Ramsløk: dyrking og stell, nyttige egenskaper og høsting, de beste variantene

Vill ramsløk er en flerårig urteaktig plante som er populær blant mange mennesker. Denne kulturen har lysegrønne blader, som har en behagelig hvitløksmak og gir store fordeler for kroppen. Ramsløk finnes oftest i skyggefulle løvskoger, på lave steder og i bjelker. Området for dens vekst er veldig bredt. Samtidig er mange interessert i egenskapene til å dyrke og ta vare på vill hvitløk, så vel som dens nyttige egenskaper og høsting.

Beskrivelse og funksjoner

Denne flerårige planten tilhører Amaryllis-familien og løk-slekten.Den er preget av en liten langstrakt løk, som ikke overstiger 1,5 centimeter i diameter. De grønne bladene er ovale langstrakte og vokser parvis fra stilken. Samtidig er dimensjonene deres 5-7 centimeter lange.

Blomstringen av kulturen begynner med det faktum at stilken kaster ut en paraplyformet blomsterstand. Dens dimensjoner er 13-15 centimeter. Etter slutten av blomstringen vises frukt på buskene i form av en frøboks. De inneholder avrundede frø.

Planten tilhører kategorien efemeroider. Jorddelen deres begynner å utvikle seg tidlig på våren, og om sommeren dør den helt av. Vill hvitløk anbefales å begynne å høste før blomstring, da bladene blir grovere med alderen. Derfor bør det første grøntområdet kuttes allerede i april-mai.

Knuste villhvitløksfrø spirer først etter et år. Kulturen kan imidlertid også forplante seg vegetativt. Hvis du vil plante vill hvitløk i hagen din, bør du grave opp ville løker og plante dem på nettstedet ditt.

Cheremsha kalles ofte en bjørneløk. Dette skyldes det faktum at bjørner ofte spiser planten etter dvalemodus. De spiser både m alte deler og løk for å fylle opp sine uttømte reserver av vitaminer og mineraler.

Populære varianter

De mest populære ville hvitløksvariantene inkluderer følgende:

1. Bjørneøre - liten i størrelse og høy avkastning. Kulturen er preget av brede saftige blader. Planten er motstandsdyktig mot soppinfeksjoner. Men noen ganger lider kulturen av forråtningssykdommer i pærene, som fører til dens død. Variety Bear's ear gir opptil 2 kilo friske greener fra 1 kvadratmeter land.
2. Bjørneunge – har lengre blader og større størrelser. På modningsstadiet når kulturen en høyde på 35-45 centimeter. I dette tilfellet er lengden på bladene 8-25 centimeter. Denne variasjonen av vill hvitløk er preget av et gjennomsnittlig utbytte.Med full pleie fra 1 kvadratmeter land kan du få opptil 1,5 kilo grønt.
3. Bjørnedelikatesse - er en middels stor avling som har høy avling. Bladene når en lengde på 15 centimeter. Samtidig overstiger ikke kulturens høyde 20-30 centimeter. Fra 1 kvadratmeter kan du få opptil 2 kilo friske urter.

Oppveksttips

Det anbefales å plante vill hvitløk om høsten. I mer sjeldne tilfeller gjøres dette i vårsesongen. Spirer fra frø vises først etter 1-1,5 år. Det er best å så dem i august-oktober.

Løk er mer egnet for høstplanting. For at planten skal utvikle seg norm alt, er det viktig å gi den gunstige forhold:

1. Grønt vokser godt i skyggen. Derfor anbefales det å plante vill hvitløk langs gjerder, bygninger eller trær.Det er best å gjøre dette fra øst- eller nordsiden. Planting nær trær anses som spesielt vellykket. Faktum er at mange insekter strømmer til duftende ville hvitløksblomster, som vil delta i pollineringsprosessen.
2. Vill ramsløk kan også plantes i nærheten av tomatbed. Hvitløklukten av planten vil hjelpe til med å avvise parasitter og beskytte tomater mot sen vekst.
3. Stagnasjon av vann er veldig farlig for vill hvitløk. Derfor må grunnvannet ligge dypt nok.
4. Hvis området fortsatt er oversvømmet, er det viktig å sørge for drenering. Den skal bestå av pukk, småstein og sand.
5. Vill ramsløk kan vokse på ett sted i flere år. Derfor må du på forhånd mate stedet med torv, kompost eller humus. Det er viktig at jorda er lett og løs.
6. Etter vinteren må dekket som ble spredt på plantestedet, strøs. Ramsløk tåler lett vårfrost.
7. De første blomstene som vises på stilkene om våren må klippes av. Prosedyren gir planten styrke og styrker den.
8. Cheremsha når voksen alder først i det fjerde leveåret. Fra det øyeblikket bør du begynne å samle krydret grønt.

Med riktig planting av en avling kan frø samles fra en plante. Dette vil bidra til å øke arealet under avlinger.

