Gresskar-eplejuice for vinteren: TOPP 6 trinnvise oppskrifter for matlaging, lagring

Gresskar-eplejuice tilberedt for vinteren er en velsmakende og sunn drikk som hjelper med å bli kvitt beriberi og symptomer på virussykdommer. I tillegg er dette produktet egnet som en godbit for enhver begivenhet og fest. Frukt- og grønnsaksjuice tilberedes etter ulike oppskrifter: tradisjonell, med tilsetning av fruktkjøtt, frukt og ulike tilsetningsstoffer.

Det fine med å lage juice av gresskar og epler til vinteren

For å forbedre de fordelaktige egenskapene til drikken, bør du vurdere følgende anbefalinger:

1. For at produktet skal bli mettet, må du kjøpe fersk frukt som har en jevn farge og subtil aroma.
2. For å male ingrediensene raskere, må du bruke en juicepresse.
3. Hvis juicen er for søt, kan du tilsette en liten mengde sitronsyre.

For at drikken skal ha en gunstig effekt på kroppen, anbefales det å drikke den en halvtime før måltider.

Hvordan velge riktige råvarer

For å få et smakfullt og sunt produkt, bør du være oppmerksom på egenskapene til ingrediensene:

1. Gresskar og epler skal være ferske og nymodne. Det er bedre hvis de er litt undermodne, dette vil gi drinken en lett surhet.
2. Den optimale vekten på gresskaret er opptil 5 kg, det er viktig at det ikke er noen inneslutninger og bulker på overflaten av frukten.
3. Epler skal ikke være bulkete eller råtne. Overflaten deres må være solid. Dette indikerer et sunt foster.

Smaken på det ferdige produktet avhenger av riktig valg av råvarer.

Klargjøring av containere

Gresskar-eplejuice anbefales tilberedt i glass, slik at den bevarer sin rike vitaminsammensetning bedre. For prosedyren er det bedre å ta mellomstore krukker; før du starter prosessen, må de vaskes grundig, steriliseres i kokende vann og tørkes naturlig. Gjør det samme med vrihettene.

Hvordan lage eple-gresskarjuice hjemme?

Det finnes mange oppskrifter for å lage en tonic drink. Det kan være en klassiker eller en oppskrift med ekstra ingredienser.

Klassisk oppskrift

Gresskardrikk, laget etter den klassiske oppskriften, tilberedes som følger:

1. Skyll gresskaret, fjern frøene, kutt i mellomstore biter.
2. Riv det resulterende arbeidsstykket på et rivjern.
3. Legg råvarene i en kjele, hell vann, sett på komfyren. Stek i ca. 7 minutter.
4. Når gresskaret er tatt ut av ovnen, sil det, tilsett sukker, litt sitronsyre.
5. 4 epler, skrell og riv, tilsett vann og kok i 5 minutter.
6. Nå blandes gresskarblandingen med epleblandingen, settes på brann og kokes i 7 minutter.

På slutten helles saften i rene glass, vridd med lokk. Når arbeidsstykket er avkjølt, bør det tas med til kjelleren.

Viktig! For å unngå at glassene eksploderer, må de snus opp ned når de avkjøles.

Med masse

For å lage en drink trenger du:

1. Skyll gresskaret, rengjør innmaten, kutt i mellomstore biter.
2. Kilogram epler vasket, kuttet i biter av samme størrelse.
3. Masse av gresskar og eple kombineres, ha i en kjele, tilsett vann, sett på brann.
4. Etter 10 minutter, bearbeid hele den kokte massen med en blender.
5. Tilsett 6 ss sukker og sett på brann.

Etter 10 minutter kan du helle saften i glass og skru på lokket.

Gjennom juicer

For å tilberede en drink med en juicepresse trenger du:

1. Pass 1 oppskåret gresskar og 5 epler gjennom maskinen.
2. Hell den resulterende løsningen i en kjele, tilsett 4 ss sukker og en skje sitronsaft.
3. Sett på komfyren, kok i 7 minutter.
4. La juicen trekke i en halvtime.

Nå kan du helle produktet i bokser.

I en trykkoker

For å lage juice i en trykkoker trenger du:

1. Skrell gresskaret, kutt i biter.
2. Legg emnet på risten til trykkokeren.
3. 1 kilo epler vasket, kuttet i biter, lagt til det hakkede gresskaret.
4. Hell litt vann i nedre del av trykkokeren, sett på fyr.
5. Når produktet koker, må du sette en spesiell beholder for å drenere juicen.
6. Nå må du koke ingrediensene i omtrent en time.

Når drinken er klar, tilsett 300 gram sukker, en skje sitronsaft. Nå kan juicen tappes på flaske.

sitronvariant

Hvordan lage en drink med sitron:

1. Sett en kjele med vann på bålet, vent til det koker.
2. Etter 7 minutter, hell 300 gram sukker i væsken.
3. Mens vannet koker, må du kutte en kilo epler og ett gresskar i små biter.
4. Legg arbeidsstykket til vannet og kok i 15 minutter.
5. På slutten må du presse saften av 1 sitron, kombinere den med det resulterende arbeidsstykket.

Hell den resulterende saften i krukker, og etter avkjøling ta den til kjelleren.

Med oransje

For å lage en drink med appelsiner trenger du:

1. Eple og gresskar kuttet i små biter.
2. Hell arbeidsstykket i en gryte med vann, sett på brann.
3. Sypp 3 skivede appelsiner i kokende vann.
4. Etter 5 minutter, tilsett 6 ss sukker.
5. Vent til det koker og slå av ovnen.
6. Det resulterende råmaterialet må males med en blender.

Nå er drikken på flaske.

Juicelagringsregler

For at drikken skal beholde sine gunstige egenskaper, anbefales det å oppbevare den i et mørkt, moderat fuktig rom. Det er bedre hvis det er en kjeller eller kjeller. En balkong er også egnet for disse formålene, forutsatt at solstrålene ikke faller på bredden.

Hvis produktet ikke er forberedt for vendinger, må det drikkes innen 3 dager for å forhindre ødeleggelse og tap av nyttige vitaminer.

Anbefalt