Når skal du grave opp løk: tidspunktet for høsting fra bedene for lagring

Det er mange kriterier som bestemmer når det er bedre å grave opp løk. Kvaliteten på løkene og varigheten av lagringen avhenger av riktig innhøstingstid.

Hvordan bestemmer jeg modenheten til rotfrukter?

Løkhøstetiden avhenger i stor grad av variasjonen og værforholdene. Det finnes sorter med tidlig, middels og sen avlingsmodning. I kalde områder er modningstiden lengre.

Det er mulig å fastslå at det er nødvendig å fjerne løk fra bedene ved ytre tegn:

• stilkene blir gule, tørker opp;
• fjær fra vertikal stilling faller gradvis ned på sengene (hvis sommeren er kald, gulner fjærene senere enn løken selv modnes);
• pærehalsen blir tynn og myk;
• modenhet kan også bestemmes av selve pæren, tørre skjell bør fjernes fritt fra den;
• nepe smaker saftig, tallerkenene er sprø, med en behagelig aroma.

En moden pære bør ha topper på bakken. Men modningen av løkene er ujevn, ikke alle planter kan bli gule og tørke ut fjærene. Begynn å høste så snart de fleste plantene har topp.

Noen grønnsaksdyrkere blir veiledet av datoene som er angitt i månekalenderen. I dette tilfellet faller innhøstingsgrensene i midten av juli og varer til begynnelsen av august. Månen burde avta.

Du kan beregne datoen for å grave opp innhøstingen på en enkel matematisk måte. For å gjøre dette legges 65-80 dager til datoen da grønnsaken ble plantet. Antall dager avhenger av typen løk som er plantet. Resultatet vil være den nøyaktige høstingsdatoen. Ved regnfulle og kalde somre legges det til noen dager til.

Samlingsfunksjoner

Så snart alle ytre tegn på modenhet av løk er oppdaget (bladene har blitt gule, halsen har krympet og de ytre skjellene har tørket opp), kan du begynne å høste fra stedet.

Løken trekkes ut av hagen (det er bedre å bruke høygaffel), rist forsiktig av bakken og la den tørke. Ikke slå buen mot hverandre, prøv å bli kvitt vedhengende smuss. Dette forårsaker skade på hodene og begynner å råtne.

Løk høstes i hagen, brettet i to eller tre lag. Med jevne mellomrom må du snu forskjellige sider til solen. Hvis været er tørt, varmt, kan det tørkes på denne måten i 7-10 dager. I solen modner løken til slutt, tørker og desinfiserer.

Forberedende arbeid

Høsteteknologi inkluderer en rekke anbefalinger som vil bidra til å forbedre kvaliteten på avlingen og redusere antallet ødelagte løker:

• To uker før forventet innhøsting slutter de å vanne, løsne og gjødsle bedene (disse aktivitetene bidrar til vekst av topper og forsinker modningen av løkene). Pærene vil tørke ut, og denne faktoren vil gunstig påvirke lagringen. Hvis det regner, anbefales det å dekke bedene med folie.
• En uke før den foreslåtte prosedyren, anbefales det å fjerne pæren fra bakken med det halve. Litt eksponerte hoder vil motta mer lys.
• Det er bedre å begynne å høste tidlig om morgenen, når solen akkurat står opp.
• Rengjøring gjøres i tørt, solrikt vær.
• Når løken er moden, ikke trekk den ut for hånd. Det er bedre å bruke en spade eller en høygaffel, og grave bakken forsiktig.
• De oppgravde løkene legges ut på et stoffpanel og lar dem tørke under solen. Hvis det er regnvær, rengjøres løken i et godt ventilert område.
• Løk kan høstes i flere dager, men ikke overeksponer dem i bakken.

Det anbefales ikke å kutte bladene umiddelbart. De har mye næringsstoffer som vil komme inn i løken i lang tid etter å ha gravd grønnsaken opp av bakken.

Hvis du begynner å høste tidlig, blir ikke løkene like tette og saftige, og holdbarheten reduseres betraktelig. Hvis du overeksponerer løkene i bakken, vil ikke bare smaken lide, men risikoen for råtne vil også øke. De fleste pærer begynner å sprekke og råtne når de er overeksponert i bakken.

Funksjoner ved innsamling i regnvær

Når været ikke er godt, er grønnsaksdyrkere bekymret for spørsmålet: når skal man høste løk i regnvær? For høsting må du velge den tørreste dagen. Oftest tørker avlingen lenger og har lite lagring.

I vått vær er løkens modning forsinket. I dette tilfellet må du kjenne til teknikkene som hjelper modning. Løkene, sammen med røttene og bakken, løftes med en høygaffel (røttene er undergravd) og etterlates i denne posisjonen for å tørke ut toppene. Du kan flytte jorden vekk fra løkene og trimme røttene. Alle disse handlingene vil føre til rask gulning og tørking av toppene, samt modning av løkene.

Hvis det er regnvær, bør pærene settes under tak eller i et rom med god ventilasjon. Du må snu med jevne mellomrom. Etter at løken har tørket, skrelles den fra det øvre skallet, bladene kuttes av, og etterlater ca 5 cm stubber.

Hvordan fremskynde modningen?

