Habanero pepper: vokser hjemme, sortsbeskrivelse med bilde

Habanero Pepper er den mest skarpe typen pepper og tilhører Chile-familien. De som etter Habaneroens skarphet kan smake på den, sier at den har hint av frukt og sitrus. Pepper har en delikat blomsteraroma.

Habanero vokser i Sør-Amerika og Mexico. Fra 1400-tallet begynte den å spre seg til alle land. I Mexico forteller de en legende om at aztekerne, etter å ha valgt ofre, fort alte dem at i stedet for en rituell seremoni kunne de drikke 2 kopper Habanero-tinktur.

Beskrivelse av frukt

Frukt i form av et lite hjerte, vekten er 50 g. Opptil 2-3 kg høstes fra en plante. Opptil 90 paprika kan bindes på én busk.

Frukt er variert i farge: de kan være oransje, gule, røde, mørkebrune. Ved å dyrke planten riktig kan flere avlinger høstes per sesong.

Habanero-varianter

Pepper blir skålding på grunn av et spesielt stoff - capsaicin. Scoville oppfant krydderskalaen for paprika. I henhold til skalaen hans er alle varianter av Habanero veldig varme.

Den mest milde er White Habanero, som har hvitaktig frukt. Stedet i midten er okkupert av en gyllenrød pepper. Deretter kommer de gulaktige Fatali-pepper, fødestedet til plantene er Sør-Afrika. En skarpere variant k alt "Devil's Tongue". Oppdrettere fra Amerika har avlet en rekke oransje paprika Tigerpaw NR. Bokstavene NR betyr at sorten ikke infiserer nematoder.

Enda varmere, Chocolate Habanero har mørk brun paprika. De hotteste variantene med røde frukter er Californian Red Savina og Habanero, oppdrettet i Karibia.

Nyttige egenskaper til pepper

Habanero pepper inneholder en stor mengde: vitaminer (A, B, C, D) og sporstoffer (kalsium, jod, fosfor, kalium, jern).

På grunn av sammensetningen ved bruk av pepper:

• slagg og giftstoffer fjernes;
• hastigheter opp stoffskiftet;
• bremser aldringsprosessen av kroppen;
• forbedrer funksjonen til mage og tarm;
• en person er kurert for virussykdommer og forkjølelse;
• stressmotstanden øker;
• depresjon avtar;
• trykket faller;
• ryggsmerter forsvinner;
• artritt er kurert.

Pepper inneholder capsaicin, som fremmer hårvekst. Du kan slippe en dråpe juice i hårmasken. Men de legger ganske mye Habanero i retter. Pepper tilsettes i 1 minutt, og deretter fjernes.

Du må huske på kontraindikasjoner: Habanero anbefales ikke for barn, magesår og ammende mødre.

Pepper er en del av plasteret, og gir produktet smertestillende egenskaper. Habanero er også tilsatt frostskadesalve.

så frø

Å dyrke pepper starter med å så frø.

Trinnvis frøsåing:

1. 1. Så frø i februar. Pakk dem inn i en fuktig klut. Sett i varme. Varme er nøkkelen, hvis den ikke er der, vil ikke frøene spire i det hele tatt.
   2. Pass på at fuktigheten ikke tørker ut. Vent 3 dager.
   3. For planting av frø, klargjør torvpotter med sterilisert jord fra 1 del torv, 2 deler jord, 1 del vermikulitt, 1 del humus. Jordtemperaturen bør være rundt 26°C. Jorden skal være lett sur med en pH på 6,5.Morris Green Universal Soil kan kjøpes i stedet.
   4. Når frøene etter 3-4 dager svulmer og begynner å spire, plant dem, dypere 0,7 cm ned i jorden. Vann jorden før planting. Dekk til med klart glass eller polyetylen.

1. Fukt bakken konstant litt med en sprayflaske for ikke å vaske bort frøene.
2. Om 2 - 4 uker kommer de første spirene, og fjern deretter glasset eller filmen.
3. Unge spirer kan belyses med lysrør. Plasser lampene i en avstand på 10 cm fra frøplantene. Det er bedre hvis paprikaene har 16 timer med dagslys.
4. Når 2 ekte blader vokser, dykk frøplantene. Du kan transplantere det i plastbeger. Videre dyrking av frøplanter er å redusere dagslystiden til 12 timer, og la lampen være 50 cm fra frøplantene.
5. Husk å vanne frøplantene, men ikke oversvøm dem.
6. Når du vanner, kan du tilsette rot eller noe kompleks gjødsel til vannet: "Ideell", "Florist Growth".
7. 2 uker før transplantasjon, herd frøplantene, ta dem ut i 1 - 2 timer på loggiaen, og forleng gradvis tiden plantene er ute.

