Når kongler høstes: i hvilken måned og hvordan riktig for ulike regioner

Selv om sedertre har tykke greiner, knekker ofte skuddene, og etter skade begynner plantene å gjøre vondt, påvirkes av insekter, og det dannes ikke frukt. For å beskytte trærne mot ødeleggelse, for å forhindre at innbyggerne i skogen dør av sult, forbyr lokale myndigheter høsting av nøtter inntil kunngjøringen om starten på innsamling av kongler. Nesten alle deler av treet har helbredende egenskaper, frøene er rike:

• jod og vanadium;
• kobber og silisium;
• kalium og magnesium.

Det er mange vitaminer i nålene. Valnøttolje leger sår, behandler sykdommer.

Hvor sedertren vokser

Et mektig tre fra slekten Pine lever i omtrent 400 år og er Russlands virkelige rikdom, det er vanlig i Altai, føles norm alt i Ural, men er mest vanlig i Sibir. Cedarskoger renser luften, gir dens innbyggere og folk nøtter.

Lokale folk har samlet inn kongler siden antikken, og allerede på 1500-tallet ble et verdifullt produkt levert til England og andre europeiske stater. Treet symboliserer styrke, helse og lang levetid.

Hvor ofte er innhøstingssesongen for pinjekjerner

Dessverre vises kjegler på en mektig sibirsk plante ikke mer enn en gang hvert annet år, gjennomsnittlig fruktsetting observeres etter 5, høy - etter 10, eller til og med 15. Et tre går gjennom 3 stadier i utviklingen, hos ungdommen stadium tilpasser sedertren seg til ytre forhold og er fortsatt ikke i stand til å danne kjønnsceller, men på slutten av perioden observeres fruktdannelse.

Planten utvikler seg godt på modningsstadiet, som starter ved 18-årsalderen og varer til 250. Deretter starter aldringsstadiet, når plastisiteten til skuddene forstyrres. Avhengig av naturlige forhold, gir sedertre glede med nøtter fra 300 til 350 år.

Hva bestemmer innhøstingssesongen

Ikke én, men mange faktorer påvirker modnings- og høstetiden for produktet. Treet befruktes under pollinering, danner hann- og hunnkjegler. De første er i midten av anlegget, de andre er øverst.

Blomstene på sedertren dukker opp om sommeren, men frøene modnes etter 18 måneder. Full modningstid avhenger av:

• fra terreng;
• jordsammensetning;
• tree age;
• klimatiske forhold.

Planter pollinerer raskt på varme og solfylte dager. Denne prosessen bremses ned av en regnfull og kald vår, og innhøstingen begynner senere.

Vilkår for modning av sedertrekjegler

Innbyggerne i Sibir og Altai, ved skilt som bare er kjent for dem, bestemmer når det er på tide å høste nøtter. I hvilken måned kan du samle sedertrekjegler, avhenger av vekstområdet. I noen regioner begynner høstingen allerede i det andre tiåret av august, i Sibir - i slutten av oktober, i fjellene - enda senere. Tidlig på våren høstes padanki, som rives fra toppen av trærne av en sterk vind.

Hva du skal ha med deg

Etter å ha samlet deg i taigaen for sederkjegler, må du forberede inventaret ditt. De slår ned fruktene fra trærne, bevæpnet med en pinne med en krok eller en lang stang, men dette krever dyktighet, ellers kan du knekke grenene. For å plukke kjegler på en sedertre, må du fylle på med en nylonkabel, den bindes til bagasjerommet og brukes som forsikring.

Localbefolkningen klamrer seg til bunnen av planten med jernklør og klatrer opp ved hjelp av slike pigger, lenende på et tau. Mange får et verdifullt produkt ved å lage et spesielt stikk.

Metoder for å samle kjegler

For ikke å få en bot fra myndighetene, må du høste sedertre på riktig måte, og følge den tillatte teknikken. Det finnes flere metoder for høsting av avlingen.

Å slå ned kjegler med en pinne

Modne sederfrukter holdes ikke så godt fast på plantens grener. For å knuse kjeglene tar folk med seg en tung stubbe med langt håndtak. Vekten på stikket, som en slik enhet kalles, overstiger 80 kg. Verktøyet blir truffet flere ganger på en trestamme hvis diameter er mindre enn 35 cm.Sederfruktene blir slått ned med en kort stang.

Samling fra bakken

Sterk vind plukker kjegler fra trær, samler padanka, i motsetning til å bruke et stikk, skader ikke sedertre, men for å høste, må du gå kilometer, og dessuten høster innbyggerne i skogen mye av frukt.

"Lazka" på et tre

Med denne metoden for å trekke ut kongler, klatrer en person på en sedertre, klamrer seg fast med en skarp metallkrok, slår mot skuddene og slår ned fruktene med en fleksibel stang. For ikke å falle av treet, bindes de med et tau.

Hva skal jeg gjøre med innsamlede kjegler

De går for å høste et verdifullt produkt i en gruppe, ikke alene. Etter høsting slår folk opp leir for å hvile før de returnerer og renser knoppene, som knuses, skrelles, siktes og tørkes. For å utføre slikt arbeid brukes rivjern og tromler.

For at sedertrefruktene skal tørke, legges de i en treramme, festet med en jernplate med kuttede hull. Det tennes bål inne i rommet, ved tilsettes litt etter litt slik at bålet ikke blusser kraftig opp.

Skjæring for hånd

Verdifullt produkt kan rengjøres hjemme, men fordi det har mye harpiks, må du bruke hansker. For å få mutterne til å falle ut raskere, legges kjeglene på en planke og hver kopi slås med en hammer flere ganger. Du kan rengjøre harpiksen som har fått på hendene ved å smøre problemområdene med krem eller vegetabilsk olje.

Skaleringsverktøy

Profesjonelle plukkere samler sedertrekjegler i poser. For å kutte produktet manuelt, må du bruke mye tid. Dette arbeidet kan gjøres ved hjelp av spesialverktøy. Rubel brukes til å trekke ut nøtter. Kjegler plasseres på den nedre delen av strukturen med tenner, som presses ovenfra med et brett med håndtak og gnis.

En annen avskallingsanordning fungerer etter prinsippet om en mølle og består av en boks der ruller roterer som kjeglene føres gjennom. Nøtter legges i en hengende pose, og skallene faller på en foret cellofan.

Hvordan rense nukleolene fra overflødig søppel

For å gjøre det lettere å fjerne skallet fra kornene, skåldes de hjemme med kokende vann, fryses, varmes i ovnen, stekes i panne eller rett og slett legges i hvitløkspresse. Hvis det etter slike manipulasjoner gjenstår skall og rusk, vaskes pinjekjernene under springen og tørkes grundig.

Behold et verdifullt produkt ved å plassere det i en kjeller eller pantry. For at det ikke skal forringes i leiligheten, legger de det i en treboks, glass eller blikkboks, i en pappeske.

De avskallede kjernene siktes, men ikke vaskes, helles i en beholder som er hermetisk lukket og sendes til fryseren.

Anbefalt