Tørket basilikum: påføring, nyttige egenskaper og hvordan du tørker hjemme

Krydrede varianter av basilikum har fått anerkjennelse i mange land på grunn av deres uvanlige aroma. Moderne gartnere dyrker planten aktivt i sommerhus, og ekte gourmeter kan ikke forestille seg mange retter uten tilsetning av tørket basilikum. Krydderet er lett å ta vare på og kan enkelt dyrkes under ulike miljøforhold.

Beskrivelse og typer

Basilikum tilhører blomstringsavdelingen og utmerker seg ved tetraedriske stengler som er opptil 60 cm høye.Løvverket til planten har en fyldig lilla eller grønn farge og en oval form. Overflaten på bladene og stilken er ru.Planten inneholder en eterisk olje som gir en krydret aroma.

Oppdrettere har avlet frem mer enn 70 varianter av krydder. Hver variant har individuelle egenskaper og et annet utseende. Busker kan vokse til et visst nivå, og bladene til forskjellige arter er forskjellige i form og farge. De vanligste variantene inkluderer sitron, allehånde, kanel og vanlig basilikum.

Komposisjon og nyttige egenskaper

Sammensetningen av planten har et rikt sett med nyttige elementer. Basilikum inneholder karoten, tanniner, fiber og vitaminkompleks. Den inneholder også mineralske og vegetabilske komponenter.

Alle typer basilikum er nyttig ved at bruken gir beskyttelse mot virus- og bakterieinfeksjoner, normaliserer søvn og forbedrer fordøyelsen. Planten brukes mot lungesykdommer, flatulens og gastrointestinale sykdommer.

Fordeler og kontraindikasjoner

Grønt har vunnet popularitet blant gartnere på grunn av en rekke fordeler. Disse inkluderer:

1. Allsidig bruk, som lar deg bruke vegetasjon i ulike områder av livet.
2. Kunne vokse utendørs, i drivhus eller hjemme.
3. Resistent mot sykdommer med grunnleggende omsorg.
4. Grønt tåler naboskap i bedene med andre urter og grønnsaker, så planting i samme drivhus med andre avlinger er tillatt.

Til tross for fordelene med basilikum, må du bruke den med måte for ikke å bli forgiftet. Planten inneholder kvikksølvforbindelser, så den er kontraindisert for gravide kvinner og små barn.

Hvordan tørker jeg hjemme?

Du kan tørke ferske urter på flere måter, som skiller seg fra hverandre i teknologi og tidspunkt for å få det ferdige krydderet. Før du velger riktig metode, bør du være klar over reglene for innsamling av planter.

Når skal jeg hente?

Basilikum egner seg til tørking, samlet helt i begynnelsen av blomstringsperioden. Du kan bruke plantens blomster eller bladene. Det er tillatt å tørke all slags basilikum, men det er viktig å tenke på at smaken og aromaen vil avvike fra den klassiske typen.

Hvordan tørker jeg i ovnen?

Det er nødvendig å tørke planten i ovnen ved en temperatur på 35 grader. Du kan la grønnsakene stå i ovnen med bladstilkene eller separat. Du kan trekke ut krydderet etter 4-5 timer.

I den elektriske tørketrommelen

Det raskeste tørkeanlegget lar deg få det ferdige produktet innen 5 minutter. Det er nok å legge greenene i den elektriske tørketrommelen for denne gangen og skru på varmeeffekten på 700 W. De tørkede bladene bør tas ut veldig forsiktig, da de blir veldig varme under behandlingen.

Naturally

For å tørke greener uten mekanisk påvirkning kan du henge små bunter med blader ned i et mørkt rom med god ventilasjon og høy temperatur. Rist basilikum periodisk for å tørke jevnt.

Storage

Hvis du trenger å spare tørr basilikum, kan du legge den i keramikk eller glass. Med forbehold om stramhet vil krydderet beholde sin smak og aroma i 3-4 år.For å forlenge holdbarheten anbefales det å plassere beholdere med urter på et mørkt sted og med jevne mellomrom sjekke krydderet for mugg og insekter.

Application

Den rike kjemiske sammensetningen til planten utvider mulighetene for bruk i hverdagen. Basilikum brukes i medisin, kosmetikk, matlaging og andre industrier.

