvitt dem, en gang annenhver uke luker vi forsiktig ut radene.Løsning er også en obligatorisk prosedyre som bidrar til å kvitte seg med jordskorpen som fuktighet og luft har fått tilgang til røttene.

Du kan løsne til en betydelig dybde (for voksne busker), siden rotsystemet ligger dypt. Det er nok å løsne bakken 3-4 ganger i løpet av sesongen.

Mulching og gjødsling

Det er ønskelig å dekke jorden tidlig på våren når de første grønne bladene vises. Som mulch er det å foretrekke å bruke torvflis. Så jorden vil holde på fuktigheten lenger og forbli løs.

Hvordan gjødsle syre slik at mørt, saftig grønt vil glede hele sesongen? Tre toppdressinger utføres per sesong:

1. Om våren, mulleininfusjon (1:6) og kompleks gjødsel med kalium og fosfor i sammensetningen (i henhold til instruksjonene).
2. Nitrogen introduseres om sommeren, noe som fremmer veksten av grønn masse.
3. Om høsten er gangene dekket med kompost eller humus, som vil gi ekstra næring og bli beskyttelse mot høstens frost.

På ett sted vokser syre opp til fire år, da bør buskene fornyes. I løpet av denne tiden er jorden oppbrukt og bladene blir mindre møre.

Funksjoner ved pleie i høstperioden

Når du vet hvordan du forbereder en grønn avling for overvintring, kan du regne med en tidlig høsting etter at snøen smelter. På slutten av høsten kuttes bladene til bakken, uten å berøre knoppene. Gangene er dekket med humus, torv eller kompost for å beskytte plantene mot frysing. I høst-vårperioden vil mulch bidra til å beskytte plantingene, og om vinteren vil de være dekket med snø.

Beskyttelse mot sykdommer og skadedyr

Når du vet hvordan sorrel kan bli syk og hvilke skadedyr som villig spiser den, kan du trygt ta opp kampen og beskytte avlingen din mot "ubudne gjester".

Oftest sorrel blir slått:

1. Rust er en soppsykdom som gjør at det kommer brune flekker på bladene. De smelter sammen og bladet tørker ut. Med et sterkt nederlag brukes soppdrepende midler, og med et lite nederlag er de begrenset til folkemedisiner.
2. Mugg danner en gråaktig mugg (plakk) på overflaten av bladbladet. Fytosporin, som er trygt for menneskekroppen, hjelper til med å løse dette problemet.
3. Shavel blad gnag og sagflue larve, som villig spiser opp planten. Med masseakkumulering hjelper en infusjon av hvitløk eller nattskygge godt.
4. Surtbladlus suger saften fra bladene, som mister sin elastisitet og blir sløve. Infusjoner av brennende urter hjelper fra det: hvitløk eller løvetann. Det er nyttig å støve bladene med aske.

Det er bedre å behandle nyttige busker med naturlige midler slik at giftstoffer ikke kommer inn i kroppen. Bladene vokser raskt og kjemikaliene har ikke tid til å brytes ned og blir igjen i planten.

Hjelpsom løsning av såpe og hvitløk. Sammensetningen av løsningen inkluderer et stykke vaskesåpe, 3 liter vann og hakket hvitløk. Anstrengt sammensetning sprayes på bladene eller tørkes med en svamp. Vanning med rent vann gjøres først etter to dager.

Hjelper en blanding av varm pepper, tørr sennep og treaske. Pepper og sennep tas 1 ss. l., og 1 glass aske tilsettes. Den tørre blandingen er støvet med Rúmex, og slår ned på de fleste skadedyr. Biller blir frastøtt av en blanding av aske og tobakksstøv, men regelmessighet er viktig her. Utfør denne prosedyren daglig i 5 dager.

Hvis du renser stedet for ugress i tide, observer vekstskifte, løsner bakken og overvåker plantens tilstand, da vil ikke skadedyr og sykdommer være redd for syre.

Sorrelhøsting og lagring

Løvene må kuttes riktig, og etterlater bladstilker 3-4 cm lange over jordoverflaten. Det er viktig å ikke berøre de apikale knoppene til planten. I løpet av sommeren kuttes bladene 3-4 ganger med et intervall på ca. 20 dager.

For å få grønne produkter av høy kvalitet, klippes blomsterstilker av umiddelbart når de dukker opp, ellers blir bladene små og harde. Hvis det dannes blomsterpiler i massevis, stoppes skjæringen.

Løv oppbevares godt i plastfolie i kjøleskap ved -1C i opptil to uker. I romforhold mister de ikke kvalitetene sine på bare 2-3 dager. For å ha grønt hele året, kan du dyrke syre som innendørs avling i en blomsterpotte ved å grave en plante om høsten fra en sommerhytte.

Ikke alle vet hvordan man får syrefrø. For å gjøre dette, kutt brune blomsterstander med halvmodne frø, lag små skiver av dem og la dem modnes i et godt ventilert rom. Paniklene treskes og frøene legges i linposer for oppbevaring. De forblir levedyktige i 2 år.

Hva kan plantes etter syre?

Vekstskifte er nødvendig fordi jorda akkumulerer skadedyrlarver og sykdomssporer som påvirker spesifikke avlinger. Med en konstant landing på ett sted, for eksempel nattskygge, blir de syke hvert år. Det samme skjer med andre kulturer.

Sorrel skiller seg ut i familien av kulturplanter, siden bare den og rabarbra tilhører bokhvetefamilien. De har sine egne skadedyr, men noen sykdommer faller sammen med gresskar, for eksempel rust og pulveraktig mugg. Derfor, etter sorrel, kan du plante alle avlinger, unntatt meloner, som kan bli syke i dette området.

Sorrel er en elsket av mange og svært lite krevende kultur. Noen grønnsaksdyrkere tar ikke vare på denne planten i det hele tatt: de planter den og glemmer den. Bare om nødvendig, kutt bladene i forskjellige retter. Men med riktig stell vil bladene bli møre, og innhøstingen blir rikelig.

Anbefalt