Hvis innhøstingstiden for løk nærmer seg og regntiden nærmer seg, og fjærene fortsatt er grønne og det ikke er antydning til visning, kan noen tiltak iverksettes.

• Mangelen på fuktighet vil bidra til å fremskynde modningsprosessen. Bedene slutter å vannes og planten får ikke næring for utvikling.
• Du kan undergrave røttene ved å løfte litt med en høygaffel. Hvis bakken er løs og tørr, kan du manuelt trekke litt i toppene.
• Du kan eksponere løkene ved å skyve det øverste jordlaget tilbake. Men denne metoden kan bare hjelpe hvis hodet er satt for dypt.

Hvis du plantet en grønnsak litt senere enn termin, vil toppene også hjelpe løkene til å modnes. For å gjøre dette trenger den ikke kuttes før ytterligere 7-10 dager etter høsting av grønnsaken fra hagen.

Hvordan samler jeg testikler?

Det er best å samle frø for å plante grønnsaker neste år fra hagen din. Etter høsting velges løker for frø, som utmerker seg ved høy tetthet, ca 10 cm i diameter.De utvalgte løkene må lagres varme i tre måneder. I løpet av denne tiden vil de bli dekket med et stort antall vekter.

Påplantingen av frøløk starter tidligere, de siste dagene av april, da det tar lengre tid å danne frø.Før du plasserer i hullene, kuttes halsen til saftige skalaer slik at skudd vises raskere. Det bør være en avstand på ca. 25 cm mellom radene, og en avstand på minst 15 cm mellom pærene på rad.

På slutten av sommeren (de siste dagene av august) modnes frøene - nigella. Løkblader begynner å bli gule og tørre.

Pass på å samle frøene riktig og sørg for riktig oppbevaring:

• Begynn å samle frø når belgene begynner å sprekke.
• Piler kuttes, buntes sammen og henges under baldakin til de er helt modne.
• Under de hengende pilene, sørg for å legge papir der modne frø vil falle.
• De maler blomsterstandene på egenhånd for å få de gjenværende frøene.
• Etter det anbefales det å velge plantemateriale av høy kvalitet. Frøene legges i et glass vann. De som kommer til overflaten blir kastet.
• De gjenværende, gode frøene spres på en stoffoverflate og lar tørke.

De innsamlede frøene oppbevares i en tøypose, på et tørt, mørkt sted. Etter å ha sådd frø av nigella, vokser løksett. Den modnes på omtrent 85-90 dager. Samlingen kan vare fra slutten av juli til begynnelsen av september. Men gå ikke før frost og kraftig regn.

For å bevare alle de nyttige egenskapene i sevkaen, må du høste i tide. Det faktum at sevoken er moden kan gjenkjennes av ytre tegn: bladene blir gule, tørre og sløve, nakken er myk og tørr. Du trenger ikke å vente på at bladene faller på sengene. En slik avling er dårlig lagret, og etter planting neste år vil den bare danne piler.

Begynner å grave opp avlinger i tørt vær. Du kan trekke ut for hånd, det er også en måte når pæren trekkes ut med høygaffel.

Tørking av pærer før lagring

I gjennomsnitt tar fullstendig tørking av den høstede avlingen to uker. Under tørkeprosessen blir alle patogene bakterier ødelagt. Det er best å tørke i solen, rett på sengene. Vind- og solstråler er bra for denne prosessen. Om natten kan du rydde under en baldakin slik at duggen ikke blir våt igjen.

Hvis løkene får tørke i hagen selv om natten, anbefales det om morgenen å dekke dem med en film slik at duggen ikke kan skade avlingen.

Når løken tørker litt, begynn å kutte toppene. La en stubbe være 5 cm lang Hvis du planlegger å veve fletter, kan du tørke den sammen med fjær. Lengden må være minst 15 cm.

Lagringshemmeligheter fra en erfaren sommerboer

Pass på å følge oppbevaringsvilkårene for løk.Kun hele, tette løkhoder egner seg til oppbevaring. De kan ordnes i flettede kurver, tre- eller plastkasser med hull, eller nett. Du kan ganske enkelt samle flere hoder sammen og binde dem til en bunt med et tau, hengende fra taket.

Du kan veve fletter fra topper. I dette tilfellet, etter tørking, trenger ikke bladene å kuttes, de er ganske enkelt flettet sammen. Alle pærer er godt ventilerte og råtner sjelden.

Det er viktig å vite i hvilken temperatur løk skal oppbevares gjennom hele vinteren. Det er best å lagre på et mørkt, kjølig sted (for eksempel i en kjeller eller kjeller), hvor lufttemperaturen er fra 0 til +5. Fuktigheten er ikke mer enn 80%. Hvis luftfuktigheten er høyere, øker risikoen for råte og spiring av avlingen. Rommet skal ha god ventilasjon. Hvis løken lagres hjemme, bør den holdes unna varmeovner, med god lufttilførsel.

Noen erfarne gartnere kjenner til hemmelighetene sine om hvordan de skal lagre innhøstingen på riktig måte. For å forhindre forfallsprosessen, dryss hodene med kritt. Bare en slik bue kan ikke lenger plantes i bakken.

Anbefalt