For kvinner

Kosmetiske produkter som bruker basilikumblader er veldig populære blant kvinner. Preparatene har antioksidantegenskaper og forbedrer hudtilstanden. Infusjonen av planten og oljen basert på den hjelper til med å bekjempe rynker, bli kvitt vorter og redusere hårbrudd.

For PMS

Plantens egenskaper lindrer kvinner for smerte før menstruasjon og har en positiv effekt på immuniteten. Bladene til krydderet er en kilde til jern, som aktivt etterlater kroppen med blodtap og renser den.

For blærebetennelse

Avkok av grønt for blærebetennelse reduserer smerter fra betennelse og reduserer antall ubehagelige vannlatinger. For å tilberede løsningen er det nok å blande 1 ss basilikumblader og 200 ml vann, koke over lav varme i 7-10 minutter, sil og konsumere tre ganger om dagen.

Slanking

Når du følger en diett for å gå ned i vekt, anbefales det å spise basilikumfrø. Krydderet fungerer som et naturlig absorberende middel og fjerner giftstoffer, kolesterol og giftstoffer fra kroppen.

For menn

Moderne medisin bekrefter at fordelene med planten påvirker menns helse. Kontinuerlig inkludering av basilikum i kostholdet har en positiv effekt på styrken og øker seksuell lyst.

I folkemedisin

Nyttige egenskaper ved tørket basilikum er mye brukt i folketerapi. Helbredende avkok, infusjoner og balsamer tilberedes av bladene. I praksis er planten med på å kurere en rekke sykdommer.

For tørrhoste

For å bekjempe tørr hoste anbefales det å brygge te basert på basilikum. Ved å innta infusjonen etter måltider vil det være mulig å øke tonus, redusere smerter fra en øvre luftveisinfeksjon og lindre irritasjon i halsen.

Ved svekkelse av tannemaljen og tannkjøttet

En rekke komponenter som utgjør greenene bidrar til å styrke tannemaljen og beskytter tannkjøttet mot magesår. Planten dreper bakterier i munnen og fjerner tannstein.

For nyrestein

Lider av nyrestein anbefales det å ta saften fra planten blandet med honning daglig. Bruk i seks måneder aktiverer utskillelsen av steiner og stabiliserer tonen.

For å styrke visjonen

Tilstedeværelsen av vitamin A i greener forhindrer synshemming og eliminerer delvis nærsynthet. Bruken av basilikum er spesielt nyttig for å styrke synet i barndommen.

Når du er stresset

Riboflavin og rutin i sammensetningen av planten gjenoppretter funksjonen til nervesystemet. Takket være dette er en person mindre utsatt for stress og nervøse sammenbrudd. Basilikumte har en beroligende og avslappende effekt på en person.

Frå tyngde i magen og problemer med mage-tarmkanalen

Hvis du opplever smerter i magen, anbefales det å brygge 1,5 ts i 250 ml kokende vann. Den filtrerte infusjonen bør drikkes 2 kopper daglig. Et ukentlig kurs hjelper til med å rense kroppen og eliminere problemer med mage-tarmkanalen.

For immunitet

Medikamentplante med hyppig bruk øker immuniteten. Nyttige komponenter av basilikum styrker kroppen og fremmer restitusjon etter større operasjoner. Regelmessig inntak av greener gir styrke og energi.

For revmatisme

Avkok basert på tørket basilikum reduserer muskel- og leddsmerter. Planten har en antiseptisk og irriterende effekt på smertefulle områder. For leddgikt og revmatisme hjelper salver og kremer som inneholder grønt.

Matlaging

Friske eller tørkede basilikumblader er spesielt verdsatt i det kulinariske feltet. De aromatiske og smaksmessige egenskapene til krydderet utfyller kjøtt- og fiskeretter, salater og snacks. Planten gir rettene en krydret smak som kombinerer bitre toner og astringens.

Magical Properties

I følge mange oppfatninger har basilikum magiske egenskaper og tiltrekker kjærlighet, velstand og lykke til huset. Anlegget opprettholder et fredelig miljø, forhindrer konfliktsituasjoner, beskytter huset mot dårlige ønsker.

Anbefalt