Avocado Haas: variantbeskrivelse og anvendelse, hvordan den skiller seg fra vanlig

Avocado - en eksotisk frukt for Russland, dukket opp for ikke så lenge siden i butikkhyllene. Mange mennesker er interessert i frukten på grunn av dens fordelaktige egenskaper. Den inneholder store mengder vitaminer, makro- og mikroelementer, essensielle og essensielle syrer, fett, proteiner, karbohydrater og kostfiber. Av det presenterte sortimentet anses Haas-avokadoen som den mest nyttige, den skiller seg ikke bare i sammensetning, men også i utseende.

Botanisk beskrivelse av arten

Avocado (Āhuacatl) - et frukttre, tilhører slekten Perseus av laurbærfamilien. Treet er høyt, opptil 20 m, eviggrønt, med rett stamme og forgrenet krone.Bladene er lysegrønne i fargen, skinnende, tette, når en lengde på 35 cm, langstrakt-oval i form, den nederste bladplaten er blekgrønn i fargen med utt alte årer. Blomstene er biseksuelle, små, lite iøynefallende, hvitgrønne i fargen, plassert i bladaksene.

Fruktene har en elliptisk, pæreformet, sfærisk form, avhengig av sort. Huden er grov, glatt eller humpete, grønn, lysegrønn, mørkegrønn. Massen er søt, fet, kaloririk, grønnaktig eller gulgrønn. Vekten på frukten kan nå 2 kg, minimum er 50 g. Lengden er fra 5 til 20 cm. Midt på bæret er det et lite bein, sfærisk, lysebrunt.

Planten er delvis selvfruktbar, noen varianter kan høstes hele året, som med Haas-avocadoen.

Sortsavlens historie

Interessant faktum, på grunn av dens kvaliteter har avokado blitt veldig populær i USA, Canada, Mexico, Kina, den begynte å påvirke økonomiene til land. Avocado Haas er en stor frukt opptil 300 g, skallet er humpete, mørkegrønt, nesten svart, har det populære navnet "alligator pære".

Sorten ble avlet fra to varianter av meksikanske og guatemalanske avokadoer, amatørgartner Rudolf Haas plantet 3 frø i 1926, som han mottok på en restaurant i California. Det var mange forsøk på spiring, en frøplante ble sterk, levedyktig, så kunne Rudolf pode en gren fra Fuerte-sorten på den.

Fruktene viste seg å ha en uvanlig farge, med en unik søt smak og en oljeaktig ettersmak.

Noen år senere, i 1935, patenterte dyrkeren sin sort og signerte en stor kontrakt med en planteskole i Whittier, California. Denne varianten har gitt grunnlaget for de fleste plantede avokadoene i Amerika. Deretter fikk modertreet frukt i omtrent 76 år, hvoretter det døde av rotråte i 2002, en minneplakett ble satt opp til ære for ham nær plantestedet.

Hva er forskjellig fra det vanlige

Haas-varianten skiller seg fra den vanlige avokadoen i utseende, næringsverdi, smak og omfang.

Eksterne strukturparametere

Utseendet til en hjemmedyrket avokado har ingen dekorativ verdi, siden bladene ofte faller av. Vokser raskt, trenger en dyp potte ettersom rotsystemet går dypt.

Se og smak av frukten

Frukt av middels størrelse, veier fra 150 g til 300 g, størrelse 8-15 cm, skallet er grovere, mørkegrønt. Formen er pæreformet, innvendig er beinet sjokoladefarget. Smaken av frukten er fet, fet, søt, med en nøtteaktig smak. Vitamininnholdet overstiger 15–18%.

Vekstregion og passende klimatiske forhold

Å dyrke avokado krever et varmt klima, subtropiske eller tropiske områder.Industriell dyrking i USA, Brasil, Canada, Mexico, Afrika, Israel, Spania, Kina, Australia, Ecuador. Den vokser i skråninger med fuktig klima, i godt fuktet og lett jord. I de klimatiske forholdene i Russland er det vanskelig å vokse, bare innendørs eller i et drivhus.

Når du dyrker hjemme, husk at avokadoblader er giftige og kan være helseskadelige.

Hvor fruktene til denne planten brukes

Avocadofrukter brukes til matlaging, kosmetikk. Fruktfrø brukes til å lage ekstrakter og olje, som også brukes i folkemedisin og kosmetikk.

Matlaging

Den mest populære avokadoretten "Guacomolle", revet frukt med sitron- eller limejuice og andre grønnsaker og krydder. Vegetarianere bruker ofte frukten som mat, da den inneholder store mengder protein.Salater er laget av det, lagt til varme retter, sushi, rundstykker, godteri og cocktailer.

Kosmetologi

Pulp og olje tilsettes i produksjonen av kosmetikk for hud- og hårpleie. Den forbedrer hudens elastisitet, nærer og fukter den. Olje tilsettes kremer som har en antiseptisk effekt, det hjelper å regenerere vev, fremmer rask sårheling, eliminerer noen hudsykdommer - dermatitt, seboré, psoriasis.

Haas brukes til å behandle og forebygge hjerte- og karsykdommer, og frukten bidrar også til å redusere vekten på grunn av den store mengden fiber.

Anbefalt