Hvilke agurker er best til sylting: navnet på de 30 beste variantene for hermetikk

Mange er interessert i hvilke agurker som er best til sylting, og navnene på spesifikke varianter. For å velge riktig alternativ, må du fokusere på en rekke funksjoner. I dette tilfellet er det verdt å vurdere grønnsakens modningsperiode, avkastningsparametere, smaksegenskaper, vekstforhold. Ved å velge riktig grønnsak kan du få en deilig tilberedning.

Hvordan velge riktige agurker for sylting?

Før du velger grønnsaker, er det verdt å analysere en lang rekke faktorer. I dette tilfellet er det verdt å vurdere kvaliteten på plantematerialet og værforholdene i området. Utvalget av grønnsaker er veldig stort, og derfor er det ganske vanskelig å sortere i det.

Bestemme kvaliteten på grønnsaker vil hjelpe en rekke kriterier. Samtidig anbefaler eksperter å ikke eksperimentere, men å bruke bare egnede og velprøvde varianter. Agurker må være av høy kvalitet. Gule eller råtne grønnsaker er absolutt ikke egnet.

Utvalgskriterier

Følgende frukter brukes til konservering:

• størrelsen er 12-15 centimeter;
• huden er intakt og har en fyldig grønn farge;
• det er kviser og pigger på skallet;
• grønnsaker har en vakker sylindrisk form - la oss si en liten bøyning;
• overflaten har en hard og elastisk konsistens;
• interne tomrom er ikke synlige når de kuttes;
• få frø inni;
• masse for å ha en tett tekstur og crunch;
• grønnsaken smaker søtt uten bitterhet.

Kan jeg sylte drivhusagurker til vinteren?

Agurker til blanke må dyrkes i utmark. Drivhusgrønnsaker bør ikke brukes til høsting. Drivhusgrønnsaker blir vannaktige og smakløse.

De beste variantene av agurker for sylting og hermetikk

Et bredt utvalg av frukt er egnet for konservering. Dette lar deg velge riktig alternativ.

S altingsvarianter

Det er mange typer frukt som brukes til sylting. Dette lar bøndene velge de riktige alternativene.

Nezhinskiy

Denne sorten er preget av utmerket smak, høyt utbytte og tørketoleranse. Grønnsaken regnes som middels tidlig. Det tar 47-55 dager å modnes. Denne planten kan høstes for frø.

Muromsky

Dette er en av de eldste variantene fra byen Murom. Han er tidlig ute. Det tar ikke mer enn 42 dager å modnes.

Far East

Sorten modnes i gjennomsnitt, noe som tar 40-55 dager. Planten pollineres av bier. Den produserer frukter av middels størrelse, dekket med tuberkler. I lengden når de 15 centimeter.

Paris Agurk

Dette er en tidlig variant som vil modnes innen 45 dager. Planten pollineres av bier. Grønnsaker har ingen bitterhet. De når en lengde på 11 centimeter.

Vyaznikovsky

Dette er en tidlig avling som tar 55 dager å modne. Den er preget av små frukter med små tuberkler. De blir 11 centimeter lange.

Gorgeous

Sorten anses som middels tidlig. Den har store tuberkler. Fruktene vokser opp til 12 centimeter.

Coastal

Dette er en høyytende sort, som er preget av en middels tidlig modningsperiode. På overflaten av frukten er det store tuberkler. Lengden på agurkene når 12 centimeter.

Crispy

Denne hybriden har en gjennomsnittlig modningsperiode på 50 dager. Agurker bærer godt frukt om sommeren. I lengden vokser de med 10 centimeter.

Populære agurker til vinterforberedelser

For konservering kan du bruke forskjellige varianter som har visse egenskaper.

tysk

Dette er en tidlig plante, hvis frukter er modne i 41-47 dager. Fruktene har middels tuberkler og vokser med 10 centimeter. De er søte og fullstendig blottet for bitterhet.

Hector F1

Dette er en tidlig hybrid som vil modnes om 30-36 dager. Buskene er kompakte i størrelse. Planten er preget av en stråleform av eggstokken. Fruktene er mørke i fargen. Planten har en utt alt aroma.

Courage F1

Dette er en tidlig hybrid som modnes innen 38-44 dager. Den krever ikke pollinering og er upretensiøs i omsorgen. Fruktene når 15 centimeter.

Phoenix

Dette er en senmodnende hybrid som pollineres av bier. Det tar 55-65 dager før frukten modnes. De når 16 centimeter. De har en tykk hud. Planten tåler norm alt temperatursvingninger.

Aquarius

Denne sorten trenger pollinering. Det anses som medium. Det tar opptil 48 dager før frukten modnes. Fruktene er dekket med store kuler og når 12 centimeter.

Spill

Kultur bestøves av bier. Når det gjelder modning, regnes den som midtsesong. Dette tar omtrent 50 dager. Det er tuberkler på fruktene.

Moscow Nights

Fruktene utmerker seg ved en gjennomsnittlig modningsperiode, som tar 45 dager. Hybriden regnes som selvbestøvende. Grønnsaker er dekket med tuberkler og vokser opp til 14 centimeter.

