Merian: vokse fra frø, planting og stell på åpen mark, når skal høstes

merian har blitt brukt av mennesker i uminnelige tider som et aromatisk krydder som gjør rettene mer appetittvekkende og sunne. Denne planten har også helbredende egenskaper, og bringer nervesystemet til en overspent person i en balansetilstand. Derfor dyrker gartnere konstant merian fra frø på tomtene sine.

Beskrivelse av merian

Hagemerian, eller Origanum majorana, - refererer til stauder på vekststedene, men for industrielle formål dyrkes den som en ettårig plante. Merian vokser i en busk, hvis grener når 30-50 cm i lengde.Bladene på grenene er små, bare 1-2 cm i diameter, er ovale i form. Blomstene til planten er ullete, ligner filt.

De danner en liten bunt og har en langstrakt, spatelformet form. Merianfrukter er små, runde, monocot "erter". Middelhavs- og Lilleasia-regionene anses å være vekststedet for merian. Men i dag dyrkes denne avlingen langt utenfor dets historiske hjemland.

De fleste forskere kjenner igjen merian så nær en slik plante som oregano (oregano). I lys av den eksisterende lille likheten, oppstår det noe forvirring. De grågrønne bladene av merian har imidlertid en mye subtilere og søtere smak enn oregano.

Hvilke typer og varianter finnes det?

Nå dyrkes det bare to typer merian i landbrukssektoren på permanent basis: flerblad og blomst.Flerbladsarten er en busk med et stort antall tett bladstammer. Blomsterarten er tvert imot et underutviklet skudd med et stort antall blomsterstander.

Hageeiere bruker oftest hagemian. Denne arten utmerker seg ved rødlige flekker på stilkene og sølvgrønne blader.

I tillegg til dette dyrkes følgende arter også:

Gourmet. Det regnes som den mest produktive arten. Bush mer enn en halv meter høy. En god høst kan høstes på 120 dager.
Termose. Stilkene er omtrent førti centimeter høye, kjennetegnes ved en sølvfarget farge og små blader.
Krit. Lav busk med fløyelsmyke blåaktige blader. Spesielt elsket for sitronsmaken.
Baikal. Høyden på en voksen plante er 50 centimeter. Danner hvite knopper og små glatte blader.
Tushinsky Semko. Planten er lite forgrenet. Stamme med sølvaktig pubescens, treaktig under. Løvfellende plater er avlange, med taggete kanter.
Termose. Stilkene er rette, sølvfargede. Bladene er små, pubescent. Blomstrer i små blomsterstander.
Scandi. Skiller seg ut i små, glatte, men veldig velduftende blader. Hvite blomster er ikke mange.

Det er ønskelig å plante merian i den delen av hagen som ikke er skjult av trær, vegger i bygninger, fullt opplyst og oppvarmet av solen morgen, lunsj og kveld. I områder med mye skygge vil planten ikke få riktig utvikling - det vil være tap av grønn masse av løvverk og som et resultat mangel på dannelse av flyktige forbindelser, som er grunnlaget for aromaen og smaken av merian.

Merian plantes fortrinnsvis i løs jord av høy kvalitet, med tilsetning av limefluff. Jord med en blanding av sandjord og leire er egnet, fordi jord med en slik sammensetning er utsatt for raskere oppvarming av solens stråler.

Vær oppmerksom! Merian slår perfekt rot i områder som tidligere var okkupert av å plante poteter.

dyrking av merian fra frø

Å dyrke denne duftende planten på nettstedet ditt er ikke lett, for i vårt klima må planten være komfortabel. Og for dette er det nødvendig å gjøre deg nøye kjent med de agrotekniske metodene for dyrking av merian og følge dem nøyaktig.

De færreste vet at det er lov å dyrke merian ikke bare på utmark, men også hjemme. Og det er enkelt å gjøre det. Busker vokser små, men ikke mindre duftende. Å ta vare på dem er det samme som for alle potteplanter.

Funksjoner ved å plante merian

Unge skudd, eller frøplanter, bør plantes i godt fuktet jord, smaksatt med organisk materiale. De tar en spire, holder jorden nær roten og planter den i et hull. Dryss deretter over jord og utfør komprimerende vanning fra en vannkanne under roten.

