Svarte tomater: egenskaper og beskrivelse av varianter for åpen mark og drivhus med bilder

På tomtene til de fleste gartnere kan du se rødfruktede tomater. Også ganske ofte dyrker folk varianter hvis frukt er farget rosa, oransje eller gul. Noen foretrekker imidlertid å dyrke svarte tomater.

Kort beskrivelse

Sortfruktede varianter av tomater har frukt som inneholder store mengder sukker, stivelse, proteiner og mineraler. Dessuten er svart tomat rik på vitamin B, fiolettsyre, karoten og kolin. Det er også et stoff i sammensetningen, på grunn av hvilke svarte varianter har en slik farge. Dette er antocyanin, som kan gi tomatskinnet en svartaktig eller lilla farge.

Sortfrukttomater kan bli mørkere på grunn av eksponering for direkte sollys. Hvis buskene vokser i dårlig sollys, vil de få røde eller brune tomater.

Kjøttet av selv de mørkeste fruktene vil ha en rød farge med et rosa skjær. Den skiller seg fra de fleste andre typer tomater i sin tetthet og smak. Siden disse sorte tomatvariantene inneholder sukker, smaker de ganske søtt.

Nyttige egenskaper

Sorte tomater er ganske sunne, da de inneholder antocyaniner, som har god antioksidantaktivitet. Takket være dette blir fordelene med slike tomater åpenbare. Regelmessig bruk av dem hjelper til med å lindre hevelser, styrke vaskulære vegger og forbedre immunforsvaret.

De inneholder også lykopen, som brukes til å behandle prostataadenom.Noen varianter er rike på provitamin A, som har en gunstig effekt på menneskelig syn. Noen hevder at fruktene til slike tomater til og med kan forbedre seksuell funksjon.

Den deiligste

Enhver grønnsaksdyrker ønsker å dyrke kun de beste variantene som har utmerket smak. Egenskapene og beskrivelsen av sorten av sorte tomater vil hjelpe deg med å bli kjent med egenskapene til hver variant av slike tomater og velge den best passende sorten.

Black Russian

Black Russian er populær blant bønder som har dyrket tomater i årevis. Dens viktigste fordel kan betraktes som motstand mot et stort antall sykdommer og skadedyr. Den har også deilige frukter som er litt som burgunder tomater.

Buskene er ganske store, da de vokser opp til to og en halv meter under dyrking.Det er derfor, for å bevare plantene, må du håndtere strømpebåndet deres til sterke støtter. Den første børsten dannes etter 11 blader. Den inneholder flere frukter som veier mer enn 300 gram. De har mange faste stoffer, så de brukes sjelden til å lage juice. De er mer egnet for å lage ferske grønnsakssalater.

Black Raspberry

Sorte bringebær er lite egnet for åpen mark, så det anbefales å ta vare på å klargjøre drivhus for planting av denne sorten.

Sorten Black Raspberry i sin eksistens klarte å vinne sympati blant de fleste gartnere, og det er ikke noe rart i dette. Tross alt har slike tomater mange fordeler, som inkluderer:

• tette frukter som aldri sprekker;
• ease of care;
• god salgbarhet og smak;
• motstand mot et stort antall sykdommer som kan ramme tomater.

Sorte bringebær har bare én alvorlig ulempe - ganske små frukter. Hvis tomatene modnes for sent, er størrelsen mye mindre enn fruktene som har modnet før.

Tomater Svarte bringebær brukes ofte i matlaging. Mange av dem tilbereder grønnsaksretter, salater eller syltetøy.

Black Plum

Tomat Slivka anbefales ikke for dyrking i hager, da den ikke tåler værforandringer. Den må plantes i stabile drivhusforhold. Tomato Slivka har fått navnet sitt fra den unike formen på frukten, som ligner en plomme.

Korte busker blir opptil 50-70 cm, derfor er det ikke nødvendig å feste dem til støtter. Denne sorten har et godt utbytte, som lar deg få mer enn 7 kg moden frukt fra planten.Samtidig er vekten på hver enkelt tomat ganske liten - 45-75 gram.

Den største fordelen med disse tomatene er deres høye sykdomsresistens. Busker lider sjelden av blomstrende enderåte og senbryst.

Black Russian

Black Russian tiltrekker seg oppmerksomheten til mange grønnsaksdyrkere med den uvanlige fargen på fruktene. De er m alt svart og rødt, så de brukes ikke bare til matlaging, men også til å dekorere dem.