Marinda F1

Dette er en selvbestøvende plante med høy avkastning. Fruktene modnes 40-55 dager. Agurker er dekket med store tuberkler og vokser opp til 10 centimeter. De er preget av en jevn form og et fullstendig fravær av bitterhet.

Lukhovitsky F1

Dette er en ganske gammel variant. Fruktene har en søtlig smak og når 12 centimeter i lengde. Planten regnes som høyytende og har en universell anvendelse.

Hybridvarianter

For å velge den beste varianten, må du studere funksjonene til hver av dem. I dag er det mange hybrider som ble avlet spesielt for bevaring.

Lilliputian F1

Med riktig stell av planten kan innhøstingen høstes i andre halvdel av juni. Agurker er dekket med små hvite pigger. Grønnsaker egner seg til sylting og er enkle å ta vare på.

Zyatek F1

Dette er en tidlig modnende avling som trives godt utendørs. Den kan også dyrkes i drivhus. Grønnsaker har en god smak. Hybriden krever ikke pollinering og gir god avling i all slags vær. Fruktene er veldig praktiske å lukke.

sibirsk s alting F1

Denne hybriden er preget av motstand mot dårlige klimatiske forhold. Agurker når 6-8 centimeter. Grønnsaker har et tett skall, og derfor er det veldig praktisk å konservere dem.

Marina Grove F1

Denne hybriden av gjengtypen gir tidlig. Den er preget av en lang periode med frukting. 10-12 agurker modnes umiddelbart på en busk. Fruktene når 12 centimeter.

sesongens hit F1

Sorten er preget av god fruktsetting. Det er mulig å høste til sent på høsten. Agurker danner bunter på 3-6 stykker. Sideskudd er preget av intensiv vekst. Grønnsaker når 8–11 centimeter.

Hvitt sukker F1

Dette er en original hybridvariant, som er preget av søte og fruktige agurker. Planten kan dyrkes selv i tøffe klimaer. Modningen skjer etter 50 dager.

april F1

Dette er en universell variant, hvis frukting begynner 50 dager etter fremveksten av spirer. Den har store frukter. De når 22-25 centimeter og veier omtrent 250 gram. Planten er preget av upretensiøs pleie og frostbestandighet.

Universelle varianter: navn og egenskaper

Det finnes universelle varianter som kan konserveres, s altes, tilsettes i salater.

vår

Dette er en hardfør hybrid som kan syltes. Den har utmerket smak. Fruktene modnes til forskjellige tider. I lengden når de 10–12 centimeter.

Spruce

Dette er en tidlig modnende avling preget av kompakt størrelse og korte skudd. Under frukting må agurker høstes daglig. Fruktene er dekket med et tett skall.

Baby

Planten er preget av små frukter på 7-10 centimeter store. De modnes innen 40 dager. Det mørkegrønne skallet er dekket med store stikkende tuberkler. Fra 1 busk kan du samle inntil 50 agurker.

Zozulya

Dette er en ganske gammel variant som gir agurker opp til 24 centimeter store. De har fast kjøtt med mange små frø. Planten har en behagelig aroma og er preget av en svak vev.

Tommelgutt

Denne sorten er preget av et godt utbytte - fra 1 kvadratmeter er det mulig å samle inntil 14 kilo agurker. Agurk når 7-9 centimeter. De smaker godt.

Masha F1

Planten gir avling etter 38-40 dager. Den er preget av sylindriske frukter dekket med et tett skall. I lengden når de 7-9 centimeter. Agurker har saftig sprø kjøtt.

konkurrent

Dette er en kraftig plante som produserer en avling på 45 dager. Agurker har en humpete overflate. Kulturen er motstandsdyktig mot mugg og bakteriose.

Kan glatte agurker s altes?

Når du velger agurker til sylting, bør du foretrekke grønnsaker med kviser. Slike blanks vil ikke eksplodere. Samtidig vil ikke grønnsaker med hvite kviser bli sprø. Glatte agurker anbefales ikke til hermetikk. De blir våte og sprenger bokser.

Regler for innsamling av agurker for konservering

For å samle agurker riktig, bør du fokusere på følgende funksjoner:

• høsting utføres om morgenen - før den lyse solen;
• dagen før det er verdt å vanne sengene med varmt vann;
• grønnsaker fjernes forsiktig uten å skade pisken;
• forberedelser gjøres best samme dag.

Under massemodningen av avlingen bør agurker fjernes hver dag. På denne måten vil de ikke vokse over. Gamle frukter gulner og blir grovere.

Hvilke agurker egner seg ikke til hermetikk

Ikke alle agurker kan brukes til høsting. Til dette brukes ikke følgende frukter:

• smooth;
• for stor;
• hollow;
• yellow;
• tykkhudet;
• overripe;
• dirty;
• bortskjemt.

Agurker brukes ofte til hermetikk. I dette tilfellet er det veldig viktig å velge riktig variant. For å gjøre dette, anbefales det å ta hensyn til mange funksjoner.

Anbefalt