Hvordan ta vare på ordentlig

Å ta vare på vill hvitløk er enkelt. For å gjøre dette, vurder følgende:

1. Oppretthold en konstant moderat jordfuktighet. Vanning planting er nødvendig når jorden begynner å tørke ut. Samtidig reduseres antall vanninger i hvileperioden, som faller på perioden juli til september.
2. Sørg for å dekke bedene med planten. Dette vil bidra til å holde fuktighet og varme inne i den kalde årstiden. Det er tillatt å bruke torv, halm, gamle blader som mulch. Om våren skal tilfluktsrommet fjernes. Det er viktig å ikke skade de delikate spirene.
3. Selv om kulturen ikke er redd for frost, føles den bedre ved temperaturer på +10 grader og over. Samtidig påvirker intens varme også planten negativt.
4. Gjødsle om høsten eller tidlig på våren. For 1 kvadratmeter anbefales det å bruke 15 gram ammoniumnitrat, 40 gram superfosfat, 20 gram kaliums alt. Det er også tillatt å bruke råtnet gjødsel.
5. Under dannelsen av piler, bruk gjødsel basert på fosfor og kalium. Dette forbedrer frømodning og løkdannelse.
6. Rens sengene for ugress. Samtidig er det ikke nødvendig å løsne beplantningene.

Nyttige egenskaper for planten

Vill ramsløk er en svært verdifull kultur som inneholder et stort antall nyttige komponenter. Den inneholder vitamin B, C, A. Planten inneholder også folsyre, jod, selen, sink, fluor.

Følgende nyttige egenskaper er typiske for vill hvitløk:

1. Phytoncides hjelper til med å takle patogene mikrober og parasitter. For å gjøre dette gnis plantens pærer på et rivjern og den resulterende slurryen pakkes inn i gasbind. Kompressen kan påføres purulente sår. Den kan også brukes til lav og mykoser. For å eliminere en rennende nese, må du legge gasbind med velling fra vill hvitløk i nesen. Ved trichomonas kolpitt må stikkpiller settes inn i skjeden 2 ganger om dagen - om morgenen og om kvelden.
2. Det høye innholdet av vitamin C i vill hvitløk bidrar til å styrke immunforsvaret under epidemier av influensa og andre virusinfeksjoner.
3. Planten har en styrkende effekt på menneskekroppen. Det hjelper til med å rense tarmene for giftstoffer og giftstoffer og forbedre tilstanden til sirkulasjonssystemet. Vill hvitløk kan kurere leddsykdommer. For å gjøre dette brukes bladene i form av kompresser.
4. Det er nyttig å bruke vill hvitløk under vårens beriberi, når kroppen restruktureres. Hvis du spiser 15 blader av planten daglig, vil du være i stand til å takle økt døsighet, redusere trykk og eliminere tarmdysfunksjon.

For å forbedre helsen kan du bruke blader, stilker og løker av vill hvitløk. Grønnsaker brukes ferske. Den kan spises som tilbehør eller legges til salater. Også vill hvitløk kan marineres og tørkes.

Kan jeg fryse

Planten er mest nyttig fersk. Varmebehandling fører til tap av de fleste nyttige egenskaper. Villhvitløksbladene må vaskes, kuttes og legges i salaten. Det er imidlertid viktig å tenke på at de har en utt alt hvitløksmak som kan overvinne smaken til andre ingredienser.

EkspertuttalelseZarechny Maxim ValerievichAgronom med 12 års erfaring. Vår beste hageekspert.Spør et spørsmålOgså vill hvitløk kan fryses. For å gjøre dette, må bladene vaskes, tørkes med et papirhåndkle, kuttes, legges i poser eller beholdere og legges i fryseren. I denne formen kan vill hvitløk lagres i 1 år.

Matlagingsoppskrifter

Vill ramsløk brukes ofte til bordformål og brukes som krydder. Dette skyldes den utt alte hvitløksaromaen til planten. Gress kan legges til første og andre kurs. De legger den i fyllet for paier. Grønt kan også syltes og s altes.

Ganske ofte brukes vill hvitløk til å tilberede nasjonale retter. I det kaukasiske kjøkkenet brukes plantens blader til å lage sauser og marinader til kjøtt. Tyskerne lager pasta av grønt, som serveres med grønnsaker og kjøtt. De spiser også ferske krydrede blader med brød.

Hvem bør ikke spise vill hvitløk

Slike grønnsaker bør ikke spises av personer med gastritt, magesår og betennelse i tarmen. Dette produktet bør heller ikke brukes av gravide kvinner. Det fører til en økning i tonus og kan forårsake halsbrann. Personer med pankreatitt og kolecystitt bør begrense mengden av slike grønnsaker i kostholdet.

Produktet er kontraindisert for personer som lider av allergier eller har individuell intoleranse for denne planten. Det er viktig å tenke på at greener kan øke surheten i magen. I tillegg er det kontraindisert hos personer med epilepsi. Hvis det konsumeres i overkant, kan produktet forårsake fordøyelsesbesvær og søvnløshet.

Vill ramsløk er et svært verdifullt produkt som inneholder mange vitaminer og mineraler. Samtidig er det enkelt å dyrke en plante. For å få en rik høst av grøntområder, er det nok å følge de enkle reglene for landbruksteknologi. For å gjøre dette må du vanne og gjødsle planten.

Anbefalt