Lønnehonning: hvordan den oppnås og sammensetning, nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Lønnehonning er et unikt produkt. Bier lager det fra en tatarisk lønnetrebusk. Samtidig er det ikke alle som vet at planten er en utmerket honningplante. Produktet som samles inn av bier har en unik sammensetning, og gir derfor store fordeler for kroppen. Det er viktig å tenke på at det også har visse kontraindikasjoner.

Utseende og komposisjon

Denne honningen kommer fra svart lønn. Den er forskjellig i forskjellige nyanser - fra lys gul til brunaktig. I intenst lys glitrer produktet og leker med forskjellige nyanser.

Stoffet er preget av ikke for rask krystallisering. Derfor forblir den flytende i lang tid. Sammensetningen er preget av en behagelig aroma og syrlig smak. Eksperter bemerker at etter bruk av produktet forblir en myk og omsluttende ettersmak. Dette er hovedtrekket til stoffet.

Fordi svart lønn blomstrer om våren, er produktet en tidlig variant. Bier samler nektar i april-mai. Sammensetningen av stoffet inneholder mer enn 300 mineralkomponenter. Den inneholder mange vitaminer - A, B, C, PP. Den inneholder også verdifulle syrer - eplesyre, oksalsyre, vinsyre. Innholdet av kalsium og jern i produktet er flere ganger høyere enn i andre varianter.

Dette biproduktet inneholder praktisk t alt ingen pollen. Derfor regnes det som en diettvariant som er akseptabel for barn og personer med kostholdsbegrensninger. Lønnhonning inneholder 50 % fruktose, 30 % glukose og 5 % laktose.Personer som lider av diabetes får bare bruke produktet etter å ha konsultert en endokrinolog. Generelt absorberes honning godt på grunn av dens balanserte sammensetning.

Fordeler med lønnhonning

De fordelaktige egenskapene til lønnhonning kan neppe overvurderes. Bruken har en positiv effekt på arbeidet til hele organismen:

1. Komposisjonen er preget av utt alt enzymatisk, biologisk og antioksidantaktivitet.
2. Forholdsvis lav glykemisk indeks gjør den egnet for personer med diabetes.
3. På grunn av det økte innholdet av mineraler kan stoffet brukes av idrettsutøvere og personer som er engasjert i hardt fysisk arbeid.
4. Svart lønnehonning forbedrer vitaliteten og styrker immunforsvaret.
5. Preparatet gir en helbredende effekt på fordøyelsesorganene.
6. Stoffet bidrar til å forebygge urinveispatologier. For å forsterke effekten anbefales det å kombinere honning med juice fra gulrøtter, tindved, blåbær og fjellaske.
7. Sammensetningen er veldig nyttig på stadiet av utvinning etter leverpatologier. Bruken bidrar til å øke motiliteten i galleveiene.
8. Svart lønnnektar inkluderer nesten alle stoffer som finnes i blodet. Derfor anbefales det å bruke det til behandling av patologier i sirkulasjonssystemet.
9. Bruken av nektar forbedrer koronarsirkulasjonen og normaliserer tonen i det kardiovaskulære systemet.

Hvordan brukes det?

Lønnehonning regnes som et spesifikt produkt. Derfor må den brukes riktig. Det er viktig å tenke på at den utsøkte sammensetningen inneholder mange kalorier. Det er omtrent 350 kilokalorier i 100 gram av produktet. Derfor er det så viktig å bruke sammensetningen på en dosert måte.

Voksne har lov til å spise maksim alt 3 ss av produktet per dag. Den daglige dosen for barn bør ikke overstige 2 teskjeer. Produktet anbefales å konsumeres om morgenen - før måltider. Det anbefales imidlertid å drikke det med en liten mengde vann.

For å forbedre hudens tilstand kan produktet brukes lok alt. Den biokjemiske sammensetningen av produktet gjør at det kan ha en beroligende, foryngende, helbredende effekt. Fordi lønnhonning blir ofte tilsatt masker, skrubber, kremer. Den brukes til massasjer og kroppsinnpakninger.

Skader og kontraindikasjoner

Til tross for de åpenbare fordelene, kan lønnhonning være usunt. Når du bruker den, er det viktig å ta hensyn til følgende:

1. Folk som er utsatt for allergi bør være ekstremt forsiktige. Dette er sant under den første smakingen.
2. Hvis du har diabetes, må du konsultere en endokrinolog.
3. Overvektige personer bør konsumere produktet i begrensede mengder. Samtidig er det viktig å overvåke det totale kaloriinnholdet i maten.

Hvordan skiller jeg fra en falsk?

Naturlig svart lønnehonning regnes som et sjeldent produkt av høy kvalitet. For å få en god komposisjon, bør du være oppmerksom på følgende funksjoner:

1. Farge og aroma - svart lønnehonning har en mørkebrun farge med rødlige toner. Hvis du plasserer en glasskrukke i solen, får massen en rik mørk rød fargetone. Sammensetningen er også preget av en utt alt honningaroma med mandeltoner.
2. Smak - denne varianten har en unik smak. Den kombinerer sødme, lett astringens. Det er også en liten bitterhet av kirsebærgroper. Etter forbruk etterlater produktet en lang ettersmak.
3. Krystallisering - denne typen honning forblir flytende i lang tid. Bare et år senere dukker det opp krystaller i de nedre strukturene. Ovenfra forblir massen flytende.
4. Komposisjon - siden honning tilhører mørke varianter, inneholder den en økt konsentrasjon av mineraler.

lagringsregler

Honning holder seg godt i glass. I dette tilfellet bør temperaturen være +10 grader. Det er viktig at rommet er tørt og mørkt. I en byleilighet bør en liten mengde honning oppbevares i kjøleskapet. Store beholdere anbefales tatt ut til balkongen.

Lønnehonning er et sjeldent produkt som inneholder mange verdifulle komponenter. Det forbedrer helsen og hjelper til med å takle mange patologier. For at stoffet ikke skal forårsake negative reaksjoner, er det viktig å følge reglene for bruk strengt.

Anbefalt