Grønn valnøttvin: oppskrifter og hvordan du oppbevarer den

Vinoppskrifter på grønn valnøtt er varierte. Denne alkoholholdige drikken er preget av en behagelig smak og uvanlig aroma. Den har en rik svart farge. Samtidig merkes tydelige garvetoner i smaken, som ligner på lagring på fat. For å gjøre drinken vellykket, er det viktig å velge de riktige råvarene og følge tilberedningsteknologien strengt.

finanser ved matlaging

Riktig laget valnøttvin har en rekke helsefordeler. Det bidrar til å styrke immunforsvaret, utvider blodårene, har bakteriedrepende egenskaper og takler betennelser.Samtidig er det viktig å velge riktige råvarer og følge teknologien for tilberedning av drikken. For å unngå forurensning med mugg eller patogener er det viktig å bruke sterile beholdere og verktøy for vin.

Alle oppvasken må tørkes av med en tørr klut. Det anbefales at du vasker hendene grundig før du håndterer vørteren.

Utvalg og tilberedning av ingredienser

Vin anbefales tilberedt av unge grønne nøtter. De bør hentes i juli. Vann må filtreres. Ikke liten betydning er bruken av vingjær. Med dem spiller vinen godt og får en behagelig aroma. Samtidig lukter ikke den ferdige drikken brød, som ved bruk av vanlig gjær.

Det er viktig å være oppmerksom på tidspunktet for innhøstingen. Hvis det gjøres for tidlig, vil drikken være vannaktig. For mange tanniner vil komme inn i produktet hvis fruktene høstes sent.

Valnøttvinoppskrifter

I dag er mange oppskrifter på valnøttvin kjent. Samtidig er det tillatt å tilberede alkoholholdige drikker fra modne eller grønne frukter.

Fra moden

For å få denne drinken trenger du:

• 30-40 valnøtter uten skall;
• 1 liter vodka;
• 500 gram sukker;
• 500 milliliter vann;
• 3 nelliker;
• 1 kanelstang.

For å gjøre smaken på drikken mer original, er det tillatt å tilsette andre nøtteblandinger i sammensetningen. Det er mest praktisk å male råvarer med en kjøttkvern. Dette vil hjelpe deg å få riktig konsistens. For å lage en verdifull drink, er det verdt å kombinere nøtter med vann og legge til vodka. Bland grundig, lukk godt og la trekke i 1 måned.

Sil deretter sammensetningen gjennom osteduk. Dette vil bidra til å fjerne sediment fra blandingen så mye som mulig. Hvis det oppstår vanskeligheter på dette stadiet, anbefales det å bruke et tynt silikonrør. Det er viktig å unngå å berøre bunnen av beholderen med vinen.

Deretter må du blande sukker med vann for å få en søt sirup. Den må kombineres med nøtteinfusjon og lukkes tett. La stå i 2 uker for å trekke. Som et resultat vil det være mulig å få en deilig bordvin som harmonisk kombinerer styrke og sødme. Drikken er mørkebrun og ligner fargen på tre. Tilstedeværelsen av krydder i sammensetningen bidrar til å avsløre nøttetonene fullt ut. Denne vinen anbefales servert kjølt.

Fra det grønne

For å lage denne vinen trenger du:

• 10 grønne nøtter;
• 1 liter vodka;
• 100 gram sukker.

Først må du ta halvparten av valnøttene, ha i en glassbeholder og tilsette vodka.Lukk godt og la trekke. Som et resultat skal blandingen bli mørkebrun. Sil sammensetningen og hell i en ny beholder. Tilsett sukker til resten av nøttene og bland godt. Den skal stå til den er helt oppløst. Det vil ta omtrent 2–3 uker.

Ferdig sirup må blandes med silt tinktur og sette drikken i en uke på et kjølig sted. Hell den ferdige vinen på flasker og lukk godt. Oppbevar produktet på et kjølig sted, og prøv med jevne mellomrom.

Denne oppskriften gir en lys drink med friske toner på ganen. For å forsterke smaken anbefales det å tilsette litt sitronsaft i et glass vin før du drikker. Denne drikken kan tilsettes kaffe. Den kan også blandes med annen alkohol. Dette bidrar til å få uvanlige smakskombinasjoner.

Du kan også bruke følgende ingredienser:

• 50 grønne nøtter;
• 20 liter vann;
• 8 gram vingjær;
• 3 kilo sukker.

Knuste nøtter må blandes med vann og sukker. Fortynn vingjær separat i vann og tilsett nøttemassen. Lukk beholderen med en vannforsegling og la den gjære i 1-1,5 måneder. Sil den ferdige drinken og hell på flasker.

Ytterligere lagring av det ferdige produktet

Det ferdige produktet anbefales å oppbevares på et mørkt og kjølig sted. For dette er kjeller eller kjøleskap egnet. Oppbevar valnøttvin i en forseglet beholder. Holdbarheten til drikken er 3 år.

Vin fra grønne nøtter har en behagelig smak og uvanlig aroma. For at tilberedningen av drikken skal lykkes, er det viktig å følge nøye med på teknologien og proporsjonene til ingrediensene.

Anbefalt