Denne sorten ble avlet frem av oppdrettere fra England for drivhus og drivhus. I regioner med varmt klima kan den også plantes i åpen mark. En slik tomat er ikke egnet for folk som liker underdimensjonerte tomater, siden buskene vokser opp til en og en halv meter. Hver plante produserer flere frukter som veier mer enn tre hundre gram. Til å begynne med er de grønnaktige, men under modning får de en sjokoladefarge.

Negress

Negro er en ganske populær variant blant de fleste tomatdyrkere. Noen hevder at disse tomatene kan betraktes som standarden for perfekt smak.

Denne bondesorten har høye busker som må bindes til støtter.

Under normale vekstforhold vokser planten opp til 80-120 cm i høyden. For å få de største fruktene er buskene formet til en stilk. Dette vil øke vekten til hver tomat til 300-500 gram. De har en pålitelig svart hud som ikke sprekker selv etter langtidslagring. Oftest brukes Negro for å få juice, som skiller seg fra andre tomatjuicer i sin mørke farge og utmerkede smak.

Den mest produktive

Det finnes flere varianter av mørke tomater som gir god avling. Derfor, for å få et stort antall frukter, anbefales det at du gjør deg kjent med de mest produktive variantene og velger en av dem.

Black Goddess

Svært ofte planter folk som ønsker å dyrke de deiligste og mest produktive plantene Black Goddess-tomaten. Karakteren har gode mørke frukter av fiolett farge. Lilla tomater er runde i form og veier mer enn hundre gram. De brukes, som mange andre lilla varianter, til tilberedning av konservering, salater og ulike grønnsaksretter.

Du kan plante en rekke innendørs og utendørs, siden den er motstandsdyktig mot plutselige temperaturendringer. For dyrking er det imidlertid bedre å velge områder som er beskyttet mot sterk vind. Faktum er at buskene er langt fra underdimensjonerte og vokser opp til to meter. På grunn av sterk vind kan de lett knekke hvis de ikke er festet til støttene.

Emperor

Tomat Emperor er en av de mest produktive variantene av tomater. Det er en tomat i midten av sesongen som modnes innen 80 dager etter planting i bakken.

Buskene må med jevne mellomrom bindes og stepsones, ettersom de vokser opp til to meter. Hvis tomaten ble plantet i et drivhus, kan høyden på en voksen plante være to og en halv meter. På hver busk dannes frukter av middels størrelse. Massen deres er 100–200 gram.

Black Elephant

For å få en stor avling, planter noen Black Elephant-tomater på tomtene sine. Den har lavtvoksende busker som gradvis blir dekket med små potetlignende blader under dyrking.

Sorten kan klassifiseres som midtsesong, da de første tomatene begynner å modnes bokstavelig t alt tre måneder etter at frøplantene er plantet i jorden.Fruktene er ganske store og veier ca 250 gram. Noen ganger i bunnen av buskene kan du finne større tomater. Tomatsorter utmerker seg ved kjøttfull fruktkjøtt og delikat hud.

For å forbedre avlingen anbefales det å forme busker til flere stengler. Hvis dette ikke gjøres, kan bare 3 kg frukt høstes fra én plante.

Sjokoladeklump

Sjokoladeklumpen minner veldig om mørk sjokolade og Frankenstein-tomater. Slike tomater plantes hvis det er nødvendig å få en tidlig høsting. De første fruktene begynner å modnes 50-70 dager etter planting.

Bussen til planten er ganske kraftige og høye. Modne busker vokser opp til en og en halv meter. De trenger vanlig strømpebånd og stesønn. Hvis du ikke utfører disse prosedyrene, vil buskene bryte og gradvis begynne å tørke ut. Sorte tomater av sorten er veldig store, vekten deres når ett kilo.

Chernomor

Chernomor-tomater kan tilskrives høyytende midtmodne tomater som begynner å synge en måned etter planting.

Bussene deres er langt fra underdimensjonerte, siden høyden deres kan overstige halvannen meter med riktig pleie. Tunge frukter vises på grenene over tid, så hver plante må bindes opp slik at Kursk-tomaten Chernomor ikke bryter under belastning. Gjennomsnittlig vekt av tomater overstiger 200 gram. Frukten har et tett skall med en mørk lilla fargetone.

Konklusjon

Et stort antall grønnsaksdyrkere ønsker å plante gårdene sine med sorte tomatsorter. For å gjøre dette må du gjøre deg kjent med de mest kjente variantene på forhånd og studere anmeldelsene til de som tidligere har plantet slike tomatsorter.

Anbefalt