Stikkelsbær med sitron til vinteren: oppskrifter uten matlaging steg for steg med bilder

Stikkelsbær brukes ofte i matlaging for å forberede vinterpreparater. For å lage en deilig matbit kombineres bær med andre produkter. Oftest høstes de for vinteren sammen med sitroner. Før du begynner å lage mat, må du gjøre deg kjent med oppskriftene på stikkelsbær med sitron til vinteren uten matlaging.

Funksjoner ved å lage kald stikkelsbærsyltetøy med sitron til vinteren

Det anbefales å forstå på forhånd funksjonene som vil hjelpe deg med å lage syltetøy av stikkelsbær og fersk sitron:

• for å lage en søt matbit velges de mest saftige og største bærene, det er kontraindisert å bruke umodne frukter;
• sitron, som skal tilsettes retten, bør ikke være veldig sur, for ikke å ødelegge smaken;
• tilberedt syltetøy skal oppbevares i hermetisk lukkede beholdere.

Nødvendige produkter for oppskriften

Før du begynner å lage mat, må du gjøre deg kjent med listen over produkter som er en del av oppskriften. For å tilberede en søt rett trenger du:

• Stikkelsbær. Dette er hovedingrediensen, uten hvilken det er umulig å lage en blank. Det er nok å koke halvannet kilo friske bær.
• Sitron. For å gi syltetøyet en karakteristisk surhet, tilsettes sitroner. I gjennomsnitt brukes ikke mer enn tre sitroner som veier 100-120 gram.
• Sukker. Retten skal bli søt, og derfor tilsettes sukkerpulver i mengden 400-600 gram.

Hvordan tilbereder du ingrediensene?

Alle nødvendige ingredienser må tilberedes på forhånd.Til å begynne med blir stikkelsbær nøye undersøkt. Bær, på overflaten som det er et grått belegg eller mørke flekker, blir umiddelbart kastet, siden syltetøy ikke kan lages av dem. Alle andre frukter vaskes og halene langs kantene fjernes fra dem.

Når du er ferdig med bærene, begynner du å forberede sitronen. Den skylles grundig med varmt vann for å fjerne urenheter. Om nødvendig skrelles den for å gjøre den mindre sur.

Klargjøring av containere

Små halvlitersglass brukes som beholdere som syltetøy skal oppbevares i. De skal ikke være skitne og derfor vaskes de på forhånd under trykk av kaldt vann. Noen steriliserer beholderen i kokende vann, men dette er ikke nødvendig.

Prosessen med å lage råsyltetøy

Etter å ha forberedt ingrediensene og beholderne, begynner de å lage syltetøy til vinteren. Kokt mat må gjøres om til velling.

For å gjøre dette, føres de gjennom en kjøttkvern eller hakkes i en kjøkkenmikser.

Den resulterende massen helles i en bolle, dekkes med sukker og røres grundig med en skje. Etter det helles det tilberedte syltetøyet i glass og vridd med lokk.

Hvordan lagrer jeg blanks på riktig måte?

Jared-emner kan ikke oppbevares over lengre tid på kjøkkenet, der temperaturen overstiger 10-15 grader. Det anbefales å overføre dem til en kjølig kjeller, hvor syltetøyet ikke vil forringes på 2-4 år. Imidlertid har ikke alle en kjeller for langtidslagring av vinterpreparater. I dette tilfellet kan glassene settes i kjøleskapet eller på balkongen.

Konklusjon

Fra dyrkede stikkelsbær tilberedes ofte vinterpreparater med tilsetning av sitron. For å lage et deilig syltetøy fra slike produkter, må du gjøre deg kjent med oppskriften for å lage en søt matbit uten matlaging.

Anbefalt