Etter 8 til 10 uker etter såing av frøene, når frøplantene er 15 cm høye, fortsett å vokse ved å transplantere hver frøplante i en stor potte. Sett pottene på vinduskarmen. Hvis du ønsker å transplantere en paprika til en tomt eller et drivhus, husk at lufttemperaturen skal være +21 ° C om dagen, og fra 12 ° C om natten.

Plantepleie

La oss se på hvordan vi kan skape optimale forhold for å høste en rik og smakfull pepperavling.

Hvilke betingelser kreves

Habanero pepper er en flerårig plante. Vokser hjemme i flere år. Å dyrke paprika handler om å gi varme og sterkt solskinn. Pepper tåler ikke trekk. Foretrekker jord som er lett sur.

Hvis du bestemmer deg for å dyrke pepper hjemme, legg den på den sørlige vinduskarmen.

Fôring

Fôr buskene for første gang 15 dager etter transplantasjon.

Fôr dem med mineralkompleksgjødsel for tomater og kompost. Når paprikaen begynner å blomstre, mat den med vekststimulerende midler.

Nederlandsk gjødsel BioGrow fra økologiske egner seg veldig godt. En halv liter toppdressing løses opp i 250 liter vann. Dette er nok til 10 år med mating av paprika som vokser hjemme.

Irrigation

Unge busker vanner konstant, men pass på at det ikke er stagnasjon av vann i potter, ellers blir planten syk.

Reduser vanningen kraftig om vinteren. Vann pepperen rikelig i begynnelsen av april, da den på dette tidspunktet aktivt vokser løvverk. De plantene som dyrkes i vinduskarmen i huset, vannes to ganger om dagen.

Cutting

Klipp av noen av bladene. Klem toppen, så vil kronen vokse frodig.

Pollination

Hvis paprikaen vokser i vinduskarmen eller i et drivhus, overfører du pollen fra blomst til blomst med en børste når du blomstrer.

Avlingsrasjonering

Riv av noen av de første blomstene ved blomstring. Dette vil hjelpe plantene til å vokse seg sterkere og gi gode avlinger.

Sykdommer og skadedyr

Før planting, behandle bedene med "Karbofos", "Ultra", "Pil". Når plantene er plantet, kan de drysses med tobakk eller løkinfusjon.

Hvis en nematode angrep Habanero-pepperen, grav buskene ut av jorden for ikke å skade røttene. Skyll og dypp røttene i vann med en temperatur på 50 - 55 ° C. Nematodene vil dø.

Hvis buskene er påvirket av bladlus, hvitfluer og midd, så vask buskene ved å skumme med oppvaskmiddel. La plantene stå i skummet i en time. Skyll den av i dusjen med lunkent vann.

Hvis du lager en infusjon av pepperfrukter, kan du vanne dem med hageavlingene dine. En slik infusjon vil redde planter fra veggedyr, maur og larver.

frøformidling

Hot Sitron og Bangle Naga frø selges på nettet. Distributøren sender frø til Russland.

Du kan også samle frøene selv:

1. La den modne paprikaen ligge på buskene i opptil 10 dager.
2. Klipp så av, iført hansker, spred ut slik at fruktene visner litt. Hansker bør ikke berøre ansiktet, ellers vil det bli brannskader.
3. Kutt fruktene og fjern frøene.
4. Spre frø og tørk.
5. Når frøene tørker, legg dem i papirposer og oppbevar.

Using fruits

Pepper er vanskelig å spise rå. Den er krydret med kjøtt- og fiskeretter, lagt i supper, hermetikk, i den kjente Tabasco-sausen.

Pepper bør ikke kastes i kokende olje: på grunn av dette blir de svarte og mister smaken.

Pepper i en leilighet kan vokse 7 - 10 år, og du kan samle fruktene flere ganger i året. Habanero er lett å ta vare på. Planten vokser godt på litt sur jord, foretrekker varm, sterk belysning, regelmessig, men moderat vanning. Tåler ikke trekk og kald luft. Busker er resistente mot sykdom. De er immune mot de fleste skadedyr.

Anbefalt