Når du skal samle og hvordan du tørker ripsblader til vinteren til te

Den positive effekten av tørravgifter på å forbedre menneskers helse har lenge vært bevist. Derfor har gartnere siden sommeren prøvd å hamstre urter og busker av ulike planter. For eksempel ligger den positive effekten av rips ikke bare i bærene. Men for å bevare maksim alt med nyttige egenskaper, må du vite når du skal samle ripsblader og hvordan du tørker dem riktig.

Fordeler med tørkede solbærblader

Ripsbusk inneholder mange nyttige sporstoffer, vitaminer og aminosyrer. Takket være dette er samlingen kjent for:

• immunforsterkende egenskaper;
• anti-inflammatorisk virkning;
• gunstig effekt på sirkulasjonssystemet;
• desinfeksjonseffekt.

Ripsblader er spesielt nyttige for eldre. Infusjoner og teer brukes ofte for å styrke blodårene, opprettholde kvaliteten på synet, de stimulerer hjertemuskelen og lindrer åreforkalkning.

Hvor brukes det?

Nyttige stoffer i solbær er mye brukt på ulike områder av livet. Mange medisinske preparater for artrose eller for å forbedre synet inkluderer avfall fra ripsblader.

Viktig! Før bruk, både eksternt og internt, anbefales det å forsikre seg om at det ikke er noen allergisk reaksjon og konsultere legen din om effekten av avkok av ripsblader på blodcellene.

Matlaging

Ripsbær brukes oftere i matlaging, og resten overføres til bruk av medisin og kosmetikk. Kjennere vil imidlertid finne bruk for andre deler:

1. Avkok og te er brygget basert på ulike urter, som brukes internt som et forebyggende tiltak og for å eliminere problemer med blodårer.
2. Akkurat som agurker og tomater, noen ganger er bladene syltet. Et velsmakende tillegg til kjøtt, fjærfe og ulike salater.
3. Ripsblader tilsettes ofte i hjemmelagde viner og brennevin.

I folkemedisin

Tradisjonell medisin er også full av oppskrifter basert på ripsblader. Avkok brukes til sykdommer som:

• revmatisme;
• stagnasjon av galle i kroppen;
• fordøyelses- og stoffskifteproblemer;
• kaldt, for å øke svetting og oppspytt;
• redusert immunitet;
• svikt i det kardiovaskulære systemet.

Viktig! Det anbefales å tas forsiktig av personer med lavt blodtrykk, da avkok av ripsblader også kan påvirke ytelsen.

I kosmetikk

I kosmetikk brukes også rips til å fornye og regenerere huden, for å gi en sunn hudfarge og rense kroppen fra innsiden. De antiseptiske egenskapene til planten lar deg lage og bruke salver som hjelper med å bli kvitt mindre riper og bekjemper akne.

Hvilke blader passer til vinterforberedelser?

For å få maksimal mengde nyttige stoffer, for å bevare aromaen og smaken av ripsblader til vinteren, må du være forsiktig med samlingen.Det anbefales ikke å bruke blader påvirket av sopp eller rive greener fra den nedre harde delen av busken. Smittsom skade på en plante fratar den ikke bare dens positive egenskaper, men kan også påvirke helsen til mottakeren negativt.

Når skal jeg hente?

Den beste tiden å samle ripsblader for å brygge te er tidlig i juli. Buskene for øyeblikket er unge, og inneholder den mest betydelige mengden av vitaminet. Noen gartnere ønsker ikke å forstyrre den unge busken, og begynner å samle først i august måned. Men på slutten av sommeren stivner den nedre delen av busken og mister noen av egenskapene sine.

Det samler seg også noen giftige stoffer der, derfor anbefales det ved plukking av blader på slutten av sesongen å gi preferanse til toppen.

Hvordan tørker jeg ripsblader?

Det er ikke nok tid til å samle bladene, det er også viktig å tørke dem skikkelig. For dette anbefales tre grunnleggende regler:

• tilstedeværelse av konstant varme i tørkeplassen;
• fuktigheten må ikke tillates å øke;
• bør unngå direkte sollys og høye temperaturer.

Viktig! Unnlatelse av å følge reglene for bearbeiding og tørking av rips vil ikke påvirke smaks- og aromaegenskapene til samlingen, men vil ødelegge det meste av den medisinske effekten.

Utendørs

Tørking av ripsplukking utendørs er det første man tenker på for enhver gartner. Metoden krever ikke ekstra innsats, opplæring og utstyr. Det er nok å finne et sted som oppfyller alle parameterne: tørt, varmt, ikke solrikt.

I ovnen

Når været eller andre forhold ikke tillater tørking av ripssamlingen i friluft, anbefaler eksperter å ty til hjelp av en ovn. Imidlertid må bladene tørkes, ikke bakes eller stekes. For å gjøre dette:

• Temperaturen i ovnen bør ikke overstige 100 grader;
• samling anbefales å legge ut i ett lag;
• ovnsdøren må åpnes litt slik at damper ikke samler seg;
• mørking av bladene indikerer at de er brent og ikke egner seg for bruk.

I en spesiell tørketrommel

Hvis en spesiell elektrisk frukttørker er tilgjengelig, anbefales det å bruke den. Vanligvis i slike enheter er det en funksjon "Tørking av urter". Imidlertid er fraværet av et slikt regime ikke en grunn til å være opprørt, bare minimumstemperaturen vil gjøre det. Bladene legges ut på en bakeplate i et tynt lag, ellers blir aromaen muggen. Fordelen med en elektrisk tørketrommel er at bladene ikke kan tørkes eller stekes.

Fermentation

Den lengste og mest arbeidskrevende prosessen, men kjennere markerer den som den beste for å bevare alle egenskaper. Fermenteringsprosedyren foregår i flere stadier:

1. Det er påkrevd å bringe bladene til en tilstand av sløvhet slik at årene slutter å knake og brekke når de bøyes (6-24 timer).
2. Deretter må du presse saften ut av bladene (kutte, presse, lage gjennom en kjøttkvern). Mengden juice påvirker smaken av samlingen direkte.
3. Til slutt anbefales det å tørke på en passende måte. Det er viktig å ikke overtørke bladene, ellers vil all tidligere innsats bli ugyldig og teen vil miste aromaen.

Varighet og oppbevaringsforhold hjemme

Det anbefales å oppbevare ripsbladsamlingen i en glasskrukke, plastbeholder eller pose, på et tørt, mørkt sted. Det viktigste er at de tørkede bladene ikke påvirkes fra utsiden (vann, insekter, støv). Hvis oppbevaringsreglene følges, koster innsamlingen i årevis.

Folkeoppskrifter for sunn og velsmakende te

Ripsblader egner seg for enkelt- og blandet brygging. De lekreste og mest populære er kombinasjoner med:

• ripsbær og mynte;
• grønn te og sitron;
• ingefær og honning.

Også ripsblader, for forebygging av sykdommer, anbefales det å legge til vanlig te om kvelden. Slik blir søvnen bedre og trettheten forsvinner.

Eksisterende kontraindikasjoner

Blant de viktigste kontraindikasjonene er lavt blodtrykk og patologi av blodceller. Det anbefales også at gravide kvinner tar det med forsiktighet.

Anbefalt