Planting av planter i åpen mark utføres innen 15-20 cm mellom hverandre. Anbef alt radavstand er 50 cm. Etablering av frøplanter varer i en 2-, 3-ukers periode.

Tid for å så frø

merian kan dyrkes fra frø i åpen mark bare sør i landet. I alle andre regioner anbefales det å forvokse frøplanter. For å gjøre dette, i april, plasseres kornene i et spesielt substrat i små beholdere (du kan bruke plastkopper, etter å ha laget hull i dem tidligere). Vann litt og dekk med folie.

Om tre uker vises opptak. Filmen fjernes, og spirene, etter at et par ekte blader dukker opp, dykker forsiktig. De gjør det i mai.

jordforberedelse

En obligatorisk betingelse for jordbearbeiding er togangsløsning og innføring av organisk materiale. Til dette brukes råtnet gjødsel, kompostmateriale som tilsettes mineralgjødsel, urea og kaliumsulfat, 20 g av hver og 30-40 g superfosfat.

Merian Care Rules

For at en plante skal tilfredsstille med overflod og kvalitet, er det nødvendig å legge til rette for den.

Hovedreglene for å oppnå stabil avling er:

regelmessig løsning av jorden rundt frøplanter og radavstand;
ugresskontroll;
systematisk jordfukting;
obligatorisk systemisk fôring av frøplanter utføres etter roting, omtrent på den 20. dagen.

Omsorgen for denne planten bør begynne på frøplantestadiet. Frøplanter vannes etter behov, og jorda løsnes med jevne mellomrom lett. Minst ti dager før den foreslåtte transplantasjonen til det åpne bakken, bør beholdere med frøplanter regelmessig tas ut på gaten, noe som gradvis øker oppholdet i frisk luft.

Vanning vil bli redusert i løpet av denne tiden.

Fôring

Når du tilbereder en fôringsløsning, fortynn 15 gram ammoniumnitrat i en bøtte med vann med en kapasitet på 10 liter og bruk det resulterende volumet per 1 kvm. m landinger. I fremtiden, etter en uke, må du utføre en ny toppdressing med 10 g urea, 10 g kaliums alt og 20 g superfosfat.

Behandler

Det er nødvendig å behandle planten når det kommer flekker på bladene, og busken selv slutter å vokse. Dette indikerer tilstedeværelsen av en slik sykdom som Alternaria. Denne sykdommen vises når været er fuktig i lang tid. Det kan også utvikle seg på grunn av fortykning av plantinger. Jorden under buskene tørker ikke ut nok, og som et resultat oppstår alternariose. Du kan takle det ved hjelp av soppdrepende midler.

Vann og løsner

merian tåler tørke godt. Etter planting anbefales det å vanne den regelmessig. Ytterligere vanning bør utføres avhengig av behovet. Med hensyn til å løsne, så mellom radene må du gjøre dette flere ganger. Dette vil ikke bare forbedre permeabiliteten av oksygen og næringsstoffer til røttene, men også forhindre at ugress tykner.

Hvordan samler jeg inn og oppbevarer merian?

Innsamlingen av spiseklare råvarer må utføres i andre halvdel av sommeren, under full blomstring av blomster. Men igjen, på territoriet til et stort land, kan denne perioden variere. Og i de sørlige strøkene før dette tidspunktet kan innsamlingen allerede være over, mens den mot nord kan blomstre på slutten av sommeren.

Når du skjærer stilker, er det bedre å bruke en vanlig, skarpslipt kjøkkenkniv. Stengelen kuttes i en høyde på 1,5-2 cm fra bakken. For bruk i hermetisk form kuttes stilkene i små seksjoner.

Hvis råvaren er beregnet på videre tørking, klippes hele tomten. Nyklippede stilker legges i godt ventilerte områder, får tørke en stund, hvoretter de strikkes til bunter og legges for videre tørking på loft, under markiser som skaper skygge.

Etter siste tørking sorteres merianbunter, det unødvendige kastes, resten knuses og legges i krukker, lukkes med lokk, lagres på steder med dårlig belysning. Den tørkede råvaren legges i en tett lukket beholder, hvor den beholder sine ernæringsmessige egenskaper i lang tid.