Slik tørker du lavendel hjemme: tidspunktet for innsamling av blomsterstander og høstingsmetoder

Lavendel er en unik plante med en uvanlig aroma. Blomsterstandene inneholder et stort antall nyttige sporstoffer. Den brukes til å dekorere buketter, lage te, essensielle oljer og til og med desserter. Hvordan tørke lavendel hjemme slik at råvarene ikke mister næringsstoffer under bearbeiding.

Når skal man høste?

Du må høste lavendel når den begynner å blomstre massevis. Det særegne ved plantens blomstring er at blomstene blomstrer fra topp til bunn, og det er ikke nødvendig å vente på at hele blomsterstanden blomstrer. Det viktigste er at de nederste blomstene åpner seg.Blomstringsperioden for kulturen begynner rundt midten av juni.

Selv om blomstringsperioden for lavendel er ganske lang og er omtrent 3-4 måneder, er det uønsket å utsette innhøstingen. Jo senere blomsterstandene kuttes, jo mindre næringsstoffer inneholder de. Hvis du holder ut til slutten av sommeren, vil det ikke lenger være mulig å kutte av blomsterstandene. Frø vil dukke opp i dem, og slike blomsterstander egner seg ikke lenger til bruk i matlaging eller til brygging av te.

Lavendelplukking gjøres best sent på kvelden eller tidlig om morgenen, når det ikke er varmt ute og solen ikke steker. Men den beste tiden regnes tidlig på morgenen før soloppgang, når morgenduggen ennå ikke har tørket på plantene.

Innsamlingsprosess

For å klippe blomsterstandene, bruk kun skarpm alte sakser eller beskjærere. Etter beskjæring skal det ikke være bretter på stilkene.Å kutte med en stump beskjærer påvirker helsen til buskene negativt. Kutt bør ikke være mer enn en tredjedel av hele stilken. Hvis du kutter mer, kan rotsystemet dø. Og siden kulturen tilhører flerårige planter, kan du miste hele busken hvis du klipper av blomsterstandene feil.

Jo eldre busken er, jo flere blomsterstander vil den ha. Og følgelig vil det være mye mer høsting om sommeren. I det første året av å dyrke planten, kuttes 1-2 buketter fra busken. Etter 2-3 år kan antallet buketter overstige 10.

Hvordan tørker jeg lavendel?

Tørk lavendel slik at den ikke smuldrer, etter enkle regler. Først av alt kan du ikke tørke råvarene i solen. For tørking er kun lukkede mørke rom som er godt ventilerte egnet. Du kan tørke blomsterstandene under en baldakin i et utkast. Det viktigste er å ikke la solen falle på den.

Utskårne stilker samles i små buketter og knyttes med en tråd eller et strikk. Etter noen dager avtar stilkene i størrelse, og bruker du en tråd kan buketten falle fra hverandre. Heng med blomster.

Hvis du tørker bukettene i limbo, vil blomsterstandene forbli den samme mettede nyansen som friske. Under naturlige forhold vil emnene tørke i 2-4 uker. For ikke å gå glipp av øyeblikket når lavendel tørker, må du sjekke regelmessig. Hvis blomstene har begynt å falle av, så har bukettene tørket opp.

En annen måte å høste råvarer til vinteren på er å tørke blomsterstandene i solen. Det er ikke den beste måten. Under tørking i sola fordamper noe av næringsstoffene, men om tidsfristene renner ut kan du bruke det. Avskårne blomster legges ut på en flat overflate. De snus jevnlig slik at emnene tørker jevnt.Lavendel bør ikke tørkes på denne måten i mer enn en uke.

Oppbevar lavendel innendørs i tøyposer eller glasskrukker. Det anbefales ikke å bruke plastposer til oppbevaring. I dem råtner råstoffet og kan bli mugne. I tillegg, når råvarer lagres i poser, mister planter sin unike aroma. Det er best å bruke keramiske tallerkener til oppbevaring. I slike beholdere vil lavendel forbli duftende til neste vår.

Anbefalt